1.食品安全引起人們越來越多的關(guān)注,下列做法符合食品安全要求的是(  )
A.用霉變的黃豆做豆?jié){
B.用舊皮鞋為原料制果凍添加劑
C.為了預(yù)防疾病和維持身體健康,在醬油中添加適量的維生素
D.為防止肉制品變質(zhì),加入過量的亞硝酸鈉

分析 A、根據(jù)霉變的黃豆含有劇毒黃曲霉毒素來分析.
B、根據(jù)舊皮鞋有毒進行分析解答.
C、根據(jù)維生素可以調(diào)節(jié)人體的新陳代謝,進行解答.
D、可根據(jù)過量亞硝酸鈉可導(dǎo)致中毒來分析.

解答 解:A、霉變的黃豆含有劇毒黃曲霉毒素,即便洗凈表面也不能食用,制成豆?jié){,也會影響健康的,所以A錯誤.
B、舊皮鞋有毒,不能做食品添加劑;所以B錯誤.
C、維生素可以調(diào)節(jié)人體的新陳代謝,是維持人體生命活動必須的一類有機物質(zhì),也是保持人體健康的重要活性物質(zhì),所以C正確;
D、過量亞硝酸鈉可導(dǎo)致中毒,所以不能為防止肉制品變質(zhì)而加入過量的亞硝酸鈉,所以D錯誤.
故選C.

點評 化學(xué)與人類的生產(chǎn)生活密切相關(guān),食品安全重于泰山,與之有關(guān)的知識點也已成了化學(xué)考查的熱點.

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

19.“綠色發(fā)展”、“低碳生活”等理念逐漸深入民心,下列做法不符合這一理念的是( 。
A.出行多乘公共交通工具B.生活中用火燒毀廢舊塑料和橡膠
C.用廢舊報紙制作鉛筆桿D.農(nóng)業(yè)和園林改浸灌為噴灌和滴灌

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

20.茶葉中含有茶氨酸(C7H14O3N2,又稱谷氨酰乙胺),它有降低血壓提高記憶力、保護神經(jīng)細胞、減肥等效果.下列有關(guān)它的說法中正確的是(  )
A.茶氨酸由C、H、O、N四種原子構(gòu)成B.茶氨酸的相對分子質(zhì)置為174
C.茶氨酸中氧元素質(zhì)最分數(shù)為12%D.茶氨酸中含有1個氮分子

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

17.某物質(zhì)在空氣中燃燒的化學(xué)方程式為:X+3O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$2CO2+2H2O,下列說法正確的是( 。
A.X 的化學(xué)式是 C2H4B.該反應(yīng)屬于置換反應(yīng)
C.O2中氧元素的化合價為-2D.CO2中碳、氧元素的質(zhì)量比為 1:2

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:實驗探究題

4.結(jié)合如圖所示實驗,回答有關(guān)問題.

(1)實驗一的目的是探究物質(zhì)燃燒的條件;
(2)實驗二的結(jié)論:鐵生銹是鐵與氧氣、水蒸氣共同作用的結(jié)果;
(3)實驗三,在B試管加入10mL冷水和5g塊狀冰糖(寫出一種情況),即可證明溫度和固體顆粒大小都是影響冰糖溶解快慢的因素.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:實驗探究題

6.類比法是化學(xué)研究物質(zhì)的重要方法之一.草酸的化學(xué)性質(zhì)與碳酸相似.已知碳酸易分解,草酸在受熱條件下也分解,僅生成3種氧化物.某校研究性學(xué)習(xí)小組對此展開探究:
(1)小明首先根據(jù)草酸中含有氫和氧元素,可推測生成物中含有水.
(2)小明對分解生成的其他產(chǎn)物進行猜測、驗證:
【假設(shè)一】生成物中有二氧化碳
實驗一:將生成的氣體通人澄清的石灰水,實驗現(xiàn)象是澄清的石灰水變渾濁.小明據(jù)此判斷生成物中含有二氧化碳.
【假設(shè)二】生成物中有一氧化碳
實驗二:小明用如圖裝置進行實驗,從而證明生成物中含有一氧化碳.
請回答:裝置A中的黑色固體粉末是(填化學(xué)式)CuO;裝置A現(xiàn)象是黑色固體變紅色.
(3)討論交流:小芳認為,從環(huán)保的角度看,“實驗二”的裝置有一個缺陷.請你指出該缺陷:反應(yīng)物中的CO有毒,未反應(yīng)完的CO會污染空氣;
處理的方法是裝置尾處用點燃的酒精燈處理過量的CO.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

