19．中央電視臺播出的《舌尖上的中國》很受觀眾歡迎，該節(jié)目介紹中國的美食及制作方法．“群眾利益無小事，食品安全是大事”，“飲食健康”是人們普遍的生活追求．下列做法正確的是（　�。�
A．在火腿腸中添加工業(yè)用鹽亞硝酸鈉，使其保持肉質(zhì)鮮美
B．用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品，以防其腐爛
C．在果汁中加入“塑化劑”，使其口感更好
D．在食鹽中添加適量的碘酸鉀

分析 A、根據(jù)亞硝酸鈉的有毒進行分析判斷．
B、根據(jù)甲醛有毒，對人體有害進行分析．
C、根據(jù)塑化劑的危害進行分析．
D、根據(jù)碘酸鉀對人體無害，其中含有人體需要的元素--碘元素進行分析判斷．

解答 解：A、亞硝酸鈉與肉、魚等食品中的胺類發(fā)生反應(yīng)，形成有強致癌作用的亞硝基化合物，故選項說法錯誤．
B、因為甲醛醇能和蛋白質(zhì)反應(yīng)，使蛋白質(zhì)分解，破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，故選項說法錯誤．
C、塑化劑會危害男性生殖能力并促使女性性早熟，長期大量攝取會導(dǎo)致肝癌，奶茶中加人塑化劑會危害人體健康，故選項說法錯誤．
D、對于缺碘的地區(qū)，可以通過在食鹽中加入含有碘元素的物質(zhì)--碘酸鉀來向人體中補充碘元素，該做法對人體健康無害，故選項說法正確．
故選：D．

點評 化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識也是重要的中考熱點之一．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

9．如圖中的物質(zhì)均為初中化學(xué)常見物質(zhì)，其中A是建筑材料的主要成分，B屬于氧化物，如圖是它們之間的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系．請回答：

（1）寫出下列物質(zhì)的化學(xué)式：ACaCO3，BCO2，DCaO，F(xiàn)NaOH．
（2）得到F溶液的操作方法為：過濾．
（3）若有氣體X生成，則I為氫氧化鐵（或Fe（OH）3），B轉(zhuǎn)化為H的化學(xué)方程式為Fe2O3+3CO$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO2；
（4）若沒有氣體X生成，則G與F溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式為2NaOH+CuCl2=Cu（OH）2↓+2NaCl．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

10．下列變化中，屬于物理變化的是（　　）
A．爆竹爆炸B．食醋除水垢C．石油分餾D．葡萄釀酒

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

7．某工廠用CaSO4懸濁液、NH3和CO2制備（NH4）2SO4，其工藝流程如下：

（1）寫出制備（NH4）2SO4總反應(yīng)的化學(xué)方程式：CaSO4+2NH3+CO2+H2O=（NH4）2SO4+CaCO3↓．
（2）該流程中可被循環(huán)使用的物質(zhì)是CO2．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

14．某同學(xué)對CuCO3在溶解性表中不存在感到好奇，如圖為該同學(xué)所做的驗證實驗及現(xiàn)象：
（1）實驗開始出現(xiàn)藍色固體，并且出現(xiàn)氣泡．將氣體通入澄清的石灰水中，石灰水變渾濁，該氣體是二氧化碳．寫出甲試管中生成藍色固體時反應(yīng)的化學(xué)方程式CuSO4+Na2CO3+H2O═Na2SO4+CO2↑+Cu（OH）2↓．
（2）一段時間后固體變成藍綠色．該同學(xué)對該藍綠色固體的成分作以下探究．
【查閱資料】①CuSO4與Na2CO3反應(yīng)開始會生成Cu（OH）2，隨后Cu（OH）2在碳酸鈉溶液中會逐步轉(zhuǎn)變?yōu)镃u2（OH）2CO3固體．
②Cu（OH）2分解溫度為80℃，Cu2（OH）2CO3分解溫度為220℃．
【猜想與假設(shè)】①藍綠色固體為Cu2（OH）2CO3；
②藍綠色固體為Cu（OH）2；
③藍綠色固體為Cu2（OH）2CO3和Cu（OH）2．
【實驗驗證】
過濾乙試管中的混合物得到藍綠色固體和無色濾液．
實驗1：加熱藍綠色固體至100℃，出現(xiàn)黑色固體，則證明藍綠色固體中含有Cu（OH）2．向加熱后的固體中加入足量稀鹽酸觀察到產(chǎn)生氣泡，溶液由無色變?yōu)樗{色現(xiàn)象，則固體中含有Cu2（OH）2CO3．
【結(jié)論】猜想③正確．
實驗2：取無色濾液，向其中加入足量稀鹽酸，確定了其中一種溶質(zhì)，再向溶液中加入硝酸鋇溶液和稀硝酸，確定了另外一種溶質(zhì)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

