下列做法中，能減緩化學(xué)反應(yīng)速率的是（　　）
A．面團發(fā)酵時放在溫?zé)崽?/td>
B．人在進食時細細嚼食物
C．在食品密封包裝時充入氮氣
D．煤燃燒時向煤爐中鼓入空氣
首先根據(jù)生活常識排除A、D；B實際上是增加了反應(yīng)物這間的接觸面積從而增加了反應(yīng)速率；在食品密封包裝時充入氮氣，氮氣的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，把氧氣等活潑氣體與食品隔開從而減緩了反應(yīng)速率．
故選C
練習(xí)冊系列答案
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77、下列做法中，能減緩化學(xué)反應(yīng)速率的是（　�。�

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下列做法中，能減緩化學(xué)反應(yīng)速率的是（　�。�

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下列做法中，能減緩化學(xué)反應(yīng)速率的是（ ）
A．面團發(fā)酵時放在溫?zé)崽?br />B．人在進食時細細嚼食物
C．在食品密封包裝時充入氮氣
D．煤燃燒時向煤爐中鼓入空氣

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（2008?撫州）下列做法中，能減緩化學(xué)反應(yīng)速率的是（ ）

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