1．食品安全日益受到人們關(guān)注，下列食品因有毒不能食用的是（　�。�
A．用含發(fā)酵粉（含碳酸氫鈉和有機(jī)酸等）制作發(fā)面食品
B．用水浸過(guò)的大米、花生
C．用亞硝酸鈉（NaNO2）代替食鹽烹調(diào)的食品
D．食鹽腌制的咸鴨蛋

分析 A．根據(jù)發(fā)酵粉的性質(zhì)與作用進(jìn)行分析；
B．根據(jù)霉變的大米、花生中含有有毒的黃曲霉素進(jìn)行分析；
C．根據(jù)亞硝酸鈉（NaNO2）有毒進(jìn)行分析；
 D．根據(jù)食鹽的用途進(jìn)行分析．

解答 解：A．碳酸氫鈉受熱分解生成二氧化碳且能和發(fā)酵酸反應(yīng)，所以可用含發(fā)酵粉（含碳酸氫鈉和有機(jī)酸等）制作發(fā)面食品用，故不符合題意；
B．霉變的大米、花生中含有有毒的黃曲霉素，且它難以分解，不能食用，故符合題意；
C．用亞硝酸鈉（NaNO2）有毒，不能代替食鹽烹調(diào)的食品，故符合題意；
 D．食鹽可作調(diào)味品，腌制的咸鴨蛋可防腐，故不符合題意；
故選BC．

點(diǎn)評(píng) 化學(xué)來(lái)源于生產(chǎn)、生活，也服務(wù)于生產(chǎn)、生活，與生產(chǎn)、生活相關(guān)的知識(shí)是歷年中考的熱點(diǎn)，在學(xué)習(xí)過(guò)程中要注意理論聯(lián)系實(shí)際．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

1．用化學(xué)符號(hào)填空：
（1）氯元素Cl         （2）兩個(gè)氫分子2H2            （3）標(biāo)出氯化鋁中鋁元素的化合價(jià)$\stackrel{+3}{Al}$Cl3．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

12．自1999年初，北京市政府采取措施，強(qiáng)制各用煤?jiǎn)挝粦?yīng)使用低硫優(yōu)質(zhì)煤，主要是為了防止下列哪種氣體對(duì)空氣的污染（　�。�
A．二氧化硫B．一氧化碳C．二氧化碳D．二氧化氮

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

9．下列有關(guān)鐵的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　�。�
A．參考如圖信息，鐵的相對(duì)原子質(zhì)量為26
B．生鐵和鋼是常見(jiàn)的鐵合金
C．人體缺鐵易造成貧血
D．用Fe、Ag和CuSO4溶液可以驗(yàn)證Fe、Cu、Ag三種金屬的活動(dòng)性順序

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

16．化學(xué)實(shí)驗(yàn)和科學(xué)探究都離不開(kāi)實(shí)驗(yàn)裝置，根據(jù)下列裝置，回答問(wèn)題：

（1）裝置A可用于以高錳酸鉀為試劑制取氧氣，制取時(shí)需要在管口放一團(tuán)棉花，它的作用是防止加熱時(shí)高錳酸鉀粉末進(jìn)入導(dǎo)管，寫(xiě)出該反應(yīng)的化學(xué)方程式2KMnO4 $\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑．
（2）可用于收集氫氣的裝置是D（或E）（填寫(xiě)序號(hào)字母）．
（3）科學(xué)探究
【查閱資料】小玲同學(xué)查閱資料發(fā)現(xiàn)：過(guò)氧化鈣（CaO2）能分別與水、二氧化碳反應(yīng)．
【猜想】
①過(guò)氧化鈣與水反應(yīng)生成氫氧化鈣表和氧氣．
②過(guò)氧化鈣在空氣中久置生成的物質(zhì)可能是碳酸鈣或氫氧化鈣或二者的混合物．
【實(shí)驗(yàn)探究】
實(shí)驗(yàn)一：選用上述實(shí)驗(yàn)裝置B進(jìn)行過(guò)氧化鈣與水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，收集一試管氣體，將帶火星的木條伸入試管中，木條復(fù)燃；取反應(yīng)后的溶液置于試管中，充分振蕩后再滴入酚酞（填寫(xiě)一種試劑的名稱）試液，發(fā)現(xiàn)溶液變成紅色，說(shuō)明猜想①是正確的，反應(yīng)的化學(xué)方程式是2CaO2+2H2O=2Ca（OH）2+O2↑．
實(shí)驗(yàn)二：為探究猜想②是否正確，小玲設(shè)計(jì)了如表實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)你幫助她完成表格中的空白內(nèi)容：
實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論
a．取在空氣中久置的少量固體于試管中，加足量水未見(jiàn)固體明顯溶解/
b．向試管中滴加幾滴紫色石蕊試液未見(jiàn)明顯的顏色變化不存在氫氧化鈣
c．向試管中滴加稀鹽酸產(chǎn)生氣泡，固體逐漸溶解固體成分是碳酸鈣
實(shí)驗(yàn)步驟c中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2↑+H2O．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

6．生活中蘊(yùn)化學(xué)，留心處皆學(xué)問(wèn)．請(qǐng)用下列序號(hào)填空．
①Na2CO3 ②Ca（OH）2 ③HCl ④NaCl ⑤NaOH ⑥CaO  ⑦CO  ⑧NaHCO3
（1）生活中的調(diào)味品④；（2）用于改良酸性土壤②；
（3）胃酸的主要成分③；（4）侯氏聯(lián)合制堿法的主要產(chǎn)品①．
（5）具有還原性的有毒氣體⑦（6）可以治療胃酸過(guò)多癥的物質(zhì)是⑧；        
（7）可作食品干燥劑的物質(zhì)是⑥；（8）爐具清潔劑中含有的物質(zhì)⑤．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

13．近日聯(lián)合國(guó)發(fā)布報(bào)告：到2030年，全球?qū)⒂?0%的國(guó)家和地區(qū)面臨干旱問(wèn)題，節(jié)約用水和合理開(kāi)發(fā)利用水資源是每個(gè)公民應(yīng)盡的責(zé)任和義務(wù)，下列關(guān)于水的認(rèn)識(shí)正確的是（　�。�
A．過(guò)濾能除去天然水中所有的雜質(zhì)
B．工業(yè)廢水要經(jīng)過(guò)處理后再排放
C．將活性炭放入硬水中可使其軟化
D．過(guò)量使用農(nóng)藥、化肥不會(huì)造成水體污染

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

10．向CuSO4溶液中加入一定質(zhì)量的鋁粉，完全反應(yīng)后過(guò)濾，得濾渣和藍(lán)色濾液．下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A．濾液中只有Cu2+
B．濾渣中一定有Cu，可能有Al
C．濾液中一定含有CuSO4，可能有Al2（SO4）3
D．向?yàn)V渣中滴加稀鹽酸，無(wú)氣泡產(chǎn)生

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

11．下列實(shí)驗(yàn)操作正確的是（　�。�
A．
      測(cè)定溶液pH		B．
量取3.5mL液體
C．D．
    制取氫氣

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