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食品安全與人體健康密切相關．下列說法正確的是（　　）
A、食用霉變食品可能引發(fā)腫瘤等惡性疾病
B、為延長保質期可以用甲醛水溶液浸泡水產品
C、含NaHCO3的發(fā)酵粉可以焙制糕點
D、用聚氯乙烯塑料袋做食品袋
考點：亞硝酸鈉、甲醛等化學品的性質與人體健康,常用鹽的用途,塑料制品使用的安全
專題：化學與生活
分析：A、從霉變食品中含有黃曲霉素，黃曲霉毒素在高溫下仍能存活，進入人體后能夠危害肝臟健康，甚至誘發(fā)肝癌去分析解答；
B、從甲醛能使蛋白質發(fā)生分解，破壞蛋白質的結構，使蛋白質變性，并能誘發(fā)癌變去分析解答；
C、從NaHCO3可以和面粉發(fā)酵過程中產生的酸發(fā)生反應，生成大量的氣體，從而使糕點變得松軟和香甜去分析解答；
D、從聚氯乙烯塑料有毒，不能用做食品袋，一般用聚乙烯無毒可用做食品袋去分析解答．
解答：解：A、霉變食品中含有黃曲霉素，黃曲霉毒素在高溫下仍能存活，進入人體后能夠危害肝臟健康，甚至誘發(fā)肝癌；故A正確；
B、甲醛能使蛋白質發(fā)生分解，破壞蛋白質的結構，使蛋白質變性，并能誘發(fā)癌變；故B錯誤；
C、NaHCO3可以和面粉發(fā)酵過程中產生的酸發(fā)生反應，生成大量的氣體，從而使糕點變得松軟和香甜；故C正確；
D、聚氯乙烯塑料有毒，不能用做食品袋，一般用聚乙烯無毒可用做食品袋．故D錯誤；
故答案為：AC．
點評：生活處處有化學，學會運用所學的化學知識去解決生活中的問題．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

如圖所示，A～H是初中化學常見的物質．A和B可發(fā)生中和反應，X常用作食品干燥劑，Y為單質．根據(jù)圖示回答下列問題：
（1）B的俗稱為
 
．
（2）H的化學式為
 
．
（3）反應②的化學方程式為
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

在我省建成的航天基地發(fā)射衛(wèi)星的火箭將使用液氫作為燃料，請回答：
（1）氫氣在氧氣中燃燒的化學方程式
 
；
（2）使用氫能的一個優(yōu)點
 
；
（3）為了研究氫氣的爆炸極限，需要收集不同純度的氫氣．如何收集一瓶純度為80%的氫氣【V（H2）：V（空氣）=8：2】
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

歸納是學習發(fā)的重要方法，總結出如圖所示的物質之間的反應關系（圖中短線連接的物質表示能相互反應），請幫助完成下列空白：
（1）在圖中空白方框中可填寫指示劑或
 
（填物質類別）；
（2）利用反應⑦制取H2，對金屬的要求是該金屬必須位于金屬活動性順序
 
的前面；
（3）通過分析可知酸的化學性質有
 
條；
（4）寫出一個符合反應④的化學方程式；
（5）驗證反應①，可以選擇下列
 
（填序號）兩種物質進行反應
A．Na2SO4     B．KNO3     C．Ba（OH）2     D．NaOH
（6）堿具有相似的化學性質是因為堿溶液中都含有
 
（填粒子符號）．

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科目：初中化學 來源： 題型：

下列有關說法正確的是（　�。�
A、實現(xiàn)CO?CO2的相互轉化，都只有一種途徑
B、鋁可以實現(xiàn)單質
+O2
氧化物
+H2O
堿
C、實現(xiàn)C 
+O2
+CuO
 CO2的轉化，都利用了碳的可燃性
D、實現(xiàn)H2O?（通電）O2相互轉化，化學反應的基本反應類型不同

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科目：初中化學 來源： 題型：

今年我國西南遇到了百年罕見的干旱，這又一次給我們敲響了警鐘，水是我們的生命之源．節(jié)約水、愛護水、合理開發(fā)和利用水資源是每個公民應盡的責任和義務，你認為下列說法不正確的是（　　）
A、洗菜、洗衣、淘米的水用來澆花、拖地、沖廁所
B、將活性炭放入硬水中使其軟化
C、合理施用農藥、化肥，以減少水體污染
D、加強工業(yè)廢水的排放監(jiān)控，堅持達標排放

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科目：初中化學 來源： 題型：

下列各種物質中，硫元素化合價最低的是（　　）
A、S
B、SO2
C、H2S
D、Na2S2O3

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科目：初中化學 來源： 題型：

端午節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，吃粽子是端午節(jié)的一大特色，小明媽媽準備用以下原料包粽子，其中不能使用的是（　　）
A、富硒糯米
B、含鋅白糖
C、強化鐵醬油
D、甲醛浸泡過的粽葉

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科目：初中化學 來源： 題型：

對知識的歸納和總結是學好科學的重要方法．已知某粗鹽樣品中含有Na2SO4、MgCl2、CaCl2等雜質．實驗室提純流程如下：

（1）用托盤天平稱量粗鹽時，若指針偏向右邊，則表示
 
．
（2）第④步操作發(fā)生反應的化學方程式是
 
．
（3）第⑤步操作的目的是
 
．
（4）在第⑧步操作時，要用玻璃棒不斷攪拌，目的是
 
．

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