物質(zhì)的化學(xué)變化

物質(zhì)世界時(shí)時(shí)刻刻都在發(fā)生著變化。自然界中物質(zhì)的變化通常分為兩大類，即物理變化和化學(xué)變化。

（1）化學(xué)變化區(qū)別于物理變化的本質(zhì)特征是                      ；

（2）化學(xué)變化是有條件的，并且是可以控制的。人們?cè)诳茖W(xué)實(shí)驗(yàn)和日常生活中就有許多控制化學(xué)變化的事例。請(qǐng)參照舉例，從化學(xué)角度說(shuō)明下列事例中人們是控制化學(xué)變化的原理。

編號(hào)

事例

原理

舉例

廚房中油鍋著火，用鍋蓋蓋滅

隔絕空氣，使燃燒反應(yīng)停止

事例1

實(shí)驗(yàn)室用過(guò)氧化氫制氧氣時(shí)加入二氧化錳

 

事例2

易變質(zhì)的食品采用真空包裝，可以延長(zhǎng)保質(zhì)期

 

事例3

夏天，為防止食物變質(zhì)，放在冰箱中

 

事例4

用鼓風(fēng)機(jī)向煤爐中吹入空氣，可以使?fàn)t火更旺

 

 

【答案】

（1）有新物質(zhì)的生成（2）加入催化劑，改變化學(xué)反應(yīng)速率（2分）

隔絕氧氣，防止食物氧化 （2分）  溫度低，物質(zhì)氧化速度變慢（2分） 氧氣的濃度越大，燃燒越旺 (2分)

【解析】

試題分析：（1）化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化，物理變化是指沒(méi)有新物質(zhì)生成的變化，化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是是否有新物質(zhì)生成。

（2）事例1：由于二氧化錳可做過(guò)氧化氫分解的催化劑，故實(shí)驗(yàn)室用過(guò)氧化氫制氧氣時(shí)需要加入二氧化錳，以加快反應(yīng)的速率；

事例2：食品在與氧氣和水接觸時(shí)，容易變質(zhì)，故為防止食品與氧氣（或空氣）接觸而腐敗變質(zhì)，常需要采用真空包裝食品；

事例3：夏天，食品在適宜的溫度下，更容易被氧化，而在較低溫度下，物質(zhì)氧化的速度會(huì)變慢，更有利于食品的保存，所以為防止食物變質(zhì)，要放在冰箱中；

事例4：根據(jù)燃燒的條件可知，可燃物的燃燒，與氧氣的濃度有關(guān)，且氧氣的濃度越大，燃燒越旺，故用鼓風(fēng)機(jī)向煤爐中吹入空氣，可以使?fàn)t火更旺。

考點(diǎn)：化學(xué)變化和物理變化的判別，催化劑與催化作用，食品干燥劑、保鮮劑和真空包裝的成分探究，燃燒與燃燒的條件

點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，主要考查的是一些化學(xué)基本原理，這就要求學(xué)生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中要注意對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的積累與鞏固。

