Question

16．從化學的視角認識生活中的有關問題．
（1）米和面中主要含有的營養(yǎng)素是糖類
（2）人體骨骼和牙齒中含有的鈣元素屬于常量元素 （填“常量元素”或“微量元素”）
（3）我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有乳化功能
（4）用可降解塑料代替?zhèn)鹘y(tǒng)塑料，有利于減輕“白色污染”
（5）常見化石燃料包括煤、石油和天然氣．未來減少污染，人類積極開放新能源，請你說出一種新能源：太陽能
（6）用小蘇打可以治療胃酸過多，該反應的化學方程式為NaHCO₃+HCl═NaCl+H₂O+CO₂↑．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)食譜中的食物中所含營養(yǎng)素的種類進行解答；
（2）根據(jù)常量元素和微量元素概念分析；
（3）根據(jù)洗滌劑具有乳化功能分析；
（4）根據(jù)白色污染的定義分析；
（5）根據(jù)新能源的種類分析；
（6）根據(jù)確定反應物、生成物、反應條件，正確書寫化學方程式的步驟解答．

解答 解：（1）米和面中主要含有的營養(yǎng)素是糖類；
（2）人體骨骼和牙齒中含有的鈣元素屬于常量元素；
（3）我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有乳化功能；
（4）用可降解塑料代替?zhèn)鹘y(tǒng)塑料，有利于減輕“白色污染”；
（5）常見化石燃料包括煤、石油和天然氣．未來減少污染，人類積極開放新能源，請你說出一種新能源：太陽能（或氫能、地熱能、潮汐能、風能、核能等；
（6）小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，胃酸主要是鹽酸，二者反應生成氯化鈉、水和二氧化碳，化學方程式為：NaHCO₃+HCl═NaCl+H₂O+CO₂↑．
故答案為：糖類；常量元素；乳化；白色污染；太陽能；NaHCO₃+HCl═NaCl+H₂O+CO₂↑

點評 “吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，人們把對健康飲食的追求提上了生活的日程，所以對六大營養(yǎng)素的考查也成了熱點之一，特別是六大營養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時的注意事項等內(nèi)容．