13.請用所學(xué)的化學(xué)知識填空.
(1)選擇相應(yīng)物質(zhì)的字母填空,A.干冰   B.水銀   C.熟石灰   D.小蘇打
①可用于作制冷劑的是A;       ②可用于改良酸性土壤的是C;
③可用于制作溫度計的是B;     ④可用于治療胃酸過多癥的是D.
(2)化學(xué)就在我們身邊,化學(xué)與生活息息相關(guān).
①生活中將硬水轉(zhuǎn)化為軟水常用的方法是煮沸;
②西瓜有甜味,主要是因為含有六大基本營養(yǎng)素中的糖類;
③炒菜時油鍋中的油不慎著火,可用鍋蓋蓋滅,其滅火原理為隔絕氧氣;
④某服裝標(biāo)簽上寫著“滌綸56%,棉44%”,其中屬于合成纖維的是滌綸;
⑤青少年處于生長發(fā)育期,為預(yù)防患佝僂病,可以多吃奶制品、蝦皮等食物,補充人體需要的鈣元素.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

10.如圖所示有關(guān)量的變化圖象與其對應(yīng)敘述不相符的是( 。
A.
10t℃時,甲、乙的飽和溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)一定相等
B.

向一定量的AgNO3和Cu(NO32的混合液中不斷加入鐵粉
C.
向等質(zhì)量、等質(zhì)量分數(shù)的兩份稀硫酸中分別加入足量的氫氧化鎂和碳酸鎂固體
D.
向一定量的稀鹽酸和硫酸鈉的混合溶液中加入過量Ba(OH)2溶液

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:實驗探究題

11.在化學(xué)實驗技能考試中,有一題目是鑒別氧氧化鈣溶液和氫氧化鈉溶液,某同學(xué)進行了如圖所示的實驗.

(1)寫出圖中標(biāo)號的儀器名稱
a鐵架臺,b錐形瓶.
(1)寫出b儀器中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式:CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑.
(2)當(dāng)看到不同現(xiàn)象時停止通氣體,將兩支試管中的廢液倒入同一個干凈的燒杯中,并將廢液進行過濾,同學(xué)們對濾液成分進行了探究.
【提出問題】濾液中除水外還含有哪些物質(zhì)?
【查閱資料】①氯化鈣溶液呈中性;②Na2CO3+CaCl2=CaCO3↓+2NaCl
【猜想假設(shè)】李同學(xué)認為:只含有氫氧化鈉
韋同學(xué)認為:只含有碳酸鈉;
梁同學(xué)認為:含有氫氧化鈉和氫氧化鈣;
周同學(xué)認為:含有氫氧化鈉、碳酸鈉和氫氧化鈣;
謝同學(xué)認為:含有氫氧化鈉、碳酸鈉.
【分析討論】同學(xué)們認為周同學(xué)的猜想不合理,其理由是:Na2CO3和Ca(OH)2能發(fā)生反應(yīng),不能共存.
【實驗設(shè)計】設(shè)計一個簡單的實驗證明謝同學(xué)的猜想正確.
實驗步驟實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論
取濾液于試管中,加入過量的氯化鈣溶液
靜置取上層清液滴加無色酚酞
試管中出現(xiàn)白色渾濁
且上層清液呈紅色

謝同學(xué)猜想正確
【實驗分析】李同學(xué)針對自己的猜想進行了如表實驗:
實驗步驟實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論
取樣于試管中,滴入少量稀鹽酸無明顯現(xiàn)象猜想成立
你認為李同學(xué)對實驗結(jié)果判斷是否正確?不正確請說明理由.因為若溶液中存在氫氧化鈣,滴加少量稀鹽酸時也無現(xiàn)象
【反思拓展】
下列實驗方法可以區(qū)分氫氧化鈉和氫氧化鈣兩種固體的是ACD.(填字母)
 A.放置在空氣中  B.觀察顏色   C.加水溶解   D.利用溶解性.

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同步練習(xí)冊答案