【題目】下列關于碳及其化合物的說法中,正確的是( )
A. CO和CO2都可將氧化銅還原成銅 B. CO2在任何情況下都不能支持燃燒
C. 在室內放一盆澄清石灰水可防止CO中毒 D. 石墨可做電極
科目:初中化學 來源: 題型:
【題目】閱讀下面科普短文(原文作者:段翰英等).
我國制作泡菜的歷史悠久.制作泡菜是把新鮮蔬菜泡在低濃度的鹽水里,經(jīng)發(fā)酵而成.泡菜品種繁多、風味獨特、口感鮮脆.蔬菜中含有硝酸鹽.硝酸鹽對人體無直接危害,但轉化成亞硝酸鹽后,就會產生危害.亞硝酸鹽[如亞硝酸鈉(NaNO2)]與胃酸(主要成分是鹽酸)反應,產生亞硝酸(HNO2)和氯化物(如NaCl).亞硝酸不穩(wěn)定,產生的二氧化氮進入血液與血紅蛋白結合,導致中毒.泡菜中含亞硝酸鹽嗎?含量有多少?含量受什么因素影響呢?
經(jīng)實驗測定發(fā)現(xiàn),食鹽水濃度和泡制時間對泡菜中亞硝酸鹽含量有一定影響.如圖為室溫下,食鹽水濃度和泡制時間與芹菜泡制過程中亞硝酸鹽含量的關系.
用不同的蔬菜進行測定,變化趨勢與芹菜相似.實驗表明,發(fā)酵溫度對泡菜中亞硝酸鹽的生成量及生成時間也具有明顯的影響.泡菜發(fā)酵過程中,泡制溫度較高時,亞硝酸鹽含量最大值出現(xiàn)的早,且數(shù)值低.這與溫度較高有利于乳酸菌的繁殖有關.
實驗還表明,泡制過程中添加姜汁和維生素C,都能有效地減少亞硝酸鹽的生成.
現(xiàn)代醫(yī)學證明,泡菜中的乳酸和乳酸菌對人體健康有益,具有抑制腸道中的腐敗菌生長、降低膽固醇等保健作用.但是,有些泡菜鹽分或糖分過高,對高血壓和糖尿病等慢性病患者不利.另外,泡制過程也會造成某些營養(yǎng)素的流失.(有刪改)
依據(jù)文章內容,回答下列問題.
(1)泡菜中的亞硝酸鹽是由轉化成生的.
(2)亞硝酸鈉能與鹽酸反應,該反應屬于基本反應類型中的反應.
(3)室溫下,用芹菜制作的泡菜,最佳食用時間是(填字母序號,下同).
A.泡制2﹣3天
B.泡制5﹣6天
C.泡制12天后
(4)下列關于制作泡菜的說法中,合理的是 .
A.最好加入一些姜汁
B.最好在較低溫度下泡制
C.最好加入一些富含維生素C的水果
D.最佳食用期的泡菜中亞硝酸鹽的含量與泡制時的食鹽水濃度無關
(5)請你為喜歡吃泡菜的人提一條食用泡菜的建議: .
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科目:初中化學 來源: 題型:
【題目】在實驗室收集某氣體時,既可用排水法又可用向上排空氣法,由此可推斷此氣體:①是無色無味氣體;②通常狀況下,它的密度比空氣大;③不易溶于水;④一定是氧氣。以上推斷正確的是
A. ④ B. ②③ C. ③④ D. ①②③④
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科目:初中化學 來源: 題型:
【題目】A.、B、C、D、E、F、G、H、I都是初中化學學過的物質.其中E、F、H均為黑色固體B為紫紅色固體,D為混合物.他們之間有下圖的轉化關系(部分生成物已省去)
(1)用化學式表示:A , I , D的組成、 .
(2)F→G的反應類型 .
(3)寫出F→E的化學方程式 , H→C的化學方程式 , G→I的化學方程式 .
(4)指出B的一種用途 .
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科目:初中化學 來源: 題型:
【題目】請用下列物質的序號填空(每種物質只能用一次):
①氧氣②稀有氣體③二氧化碳④二氧化硫⑤氮氣
(1)植物光合作用需要的是______;
(2)造成酸雨的是______;
(3)充入食品包裝袋中可以防腐的氣體是______;
(4)可用于氣焊氣割的是______;
(5)用于霓虹燈的是______;
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