Question

（2008?永州）隨著社會(huì)的飛速發(fā)展，世界出現(xiàn)能危機(jī)．使用含10%乙醇的汽油旨在開發(fā)石油替代資源，改善汽車尾氣的排放．常溫下，乙醇是一種溶于水和汽油的液體．制取乙醇的方法通常是將含有淀粉的物質(zhì)（如玉米、紅薯等）在有催化劑的條件下水解，使之生成葡萄糖（化學(xué)式C₆H₁₂O₆），葡萄糖在酶的作用下轉(zhuǎn)化為乙醇（化學(xué)式為C₂H₅OH）和二氧化碳．請(qǐng)回答：
（1）例舉一條乙醇的物理性質(zhì)：

溶于水和汽油

，寫出由葡萄糖轉(zhuǎn)化為乙醇的化學(xué)反應(yīng)方程式：

C₆H₁₂O₆

酒化酶 .

2C₂H₅OH+2CO₂↑

．
（2）媒體報(bào)道，西方國(guó)家由于大量生產(chǎn)乙醇汽油，給全球尤其是第三世界國(guó)家?guī)�來了新的問題．你認(rèn)為這一新的問題主要是指

糧食危機(jī)

．

Answer 1

分析：（1）不需要通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來的性質(zhì)屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)，根據(jù)反應(yīng)物、生成物及其質(zhì)量守恒定律可以書寫化學(xué)方程式；
（2）生產(chǎn)乙醇需要消耗大量的糧食．

解答：解：（1）乙醇能夠溶于水和汽油，常溫下是液體，這些屬于乙醇的物理性質(zhì)．
故填：溶于水和汽油．
葡萄糖轉(zhuǎn)化為乙醇的化學(xué)反應(yīng)方程式為：C₆H₁₂O₆

酒化酶 .

2C₂H₅OH+2CO₂↑．
故填：C₆H₁₂O₆

酒化酶 .

2C₂H₅OH+2CO₂↑．
（2）西方國(guó)家由于大量生產(chǎn)乙醇汽油，給全球尤其是第三世界國(guó)家?guī)�來了新的問題，這一新的問題主要是指糧食危機(jī)．
故填：糧食危機(jī)．

點(diǎn)評(píng)：書寫化學(xué)方程式時(shí)要注意四步，一是反應(yīng)物和生成物的化學(xué)式要正確，二是遵循質(zhì)量守恒定律，三是寫上必要的條件，四是看是否有“↑”或“↓”．