Question

閱讀材料并回答問(wèn)題
材料一：通常食醋中約含3%～5%的醋酸．醋酸在溫度高于16.6℃時(shí)是一種無(wú)色液體，易溶于水．醋酸具有酸的性質(zhì)．
材料二：鈣是人體中的一種常量元素，人們每日必須攝入一定量鈣．動(dòng)物骨頭中含有磷酸鈣，但磷酸鈣難溶于水，卻能跟酸反應(yīng)生成可溶性的鈣鹽．
（1）在10℃時(shí)，醋酸的狀態(tài)是 ______；
（2）一瓶食醋為500g，則一瓶食醋中至多含醋酸 ______g；
（3）已知過(guò)氧乙酸常溫下能分解成醋酸和氧氣：2CH₃COOOH═2CH₃COOH+X↑，則X的化學(xué)式為 ______；
（4）人們?cè)诎竟穷^湯時(shí)常常加入少量食醋，這樣做的理由是 ______．

Answer 1

解：（1）醋酸在較低溫度時(shí)會(huì)成為固態(tài)，又叫冰醋酸，故10℃時(shí)醋酸是固態(tài)的，故答案為：固態(tài)．
（2）利用溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量等于溶液的質(zhì)量乘以溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)解決，最多時(shí)溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是5%，則溶質(zhì)的質(zhì)量是：500g×5%=25g，故答案為：25g．
（3）根據(jù)質(zhì)量守恒定律可知化學(xué)反應(yīng)前后原子的個(gè)數(shù)不會(huì)改變，計(jì)算反應(yīng)前后各原子的個(gè)數(shù)可知X應(yīng)該是氧氣，故答案為：O₂．
（4）難溶性鈣不易被人體吸收，加入食醋會(huì)使其中的該轉(zhuǎn)化為可溶的鈣，以便于被人體吸收，故答案為：使骨頭中的鈣溶解，便于人體吸收．
分析：（1）醋酸在較低溫度時(shí)會(huì)成為固態(tài)，又叫冰醋酸．
（2）利用溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量等于溶液的質(zhì)量乘以溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)解決．
（3）根據(jù)質(zhì)量守恒定律可知化學(xué)反應(yīng)前后原子的個(gè)數(shù)不會(huì)改變，利用這一知識(shí)解決此題．
（4）難溶性鈣不易被人體吸收，加入食醋會(huì)使其中的該轉(zhuǎn)化為可溶的鈣，以便于被人體吸收．
點(diǎn)評(píng)：此題是有關(guān)醋酸知識(shí)的考查，解題的關(guān)鍵點(diǎn)是結(jié)合材料一與二的提供的信息，利用平時(shí)所學(xué)分析探討即可解決．