分析：有新物質(zhì)生成的變化叫化學(xué)變化，沒有新物質(zhì)生成的變化叫物理變化．化學(xué)變化的特征是：有新物質(zhì)生成．判斷物理變化和化學(xué)變化的依據(jù)是：是否有新物質(zhì)生成．
解答：解：A、食物腐敗生成有害物質(zhì)，屬于化學(xué)變化，故選項錯誤；
B、棉線織布沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故選項正確；
C、大米釀酒，酒精是新物質(zhì)，屬于化學(xué)變化，故選項錯誤；
D、燒制陶器，陶器是新物質(zhì)，屬于化學(xué)變化，故選項錯誤；
故選B
點評：本考點考查了物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別，基礎(chǔ)性比較強，只要抓住關(guān)鍵點：是否有新物質(zhì)生成，問題就很容易解決．本考點主要出現(xiàn)在選擇題和填空題中．