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：閱讀理解

（2008?泰州）化學(xué)是分子、原子層面上認(rèn)識(shí)和創(chuàng)造物質(zhì)的一門科學(xué)，是人類在實(shí)踐活動(dòng)中產(chǎn)生的，是人類文化的一部分，與人文知識(shí)有密切聯(lián)系．例如，我國(guó)一些成語(yǔ)中就蘊(yùn)含著化學(xué)知識(shí)和原理．請(qǐng)從化學(xué)視角對(duì)題中的成語(yǔ)進(jìn)行解釋或辨析．[A、B兩題中任選一題．如果兩題  都答．只以A題記分]
A題：“杯水車薪”和“釜底抽薪”
成語(yǔ)詞典的解釋：
杯水車薪--用一杯水去撲滅一車柴火，比喻無(wú)濟(jì)于事．
釜底抽薪--抽去鍋底下的柴火，比喻從根本上解決問(wèn)題．
杯水車薪：
雖然是水火不容，但用量太少而無(wú)濟(jì)于事，既不能覆蓋柴火使其隔絕空氣，也不能使溫度迅速下降到著火點(diǎn)以下，也就不能滅火
雖然是水火不容，但用量太少而無(wú)濟(jì)于事，既不能覆蓋柴火使其隔絕空氣，也不能使溫度迅速下降到著火點(diǎn)以下，也就不能滅火
了
了
．
釜底抽薪：
使得爐內(nèi)沒(méi)有了可燃物，即可燃物與爐內(nèi)助燃物分離，導(dǎo)致“釜”下之火熄滅
使得爐內(nèi)沒(méi)有了可燃物，即可燃物與爐內(nèi)助燃物分離，導(dǎo)致“釜”下之火熄滅
．
B題：“沙里淘金”和“點(diǎn)石成金”
成語(yǔ)詞典的解釋：
沙里淘金--從沙石中篩選黃金，比喻從大量材料中選取精華，也比喻費(fèi)力大而成效低．點(diǎn)石成金--石頭經(jīng)“點(diǎn)化”變成了金子，比喻把不好的或平凡的事物改變成很好的事物．
沙里淘金：
利用黃金的物理性質(zhì)（很大密度、不溶于水、金屬光澤）進(jìn)行工作．這個(gè)過(guò)程屬于物理變化過(guò)程．這也和黃金穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì)有
利用黃金的物理性質(zhì)（很大密度、不溶于水、金屬光澤）進(jìn)行工作．這個(gè)過(guò)程屬于物理變化過(guò)程．這也和黃金穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì)有
關(guān)或它在自然界以單質(zhì)形式存在
關(guān)或它在自然界以單質(zhì)形式存在
．
點(diǎn)石成金：
要點(diǎn)一：如果石頭中原來(lái)含有金元素，經(jīng)過(guò)“點(diǎn)化”是可以變成金子的．
要點(diǎn)二：如果石頭中沒(méi)有金元素，用化學(xué)方法“點(diǎn)化”是不可能得到金子的，因?yàn)榛瘜W(xué)變化過(guò)程中元素種類不變．
要點(diǎn)三：如果這里的金不只是指狹義的“黃金”而是指的金屬，那么，有些石頭（金屬礦物）是能夠經(jīng)化學(xué)方法冶煉（點(diǎn)化）成金屬單質(zhì)的，這個(gè)過(guò)程屬于化學(xué)變化．
要點(diǎn)一：如果石頭中原來(lái)含有金元素，經(jīng)過(guò)“點(diǎn)化”是可以變成金子的．
要點(diǎn)二：如果石頭中沒(méi)有金元素，用化學(xué)方法“點(diǎn)化”是不可能得到金子的，因?yàn)榛瘜W(xué)變化過(guò)程中元素種類不變．
要點(diǎn)三：如果這里的金不只是指狹義的“黃金”而是指的金屬，那么，有些石頭（金屬礦物）是能夠經(jīng)化學(xué)方法冶煉（點(diǎn)化）成金屬單質(zhì)的，這個(gè)過(guò)程屬于化學(xué)變化．
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：閱讀理解

