下列關(guān)于某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)描述錯(cuò)誤的是
A．淀粉遇加碘食鹽溶液會(huì)變藍(lán)
B．蛋白質(zhì)遇重金屬鹽會(huì)失去原有的生理功能
C．油脂在人體內(nèi)能消化，氧化分解，釋放出熱量
D．葡萄糖在植物體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為蔗糖、淀粉或纖維素
A
考點(diǎn)：
專題：結(jié)合課本知識(shí)的信息．
分析：根據(jù)淀粉、蛋白質(zhì)、油脂、葡萄糖的化學(xué)性質(zhì)及在人體內(nèi)的生理功能進(jìn)行分析解答．
解答：解：A、淀粉遇碘變藍(lán)色，這是淀粉的特性，常用來檢驗(yàn)淀粉．正確．
B、重金屬鹽可以使蛋白質(zhì)變性，失去原來的生理活性，正確．
C、油脂在人體內(nèi)消化，在水和酶的作用下，氧化分解生成脂肪酸分子和甘油分子，同時(shí)釋放出熱量，所以正確．
D、葡萄糖在人體內(nèi)發(fā)生緩慢氧化轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水并釋放出能量，所以錯(cuò)誤．
故選D
點(diǎn)評(píng)：呵護(hù)生命，保障健康，是現(xiàn)代入追求的永恒主題，六大營(yíng)養(yǎng)素及化學(xué)元素與人體健康知識(shí)也就成為考查熱點(diǎn)，要重點(diǎn)掌握營(yíng)養(yǎng)素及化學(xué)元素的生理作用、代謝過程等內(nèi)容．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

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科學(xué)家發(fā)明了一種“月球制氧機(jī)”，這種“月球制氧機(jī)”可利用聚焦太陽(yáng)能產(chǎn)生的高溫加熱月球土壤，制得氧氣。據(jù)此可推測(cè)月球土壤中一定含有
A．氧化物B．氧元素C．氧氣D．水

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下圖所示物質(zhì)的用途中，主要是利用其化學(xué)性質(zhì)的是

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

物理變化和化學(xué)變化的最本質(zhì)的區(qū)別是                    。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列生活事件中，屬于化學(xué)變化的是……………………………………………………( 　 )
A．把西瓜榨成汁　　B．燒煤取暖
C．把鐵絲玩去成衣架D．給自行車癟胎打氣

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

物質(zhì)的性質(zhì)決定了它的用途,下列性質(zhì)與用途說法錯(cuò)誤的是(  )
A．二氧化碳不支持燃燒，因此通�？捎糜跍缁�
B．氮?dú)夂械�，因此可用于生產(chǎn)氮肥
C．氧氣具有可燃性，因此可用于做火箭燃料的助燃劑
D．稀有氣體性質(zhì)很不活潑,因此可作保護(hù)氣

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：多選題

我國(guó)志愿者王躍正在參加人類首個(gè)火星模擬登陸試驗(yàn)“火星-500”，王躍與其他志愿者一起在飛船里歡度了中國(guó)春節(jié)，他們可能開展的下列活動(dòng)中，不發(fā)生化學(xué)變化的是（　�。�
A．紅紙剪成窗花B．毛筆蘸墨汁寫成春聯(lián)
C．用閃光燈拍攝照片D．食用自己種植的蔬菜

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列變化中，屬于物理變化的是（　�。�
A．冰雪融化B．糧食釀酒C．牛奶變酸D．煤燃燒

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列變化，屬于化學(xué)變化的是（　�。�
A．河水結(jié)冰B．銅線導(dǎo)電C．粉筆折斷D．鋼鐵生銹

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同步練習(xí)冊(cè)答案