【題目】紫甘藍(lán)是大眾愛(ài)吃的蔬菜，含有豐富的花靑素。花靑素遇酸性溶液變紅色，遇堿性溶液變藍(lán)色。在涼拌紫甘藍(lán)絲時(shí)，觀察到菜絲變成紅色，可能是加人了下列哪種調(diào)味品

A．食鹽 B．味精 C．食醋 D．香油

【答案】C

【解析】涼拌紫甘藍(lán)絲時(shí)，觀察到菜絲變成紅色，說(shuō)明加入了食醋而顯酸性，故選C。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】汽車是現(xiàn)代生活中不可缺少的代步工具。請(qǐng)回答下列問(wèn)題

（1）汽車電路中的導(dǎo)線大都是銅制的，這是種用了金屬銅的延展性和__________性。

（2）下列汽車配件及用品中，屬于有機(jī)合成材料的是填序號(hào)下同__________。

a．鋼鐵外殼 b．玻璃車窗 c．橡膠輪胎 d．羊毛座墊

（3）鐵在潮濕的空氣中容易銹蝕。

①汽車表面噴漆，可以延緩氣車的銹蝕，其防銹原理是隔絕__________和水。

②噴漆前需將鐵制品短時(shí)間放入稀鹽酸中除銹，鐵銹主要成分是Fe2O3，觀察到__________，除銹的化學(xué)方程式是__________。

③回收利用生銹的鐵制品是保護(hù)金屬資源的有效途徑。在工業(yè)上常用一氧化碳將其還原回收，反應(yīng)的化學(xué)方程式是__________。

④為測(cè)定某生銹的鐵制品中氧化鐵的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，小龍和他的同學(xué)用足量的一氧化碳與10g樣品充分反應(yīng)（雜質(zhì)不能與反應(yīng)），并將生成的氣體用一定量的氫氧化鈉溶液完全吸收，該溶液總質(zhì)量與反應(yīng)時(shí)間的變化關(guān)系如圖．

a．上述反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳的質(zhì)量為__________g；

b．計(jì)算該赤鐵礦石中氧化鐵的質(zhì)量分?jǐn)?shù)__________。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】在反應(yīng)4Zn + 10HNO3 === 4Zn(NO3)2 + X + 3H20 中，X的化學(xué)式為（ ）

A．NH3 B．NO2 C．NO D．NH4NO3

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】空氣的成分中，能供給呼吸的是( )

A．二氧化碳 B．水蒸氣 C．氮?dú)?/span> D．氧氣

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】把X、Y、Z三種金屬分別放入稀鹽酸中，X、Y溶解并有氣泡產(chǎn)生，Z不反應(yīng)，取過(guò)量X放入Y(NO3)2和Z(NO3)2的混合溶液中充分反應(yīng)后過(guò)濾，經(jīng)檢驗(yàn)，濾渣中只有X、Z。則X、Y、Z三種金屬的活動(dòng)性由強(qiáng)到弱的順序是( )

A. X＞Y＞Z B. Y＞Z＞X C. Y＞X＞Z D. X＞Z＞Y

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】保護(hù)空氣，使天空更藍(lán)。下列做法不合理的是( )

A．隨意大量燃放鞭炮 B．開(kāi)發(fā)和利用各種清潔能源

C．使用綠色公共交通出行 D．將工業(yè)廢氣處理后再排放

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】吸煙有害健康。香煙燃燒產(chǎn)生的煙氣中含有尼古�。ɑ瘜W(xué)式C10H14N2）。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是

A．尼古丁分子中含有氮分子

B．尼古丁的相對(duì)分子質(zhì)量為162g

C．尼古丁分子中碳、氫原子個(gè)數(shù)比為5:7

D．尼古丁由碳、氫、氧三種元素組成

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是自然界碳的循環(huán)示意圖，請(qǐng)據(jù)圖分析后回答：

（1）自然界CO2的來(lái)源途徑有　 　（任寫(xiě)一點(diǎn)）；

（2）任何物質(zhì)都有兩面性，CO2對(duì)人類的正面影響是促進(jìn)植物光合作用等，不利影響有　 （任寫(xiě)一點(diǎn)）；

（3）人類降低空氣中CO2含量的研究有兩個(gè)方向：一是減少CO2排放，二是增加CO2消耗，請(qǐng)寫(xiě)出一條你能做到的消耗CO2的方式或途徑　 　．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】我國(guó)“嫦娥工程”探月計(jì)劃的一個(gè)重要目標(biāo)是開(kāi)發(fā)月球新能源——“氦—3”（3是質(zhì)量數(shù)，質(zhì)量數(shù)==質(zhì)子數(shù)+中子數(shù)），10噸氦—3就能滿足我國(guó)一年所有的能源需求。該氦原子的核外電子數(shù)是

A．1 B．2 C．3 D．4

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