（2011?威海）物質(zhì)的構(gòu)成與變化現(xiàn)有以下6個(gè)變化：
①在點(diǎn)燃的條件下，氫氣在氧氣中燃燒；
②給水通直流電；
③鋅加入稀硫酸溶液中；
④氫氧化鈉溶液跟稀鹽酸混合；
⑤冷卻硝酸鉀熱飽和溶液析出硝酸鉀晶體；
⑥日本福島第一核電站發(fā)生核反應(yīng)，鈾235裂變產(chǎn)生碘131．
請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）探究化學(xué)變化的規(guī)律始終是化學(xué)科學(xué)的核心任務(wù)．上述變化中，屬于化學(xué)變化的是（填變化的代號(hào)，下同）
①②③④
①②③④
，屬于物理變化的是
⑤
⑤
．
（2）化學(xué)變化也叫化學(xué)反應(yīng)，在上述化學(xué)反應(yīng)中，屬于分解反應(yīng)的有
②
②
，屬于復(fù)分解反應(yīng)的有
④
④
．將化學(xué)反應(yīng)分為分解反應(yīng)、化合反應(yīng)、復(fù)分解反應(yīng)和置換反應(yīng)四種基本反應(yīng)類型的依據(jù)是
根據(jù)反應(yīng)物和生成物的種類和類別（或：根據(jù)反應(yīng)物和生成物的種類和組成）
根據(jù)反應(yīng)物和生成物的種類和類別（或：根據(jù)反應(yīng)物和生成物的種類和組成）
．
（3）我們知道，能直接構(gòu)成物質(zhì)的微粒有分子、原子、離子．物質(zhì)之所以發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從微觀的角度看，是因?yàn)榉磻?yīng)物的微粒之間在一定條件下發(fā)生有效的相互作用，使微粒的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，或微粒重新排列組合，宏觀上表現(xiàn)為生成了新的物質(zhì)．
在反應(yīng)①中，發(fā)生有效的相互作用的微粒是（寫出微粒的符號(hào)）
H2和O2
H2和O2
．
反應(yīng)③的化學(xué)方程式為
Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑
Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑
，
發(fā)生有效的相互作用而促使反應(yīng)發(fā)生的微粒是（寫出微粒的符號(hào)）
H+和Zn
H+和Zn
，微粒的轉(zhuǎn)化過(guò)程是
鋅原子失去電子，變成鋅離子，氫離子得到電子變成氫原子，兩個(gè)氫原子結(jié)合生成一個(gè)氫分子
鋅原子失去電子，變成鋅離子，氫離子得到電子變成氫原子，兩個(gè)氫原子結(jié)合生成一個(gè)氫分子
．
在反應(yīng)④中，發(fā)生有效的相互作用而促使反應(yīng)發(fā)生的微粒是（寫出微粒的符號(hào)）
H+、OH-
H+、OH-
．
③和⑥兩個(gè)變化的實(shí)質(zhì)是否相同？
不相同
不相同
．為什么？
③是化學(xué)變化，原子核（元素和原子的種類）不變；⑥是核變化，原子核（元素和原子的種類）發(fā)生改變．
③是化學(xué)變化，原子核（元素和原子的種類）不變；⑥是核變化，原子核（元素和原子的種類）發(fā)生改變．
．
（4）根據(jù)化學(xué)反應(yīng)是放出熱量還是吸收熱量，將化學(xué)反應(yīng)分為放熱反應(yīng)和吸熱反應(yīng)．在上述化學(xué)變化中，屬于吸熱反應(yīng)的有
②
②
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

物質(zhì) A  B C D
反應(yīng)前質(zhì)量/g 4 6 111 4
反應(yīng)后質(zhì)量/g 待測(cè) 15 0 84
在一個(gè)密閉容器內(nèi)有A、B、C、D四種物質(zhì)，在一定條件下充分反應(yīng)，測(cè)得反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量如下：下列說(shuō)法不正確的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：閱讀理解

地球是水球，水儲(chǔ)量很大，但淡水量相對(duì)較少，大部分是含鹽量高的海水．有限的淡水在陸地上分布不均勻，可利用的水資源常受到人類活動(dòng)的污染等，許多國(guó)家和地區(qū)現(xiàn)在缺少可用的水．
（1）圖1和表格是我國(guó)部分地區(qū)人均水量圖和水資源緊缺指標(biāo)表．根據(jù)圖表分析，圖中水資源極度缺水的地區(qū)是
上海、北京
上海、北京
．

緊缺性 年人均水量/m3
輕度缺水 1700-3000
中度缺水 1000-1700
重度缺水 500-1000
極度缺水 ＜500
（2）浩瀚的海洋是地球上最大的水庫(kù)，蘊(yùn)藏著豐富的化學(xué)資源，按目前測(cè)定，海洋中含有的化學(xué)元素有80多種，其中含量最多的是以下元素中的
A
A
（填表字母序號(hào)）．
A．氧        B．鈉        C．氯        D．氫
（3）圖2是水電解實(shí)驗(yàn)示意圖
①該實(shí)驗(yàn)中A連接電源的
負(fù)
負(fù)
極．
②水電解的化學(xué)方程式
2H2O
 通電 
.
 
2H2↑+O2↑
2H2O
 通電 
.
 
