【題目】民以食為天，下列食用方法正確的是 ( )

A. 食用松花蛋時，可加入一些醋去除澀味 B. 火腿腸中可大量的使用亞硝酸鈉保持肉質(zhì)鮮美

C. 保存白菜時，可在白菜上噴灑甲醛以防其腐爛 D. 可放心食用摻有工業(yè)顏料“蘇丹紅一號”的辣椒醬

【答案】A

【解析】A、松花蛋中含有堿性物質(zhì)，消除蛋中所含堿性物質(zhì)的澀味可加入少量食醋，這樣可以中和堿性物質(zhì)，正確；B、亞硝酸鈉有毒，所以火腿中不能加大量的亞硝酸鈉，錯誤；C、甲醛有毒，能破壞人體蛋白質(zhì)的結構，使蛋白質(zhì)變性，不可在白菜上噴灑甲醛以防其腐爛，錯誤；D、“蘇丹紅一號”是工業(yè)顏料，加入到食品中會對人體產(chǎn)生害處，錯誤。故選A。

練習冊系列答案
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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】2017年5月18日南�？扇急嚥沙晒�，這是中國科學家勇攀世界科技高峰的又一標志性成就．1體積可燃冰可儲載100～200倍體積的甲烷氣體．甲烷屬于

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A. 有機物 B. 單質(zhì) C. 氧化物 D. 混合物

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】鎂帶在耐高溫的容器中（內(nèi)含氧氣）密封加熱，下圖能正確表示容器里所盛的物質(zhì)總質(zhì)量變化的是（ ）
A.
B.
C.
D.

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】某班舉辦化學活動周的主題是大氣中的科學”．下列說法不正確的是(　　)

A. 干冰可用于人工降雨

B. 空氣中氮氣的體積分數(shù)是78%

C. SO2和NO2是形成酸雨的元兇

D. CO2和CO是空氣污染物

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】對下列實驗指定容器中的水，其解釋沒有體現(xiàn)水的主要作用的是（ ）

A

B

C

D

實
驗
裝
置


硫在氧氣中燃燒


測定空氣中氧氣含量


鐵絲在氧氣中燃燒


探究燃燒的條件

解釋

集氣瓶中的水：吸收放出的熱量

量筒中的水：通過水體積的變化得出O2體積

集氣瓶中的水：冷卻濺落融熔物，防止集氣瓶炸裂

燒杯中的水：加熱銅
片；隔絕空氣


A.A
B.B
C.C
D.D

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】水是生命之源，“愛惜水、保護水”是每個公民的義務和責任．

（1）海水淡化是獲取淡水的方法之一，用如圖方法獲得淡水的過程中發(fā)生的是變化（填寫“物理”或“化學”）；
（2）今年4月25日尼泊爾境內(nèi)發(fā)生地震，高鐵酸鉀（K2FeO4）可用于災區(qū)飲用水的凈化，制備K2FeO4的化學反應方程式為：2Fe（OH）3+3Cl2+10KOH═2K2FeO4+6X+8H2O，X的化學式為 ， K2FeO4中Fe元素的化合價為 ．
（3）污水處理是防止水污染的重要措施之一，某工廠甲、乙兩車間產(chǎn)生的污水中各含有以下四種物質(zhì)中的兩種：Ba（NO3）2 ， KOH，K2SO4 ， HNO3 ， 用石蕊試液和氯化鋇溶液分別對兩車間污水進行檢測，現(xiàn)象如下表：

石蕊試液

氯化鋇溶液

甲車間

變藍色

產(chǎn)生白色沉淀

乙車間

變紅色

無明顯現(xiàn)象

則甲車間產(chǎn)生的污水含有上述四種物質(zhì)中的 ， 工廠決定將兩車間產(chǎn)生的污水排入反應池內(nèi)充分反應后再排放，寫出發(fā)生反應的中和反應的化學方程式 ， 若反應池內(nèi)各物質(zhì)均恰好完全反應，排放液中的溶質(zhì)是（填寫物質(zhì)名稱）．

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】在一定條件下，下列轉化不能一步實現(xiàn)的是

A. CO2→CaCO3 B. HCl→NaCl C. Fe→FeSO4 D. KNO3→KCl

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】經(jīng)測定，常溫下一瓶氣體中只含有碳、氧兩種元素，且瓶內(nèi)是初中化學的常見物質(zhì)，這瓶氣體不可能是

A. 一種化合物 B. 兩種單質(zhì)

C. 兩種化合物 D. 一種單質(zhì)和一種化合物的混合物

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】用扇子扇煤爐火焰，越扇越旺，原因是___________；而用扇子扇蠟燭火焰，一扇就滅，原因是___________。

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