Question

33、小剛和爸爸媽媽一起去野餐，媽媽為他們準(zhǔn)備了一種即食即熱的方便食品（見(jiàn)圖1）．打開包裝后，小剛發(fā)現(xiàn)其中有一包單獨(dú)封裝的固體物質(zhì)，包裝上寫著：“無(wú)煙食品加熱劑”…小剛對(duì)其為什么能在短時(shí)間內(nèi)把食物加熱到較高溫度產(chǎn)生了探究的興趣，回到學(xué)校，他馬上來(lái)到實(shí)驗(yàn)室對(duì)以上問(wèn)題展開了探究．

?設(shè)計(jì)并實(shí)施實(shí)驗(yàn)、記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：（以下實(shí)驗(yàn)是在18℃、標(biāo)準(zhǔn)大氣壓的環(huán)境中完成的，且不考慮氯化鈉對(duì)水沸點(diǎn)的影響）．

實(shí)驗(yàn)1：Ⅰ．將一定質(zhì)量的鎂條、鐵粉和氯化鈉加入盛有100mL水的隔熱容器中，連續(xù)攪拌，每50s記錄一次溫度，得到圖2中曲線a；
Ⅱ．將相同質(zhì)量的鎂條剪成更細(xì)的鎂絲代替Ⅰ中鎂條重復(fù)以上實(shí)驗(yàn)，得到圖2中曲線b；
Ⅲ．用相同質(zhì)量的鎂粉代替Ⅰ中鎂條重復(fù)以上實(shí)驗(yàn)，得到圖2中曲線c．
（1）從上述實(shí)驗(yàn)可知，“無(wú)煙食品加熱劑”需密封保存的原因是與空氣中的

水

有關(guān)．（填物質(zhì)名稱）從能量變化角度看，該變化屬于

放熱

的變化．（填“吸熱”或“放熱”）
（2）觀察圖2，從中可以發(fā)現(xiàn)影響鎂和水反應(yīng)速率的因素是

反應(yīng)物的接觸面積

．
實(shí)驗(yàn)2：
將2.40g鎂粉和質(zhì)量為28.00g的鐵粉混合，加入盛有100mL水的隔熱容器中，不斷攪拌．氯化鈉用量不同時(shí)，溫度升高情況如圖3所示．
（3）實(shí)驗(yàn)2中，當(dāng)NaCl質(zhì)量大于7.30g時(shí)，實(shí)驗(yàn)不再繼續(xù)做的原因是

C

．（填寫答案編號(hào)）
A．加入更多的NaCl不再增加反應(yīng)速率
B．加入更多的NaCl會(huì)降低反應(yīng)速率
C．已達(dá)到水的沸點(diǎn)，溫度不會(huì)再有變化
D．需加入更多的鐵粉來(lái)提高水的溫度
（4）如果在實(shí)驗(yàn)2中加入NaCl的質(zhì)量為3.65g時(shí)，混合物的溫度最高可能達(dá)到

D

．（填寫答案編號(hào)）
A．34℃B．42℃C．50℃D．60℃
（5）小剛設(shè)計(jì)了下面四種無(wú)煙食品加熱劑的物料配方，請(qǐng)根據(jù)本次實(shí)驗(yàn)研究的結(jié)論，判斷其中最合理的是

A

．理由是

反應(yīng)能充分接觸，且物料的配比最經(jīng)濟(jì)

．
A.2.40g鎂粉、7.30g NaCl和28.00g鐵粉
B.2.40g鎂條、7.30g NaCl和28.00g鐵粉
C.2.40g鎂粉、8.76g NaCl和28.00g鐵粉
D.2.40g鎂條、8.76g NaCl和28.00g鐵粉．

Answer 1

分析：本題主要是圍繞圖2和圖3進(jìn)行做題的，所以關(guān)鍵是把圖中給的信息分析好，如圖2三條曲線abc反映的信息就是鎂的接觸面積越大，反應(yīng)越快，溫度升的越快；圖3反映的信息就是溫度的升高與加入NaCl的質(zhì)量是成正比，且NaCl加到7.30g時(shí)，水已經(jīng)沸騰了，溫度不在升高．

解答：解：
（1）由題意可知鎂可以與水發(fā)生反應(yīng)，所以需要密封保存防止與空氣中的水蒸氣反應(yīng)，有圖2看出溫度是在升高的所以該反應(yīng)是放熱反應(yīng)；
（2）由圖2可以看出：鎂條--鎂絲--鎂粉接觸面積變大了，而溫度也升高的快了，說(shuō)明反應(yīng)更劇烈；
（3）由圖3可看出等NaCl加到7.30g時(shí)，水已經(jīng)沸騰了，在加溫度也不會(huì)變化；（4）由圖3中的溫度變化曲線可知當(dāng)加入NaCl的質(zhì)量為3.65g時(shí)，混合物的溫度最高可能達(dá)到 60；（5）先把BD排除，因?yàn)殒V條沒(méi)有鎂粉反應(yīng)更充分，C的NaCl質(zhì)量多了．
故答案：（1）水，放熱    （2）反應(yīng)物的接觸面積   （3）C    （4）D
（5）A，反應(yīng)能充分接觸，且物料的配比最經(jīng)濟(jì)

點(diǎn)評(píng)：此題是一道信息讀圖題，這種題難度不是很大，關(guān)鍵是把圖中給的一些信息要提煉出來(lái)，依據(jù)題意進(jìn)行答題．