(2013?江西)做面包時常用到一種既能減少面粉發(fā)酵產生的酸又能使面包松軟的白色物質是(  )
分析:既能減少面粉發(fā)酵產生的酸又能使面包松軟,說明該物質與酸反應時生成了氣體,據(jù)此分析.
解答:解:A、氯化鈉與酸不反應,故錯誤,
B、小蘇打是碳酸氫鈉,碳酸氫鈉可以與酸反應生成二氧化碳氣體,符合題意,故正確;
C、蔗糖不能與酸反應,故錯誤;
D、燒堿是氫氧化鈉的俗稱,氫氧化鈉具有極強的腐蝕性,不能用于食品工業(yè),故錯誤;
故選B.
點評:本題考查了常見物質的用途,完成此題,可以依據(jù)物質的性質進行.
練習冊系列答案
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科目:初中化學 來源: 題型:閱讀理解

(2013?江西模擬)“嫦娥一號”的成功發(fā)射,使全國人民歡欣鼓舞.請同學們閱讀下列航天技術中的化學短文并回答有關問題.
材料一:2007年10月24日19時10分,“嫦娥一號”衛(wèi)星 發(fā)射 成功.右圖是中國月球探測工程標志圖案.它以中國書法,抽象地勾勒出一輪圓月,一雙腳印踏在其上,象征著月球探測的終極夢想.此作品中國的意味十足,簡潔而明朗,體現(xiàn)了傳統(tǒng)和現(xiàn)代的完美結合.
材料二:人類要在月球活居住,首先離不開淡水和氧氣,而月球上既沒有水又沒有空氣.科學家發(fā)現(xiàn)月球的沙土中含有豐富的含氧鈦鐵礦,成分為TiO2、Fe2O3的混合物,將這些礦石利用CO來還原提煉單質鈦和鐵,若用氫氣還原,可以得到淡水.將這些礦石通電,還可以從中分離出氧氣.
(1)月球土壤中存在天然的鐵、金、銀、鉛等多種金屬礦物顆粒.若從鐵、金Au、銀、鉛Pb混合金屬中回收某些金屬,將混合金屬放入足量的鹽酸中充分反應,然后過濾,剩余的固體中可能回收得到的金屬組合是
C
C

A.Fe、Pb         B.Au、Fe         C.Ag、Au       D.Pb、Ag
(2)從鐵生銹條件來分析,月球上鐵制品
不易
不易
(填“易”或“不易”)生銹.
(3)現(xiàn)利用CO來還原TiO2、Fe2O3的混合物提煉單質鈦和鐵,裝置如圖所示,試回答:

①寫出A中發(fā)生反應化學方程式(任意一 個)
3CO+Fe2O3
 高溫 
.
 
2Fe+3CO2(或2CO+TiO2
 高溫 
.
 
Ti+2CO2
3CO+Fe2O3
 高溫 
.
 
2Fe+3CO2(或2CO+TiO2
 高溫 
.
 
Ti+2CO2

②用CO還原鈦鐵礦,生成鈦和鐵的混合物,用物理方法將兩種物質開
用磁鐵吸引鐵粉
用磁鐵吸引鐵粉

③就實驗操作順序的問題兩位同學出現(xiàn)了分歧.小月認為先通一段時間CO排空,然后再點燃C和A中的酒精燈,小亮認為這樣做不好,他的理由是
CO有劇毒,對空氣有污染
CO有劇毒,對空氣有污染
;小亮認為先點燃C和A中的酒精燈,然后再通CO,小月又提出反對,她的理由是
CO與容器內空氣混合,點燃后可能會發(fā)生爆炸
CO與容器內空氣混合,點燃后可能會發(fā)生爆炸
;老師認為他們的反對意見都有一定道理.請你幫助這兩位同學解決他們的困難,你的辦法是
先通CO同時點燃C酒精燈,把空氣排完后再點燃A燈或者先通一段時間氮氣,排盡玻璃管內空氣,然后再點燃酒精燈
先通CO同時點燃C酒精燈,把空氣排完后再點燃A燈或者先通一段時間氮氣,排盡玻璃管內空氣,然后再點燃酒精燈

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