Question

4．生活中處處有化學(xué)．
（1）人類六大營養(yǎng)素中，能供給人體能量的油脂、蛋白質(zhì)和和糖類．青少年缺Ca．（填寫元素符號）會患佝僂病和發(fā)育不良．
（2）下列做法有益人體健康的是CD．
A．霉變的大米洗凈后食用
B．大量使用防腐劑，延長食品保存期
C．大量出汗后，適量飲用含無機鹽的飲料
D．每天攝入一定量的蔬菜、水果等含維生素較多的食物．
（3）2017年3月12日蘇州環(huán)金雞湖國際半程馬拉松隆重舉行，運動員在開賽前可以適當(dāng)補充些葡萄糖供給能量，若血液中缺乏葡萄糖則可能引起低血糖疾�。畯南铝袃x器和藥品中選用①②或⑤⑥兩種組合方法（填序號，可重復(fù)使用），探究“某無色液體是蒸餾水還是葡萄糖溶液”．
①酒精燈②試管及試管夾③玻璃棒④碘水⑤硫酸銅溶液⑥氫氧化鈉溶液．

Answer 1

分析 （1）蛋白質(zhì)、脂肪、糖類能供給人體能量，青少年缺鈣會引起佝僂��；
（2）霉變的糧食作物有一定的黃曲霉素，有致癌作用；排汗過程人體也排出了大量的無機鹽、延長食品保質(zhì)期的食品添加劑；
（3）根據(jù)若血液中缺乏葡萄糖則可能引起低血糖疾病，檢驗葡萄糖用新制的氫氧化銅懸濁液，可取樣與新制的氫氧化銅懸濁液共熱，若有磚紅色的氧化亞銅沉淀生成，說明是葡萄糖溶液，據(jù)此進(jìn)行分析解答．

解答 解：（1）蛋白質(zhì)、脂肪、糖類是供給人體能量的主要物質(zhì)．佝僂病是因為缺鈣引起的；故填：糖類；Ca；
（2）A、霉變大米處理后也不能把霉菌毒素完全除去，食用后會影響身體健康；
B、防腐劑，食用后也會影響身體健康；
C、因為汗的成分是水、無機鹽、尿素，故大量出汗后，應(yīng)該飲用一些含無機鹽的運動原料，維持體液離子的平衡；
D、每天攝入一定量的蔬菜、水果等含維生素較多的食物有益人體健康．
故答案為CD；
（3）若血液中缺乏葡萄糖則可能引起低血糖疾�。粰z驗葡萄糖用新制的氫氧化銅懸濁液，取樣與新制的氫氧化銅懸濁液共熱，若有磚紅色的氧化亞銅沉淀生成，說明是葡萄糖溶液，若無明顯變化，說明是蒸餾水；制取氫氧化銅沉淀選用硫酸銅溶液和氫氧化鈉溶液；取樣與新制的氫氧化銅懸濁液共熱，選用酒精燈和試管、試管夾．
故選用的儀器和藥品的組合是①②和⑤⑥．故填：低血糖；①②；⑤⑥．

點評 化學(xué)來源于生產(chǎn)和生活，也服務(wù)于人類的生產(chǎn)和生活，因此與人類生產(chǎn)和生活相關(guān)的化學(xué)知識，特別是與人體健康有關(guān)的知識就成了中考的熱點之一．