2H2↑+O2↑
．
③試管集滿后，怎樣用實(shí)驗(yàn)來(lái)檢驗(yàn)乙試管中的氣體成分？
用手指堵住試管口，取出試管正放，用帶火星的木條放入試管中，復(fù)燃
用手指堵住試管口，取出試管正放，用帶火星的木條放入試管中，復(fù)燃
．
④從組成角度看：水是由
H、O元素
H、O元素
組成的，世界上形形色色的物質(zhì)都是由一百余種元素經(jīng)過(guò)不同組合而形成的．
從微粒角度看：水是由
水分子
水分子
構(gòu)成的，構(gòu)成物質(zhì)的基本微粒有分子、原子和離子．
從變化角度看：化學(xué)變化不但生成新物質(zhì)而且還伴隨能量變化．水通電分解生成未來(lái)最理想的能源----氫氣，是將
電能
電能
能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能，但該方法不節(jié)能，人類正在尋找更為有效的節(jié)能方法，以促進(jìn)水的分解．
（4）在干旱地區(qū)，有些村民取渾濁的坑水或打井取水作生活用水．
①甲同學(xué)將渾濁的坑水用圖3所示的簡(jiǎn)易凈水器進(jìn)行凈化，其中小卵石、石英沙的作用是
過(guò)濾
過(guò)濾
．
②如果地下水硬度大，或者坑水中病原微生物過(guò)多，都可以采取
加熱煮沸
加熱煮沸
的方法，來(lái)降低硬度和殺滅病原微生物．
③圖4為過(guò)濾裝置，說(shuō)出儀器A的作用
引流
引流
．
圖中有一處錯(cuò)誤，請(qǐng)指出來(lái)
漏斗頸沒(méi)有緊貼燒杯內(nèi)壁
漏斗頸沒(méi)有緊貼燒杯內(nèi)壁
．乙同學(xué)用正確的裝置進(jìn)行過(guò)濾操作，實(shí)驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)濾液仍渾濁，請(qǐng)你寫出可能的兩點(diǎn)原因：
濾紙破損
濾紙破損
，
加液體量超過(guò)濾紙邊緣
加液體量超過(guò)濾紙邊緣
．
（5）我國(guó)規(guī)定水質(zhì)必須在感官性指標(biāo)、化學(xué)指標(biāo)、病理學(xué)指標(biāo)等方面達(dá)標(biāo)后方可以成為生活飲用水．各種指標(biāo)的主要要求為：
a．不得呈現(xiàn)異色          b．不得有異嗅異味
c．水應(yīng)澄清透明         d．不得含有細(xì)菌和病毒
①前兩個(gè)指標(biāo)可以利用
活性炭
活性炭
（填物質(zhì)名稱）的吸附作用而達(dá)到；
②某自來(lái)水廠生產(chǎn)自來(lái)水的過(guò)程如圖所示：
由圖可知凈化水時(shí)，c、d兩個(gè)指標(biāo)可通過(guò)上圖中的B、C、
D
D
過(guò)程而達(dá)到．
③水是生命之源，請(qǐng)你提出一條保護(hù)水資源的合理化建議：
生活（工業(yè)）污水經(jīng)處理達(dá)標(biāo)排放
生活（工業(yè)）污水經(jīng)處理達(dá)標(biāo)排放
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

物質(zhì)的變化過(guò)程中伴隨著能量的變化．化學(xué)變化中通常伴隨著能量轉(zhuǎn)化，這是因?yàn)椴煌奈镔|(zhì)包含的化學(xué)能不同，在化學(xué)變化中物質(zhì)具有的化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮�、光能或電能等�?br />①舉出一個(gè)從環(huán)境中吸收熱能的物理變化的例子：
干冰升華
干冰升華
．②蠟燭燃燒時(shí)，化學(xué)能轉(zhuǎn)化為
光
光
能和
熱
熱
能．③已知?dú)錃庠谘鯕庵腥紵伤淖兓懦鰺崮埽鶕?jù)能量守恒原理，反應(yīng)前氫氣和氧氣的混合物所包含的化學(xué)能比反應(yīng)后水包含的化學(xué)能
高
高
（填“高”或“低”），理由是
因?yàn)榉磻?yīng)前氫氣和氧氣的混合物所包含的化學(xué)能除了儲(chǔ)存在水中外，還有一部分以熱能的形成散失掉，所以比水的高
因?yàn)榉磻?yīng)前氫氣和氧氣的混合物所包含的化學(xué)能除了儲(chǔ)存在水中外，還有一部分以熱能的形成散失掉，所以比水的高
．

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