8．遂寧不僅山清水秀、景色迷人，而且特產(chǎn)也非常豐富．以下特產(chǎn)制作的部分過(guò)程中涉及到化學(xué)變化的是（　　）
A．生產(chǎn)紅糖時(shí)蒸發(fā)甘蔗汁液B．制作紅苕粉時(shí)曬干水分
C．制作蓬溪姜糕時(shí)將成品切塊包裝D．配制沱牌曲酒時(shí)發(fā)酵糧食

分析 本題考查學(xué)生對(duì)物理變化和化學(xué)變化的確定．判斷一個(gè)變化是物理變化還是化學(xué)變化，要依據(jù)在變化過(guò)程中有沒(méi)有生成其他物質(zhì)，生成其他物質(zhì)的是化學(xué)變化，沒(méi)有生成其他物質(zhì)的是物理變化．

解答 解：A、生產(chǎn)紅糖時(shí)蒸發(fā)甘蔗汁液過(guò)程中只是狀態(tài)發(fā)生改變，沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故A錯(cuò)．
B、制作紅苕粉時(shí)曬干水分，過(guò)程中只是狀態(tài)發(fā)生改變，沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故B錯(cuò)．
C、制作蓬溪姜糕時(shí)將成品切塊包裝，只是將其切開(kāi)，沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故C錯(cuò)．
D、配制沱牌曲酒時(shí)發(fā)酵糧食，有酒精等物質(zhì)生成，有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，故D正確．
故選D．

點(diǎn)評(píng) 搞清楚物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是解答本類習(xí)題的關(guān)鍵．判斷的標(biāo)準(zhǔn)是看在變化中有沒(méi)有生成其他物質(zhì)．一般地，物理變化有物質(zhì)的固、液、氣三態(tài)變化和物質(zhì)形狀的變化．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

18．空氣中那種成分會(huì)使食物變質(zhì)（　�。�
A．氮?dú)?/td>B．氧氣C．水蒸氣D．二氧化碳

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

19．下列有關(guān)氧氣實(shí)驗(yàn)的說(shuō)法正確的是（　　）
A．加熱分解KClO3制氧氣未加MnO2
B．電解水實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生氧氣的電極為負(fù)極
C．收集氧氣時(shí)，用帶火星的木條進(jìn)行驗(yàn)滿，這是利用了氧氣的可燃性
D．鐵絲在氧氣中燃燒，火星四射，得到黑色固體物質(zhì)

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

16．下列可回收利用的廢品中，由合成材料制成的是（　　）
A．廢報(bào)紙B．廢鋼鐵C．空塑料瓶D．空玻璃瓶

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

3．生活離不開(kāi)化學(xué)．
（1）地球上各種生物活動(dòng)所需要的能量主要來(lái)自于太陽(yáng)能，綠色植物通過(guò)光合作用將CO2和H2O轉(zhuǎn)化為葡萄糖和氧氣．植物秸稈還可用于發(fā)酵制取沼氣，沼氣主要成分為甲烷，甲烷的化學(xué)式為CH4．
（2）香煙燃燒產(chǎn)生的煙氣中含有尼古�。ɑ瘜W(xué)式為C10H14N2），焦油和CO等有害物質(zhì)，其中尼古丁屬于有機(jī)物（填“有機(jī)物”、“無(wú)機(jī)物”），尼古丁中C、H、N三種元素的原子個(gè)數(shù)最簡(jiǎn)比為5：7：1．
（3）草木灰的浸出液中含有碳酸鉀，向少量浸出液中滴入2滴紫色石蕊試液，溶液呈藍(lán)色，說(shuō)明草木灰的浸出液顯堿性（填“酸”或“堿”或“中”）；碳酸鉀中陽(yáng)離子的符號(hào)是K+．
（4）快熱食品包裝袋內(nèi)部有一夾層，夾層內(nèi)分開(kāi)放置生石灰（CaO）、水，使用時(shí)將兩種物質(zhì)接觸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而放出熱量，化學(xué)方程式可表示為CaO+H2O=Ca（OH）2．利用這一反應(yīng)，在保存食品時(shí)，生石灰可作為干燥劑（填“干燥劑”、“補(bǔ)鈣劑”、“著色劑”）．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

13．下列四個(gè)實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)中，合理的是（　　）
選項(xiàng)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/TD>實(shí)驗(yàn)方案
A鑒別氧氣和二氧化碳將兩種氣體分別通入滴有紫色石蕊試液的水中
B稀釋濃硫酸將水沿器壁慢慢注入濃硫酸里，并不斷攪拌
C除去氯化鈉溶液中的氫氧化鈉加入適量的稀硫酸
D除去氧化鈣中的碳酸鈣加水充分溶解，過(guò)濾
A．AB．BC．CD．D

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

20．化學(xué)與生產(chǎn)、生活、社會(huì)息息相關(guān)，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　　）
A．煤的氣化、焦化、液化和石油的蒸餾都屬于化學(xué)變化
B．透視檢測(cè)腸胃疾病時(shí)可口服鋇餐（BaSO4），鋇餐不會(huì)對(duì)人體造成危害
C．用煤炭作燃料時(shí)先脫硫，可減少二氧化硫的排放，降低酸雨的發(fā)生率
D．多用電子郵件、MSN、QQ等即時(shí)通訊工具，少用傳真打印等屬“低碳”方式

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

7．在原子、分子水平上研究物質(zhì)及其變化是學(xué)習(xí)化學(xué)的基礎(chǔ)．下列圖示為部分化學(xué)反應(yīng)的微觀示意圖．請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）圖A是金屬鈉與氯氣反應(yīng)生成氯化鈉的微觀示意圖．由圖可以看出：元素的化學(xué)性質(zhì)與原子的最外層電子數(shù)關(guān)系密切；氯化鈉是由Na+、Cl-構(gòu)成的．工業(yè)上可用氯化鈉生產(chǎn)一種常用的堿，即氯化鈉飽和水溶液在通電的條件下反應(yīng)，生成這種堿、氯氣（Cl2）和氫氣，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為2NaCl+2H2O$\frac{\underline{\;通電\;}}{\;}$2NaOH+Cl2↑+H2↑．
（2）圖B示氯化鈉溶液和稀鹽酸分別與硝酸銀溶液反應(yīng)的微觀示意圖．由圖可知，這兩個(gè)反應(yīng)在微觀實(shí)質(zhì)上的共同點(diǎn)是氯離子和銀離子結(jié)合生成了氯化銀沉淀．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

8．分類是學(xué)習(xí)和研究化學(xué)的常用方法，下列分類不正確的是（　�。�
A．堿：生石灰、熟石灰、燒堿
B．碳單質(zhì)：金剛石、石墨、C60
C．復(fù)合肥料：KNO3、NH4H2PO4、（NH4）2HPO4
D．化石燃料：煤、石油、天然氣

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