4．如圖是某些常見物質(zhì)之間轉(zhuǎn)化關(guān)系，已知D為地殼中含量最多的金屬元素的單質(zhì)，B為氧化物，C是一種稀酸，其濃溶液用水稀釋時會放出大量的熱，E為藍色溶液，A、F均為單質(zhì)．試回答下列問題（框圖中的反應(yīng)條件和有些生成物已略去）：

（1）請寫出下列物質(zhì)的化學(xué)式：B．CuO，E．CuSO4；
（2）D和E反應(yīng)所屬的基本反應(yīng)類型是置換反應(yīng)，請寫出C和D反應(yīng)生成A的化學(xué)方程式：2Al+3H2SO4=Al2（SO4）3+3H2↑；
（3）請寫出A的一種用途作燃料．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

11．下列變化中，都屬于物理變化的一組是（　�。�
A．鐵器生銹  水果腐爛
B．水的蒸發(fā)  水的電解
C．活性炭除去冰箱中的異味  石蠟燃燒
D．氫氧化鈉固體潮解  汽油揮發(fā)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

8．做完氫氧化鈉與稀硫酸中和反應(yīng)的實驗后，興趣小組的同學(xué)對反應(yīng)后溶液中的溶質(zhì)成分產(chǎn)生了興趣，請你與他們一起進行以下探究．
【提出問題】溶液中的溶質(zhì)是什么物質(zhì)？
【作出猜想】
（1）甲同學(xué)認為溶液中的溶質(zhì)只有Na2SO4一種物質(zhì)．
（2）乙同學(xué)認為溶液中的溶質(zhì)是Na2SO4和硫酸兩種物質(zhì)．
（3）丙同學(xué)認為溶液中的溶質(zhì)是Na2SO4和NaOH兩種物質(zhì)．
【查閱資料】
①Na2SO4溶液顯中性．
②Al與強堿NaOH溶液反應(yīng)生成偏鋁酸鈉（NaAlO2）等物質(zhì)．
【實驗驗證】
實驗操作實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論
乙同學(xué)
實驗		取中和反應(yīng)后的溶液少許于試管中，將表面反復(fù)打磨后的鋁片放入試管的溶液中鋁片逐漸溶解，并有大量氣泡冒出，收集氣體點燃，火焰呈淡藍色猜想（2）成立
丙同學(xué)
實驗		取中和反應(yīng)后的溶液少許于試管中，向試管中滴加幾滴無色酚酞試液溶液變紅色猜想（3）成立
【總結(jié)反思】丁同學(xué)根據(jù)乙、丙兩位同學(xué)的實驗現(xiàn)象，首先肯定猜想（1）不成立．經(jīng)過進一步分析，丁同學(xué)認為猜想（2）也不成立，他的理由是滴入酚酞試液后，溶液變紅色，說明溶液呈堿性，溶液中不可能含有硫酸．興趣小組的同學(xué)經(jīng)過充分討論，一致認為猜想（3）成立．
【知識拓展】（1）生活中能否用鋁制品來盛放強堿性溶液？不能（填“能”或“不能”）
（2）乙同學(xué)的實驗中鋁片與氫氧化鈉溶液發(fā)生了反應(yīng)，請寫出鋁與該溶液發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式2Al+2NaOH+2H2O═2NaAlO2+3H2↑．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

9．某化學(xué)興趣小組在老師指導(dǎo)下制取、干燥、收集氨氣，并探究氨氣的一些性質(zhì)．
資料卡片：
氨氣通常情況下是有刺激性氣味的無色氣體，密度比空氣小，極易溶于水，易液化，液氨可作制冷劑．
加熱熟石灰和氯化銨固體混合物的方法可以生成氨氣．如要快速產(chǎn)生氨氣，可以將濃氨水滴加到生石灰中得到．

（1）將濃氨水滴加到生石灰快速產(chǎn)生氨氣，發(fā)生裝置最好選用B（選填裝置編號）．請寫出生石灰在此反應(yīng)中的兩個作用：①生石灰和水反應(yīng)放熱，促使氨水揮發(fā)、分解而得到氨氣，②生石灰與水反應(yīng)，減少了溶劑．
（2）干燥氨氣可以將氣體通過裝有CaO或NaOH（填化學(xué)式）的裝置D．
（3）興趣小組計劃用E裝置收氨氣，簡述判斷氨氣已經(jīng)集滿的方法將濕潤的紅色石蕊試紙放在b端，若試紙變藍色，說明氨氣已經(jīng)集滿．
（4）E裝置收集滿氨氣后，向其中加入少量水形成氨水溶液，再向其中加入少量稀硫酸，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為2NH3•H2O+H2SO4=（NH4）2SO4+2H2O．

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同步練習(xí)冊答案