Question

青少年正處在生長發(fā)育期，應(yīng)注意營養(yǎng)均衡，膳食合理．

（l）有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發(fā)育，這主要是由于攝入　（填序號）不足而引起的．

①維生素   ②油脂    ③蛋白質(zhì)

（2）“××糕點”主要營養(yǎng)成分如下表所示．請根據(jù)該表回答．

××糕點 營養(yǎng)素     每100g含有
蛋白質(zhì)	4.8g
油脂	20g
糖類	40g
β﹣﹣胡蘿卜素 （維生素類）	1.8mg
碳酸鈣	400mg

①所含營養(yǎng)素中屬于無機鹽的是　　，沒有列出的一類營養(yǎng)素是　　．

②正常情況下，人每日攝入的油脂不超過60g，由此計算，每日食用該糕點最多不應(yīng)超過　　g．

③糖類是人體所需　　的主要來源．

Answer 1

考點：

均衡營養(yǎng)與健康；標簽上標示的物質(zhì)成分及其含量；生命活動與六大營養(yǎng)素．.
專題：	生活實際型．
分析：	（1）根據(jù)蔬菜水果中含有的營養(yǎng)素進行選擇； （2）①根據(jù)標簽所列出的營養(yǎng)成分，結(jié)合人體所需的六種營養(yǎng)素進行分析； ②根據(jù)每100g中含有油脂20g，結(jié)合題目要求計算； ③人體所需能量主要來自于每日攝入量較多的糖類．
解答：	解：（1）蔬菜、水果中主要含有的營養(yǎng)素是維生素，故答案為：① （2）由標簽中信息分析可知①碳酸鈣屬于無機鹽，并且六大營養(yǎng)素中列出了蛋白質(zhì)、油脂、糖類、維生素、無機鹽五種，沒有列出的營養(yǎng)素是水．②每100g中含有油脂20g，而人每日攝入的油脂不超過60g，所以每日食用該糕點最多不應(yīng)超過300g．③人體所需的能量大多來自于糖類． 故答案為：①碳酸鈣，水②300③能量
點評：	本題主要考查人體所需的營養(yǎng)素，我們要能分析出不同物質(zhì)中含有的營養(yǎng)素，還要會根據(jù)商品標簽進行分析和計算．