Question

天然彩色蔬菜面條由蔬菜和面粉制成，把榨好的各種顏色的蔬菜汁放在面粉里和面，就變成蔬菜面條了，具有口味獨(dú)特和營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。天然彩色蔬菜面條提供了(1)        營養(yǎng)素；小麥在生產(chǎn)過程中長期施用某種氮肥，導(dǎo)致土壤酸化和板結(jié)，這種氮肥的化學(xué)式是(2)         ；這種氮肥也不能與熟石灰一起施用，用化學(xué)方程式表示其原因(3)                                         。

Answer 1

（1）維生素和糖類   （2）(NH₄)₂SO₄
（3）(NH₄)₂SO₄+Ca(OH)₂=CaSO₄+2H₂O+2NH₃↑

試題分析：（1）面條中含有淀粉，屬于糖類，蔬菜中含有維生素；（2）長期施用銨態(tài)氮肥，導(dǎo)致土壤酸化和板結(jié)；（3）(NH₄)₂SO₄和Ca(OH)₂反應(yīng)為復(fù)分解反應(yīng)。
點(diǎn)評：關(guān)于生活中的化學(xué)知識近幾年考察比重越來越大，注意結(jié)合其他知識點(diǎn)在理解的基礎(chǔ)上適當(dāng)背誦。