A
分析:化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化.物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化.化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成.
解答:玻璃破碎的過程中沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化;
糯米釀酒的過程中有新物質(zhì)--酒精生成,屬于化學(xué)變化;
飯菜變餿的過程中有新物質(zhì)生成,屬于化學(xué)變化;
燃放煙花爆竹的過程中有新物質(zhì)--二氧化碳等物質(zhì)生成,屬于化學(xué)變化.
玻璃破碎的變化與其余三種類別不同.
故選A.
點評:解答本題要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成,如果沒有新物質(zhì)生成就屬于物理變化,如果有新物質(zhì)生成就屬于化學(xué)變化.