蛋白質(zhì)是機體生長及修補受損組織的主要原料,人體通過食物獲得的蛋白質(zhì)在胃腸中與水反應(yīng),生成氨基酸,蛋氨酸(C5H11O2NS)就是其中的一種氨基酸。
(1)蛋氨酸的相對分子質(zhì)量是______。
(2)蛋氨酸的中氧、硫元素的質(zhì)量比為______,氮元素的質(zhì)量分數(shù)為______。
(3)合格奶粉每克100g中含蛋白質(zhì)18g,蛋白質(zhì)氮元素的平均質(zhì)量分數(shù)為16%,則每100g合格奶粉中氮元素的質(zhì)量至少為______g。

(1)149         (2)  1:1   9.4%   (3)  2.88

解析試題分析:(1)蛋氨酸的相對分子質(zhì)量=12×5+1×11+16×2+14×1+32×1=149;
(2)蛋氨酸的中氧、硫元素的質(zhì)量比為 12:32=1:1,
氮元素的質(zhì)量分數(shù)=×100%=9.4%
(3)18g×16%=2.88g
考點:利用化學式的計算。

練習冊系列答案
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為了測定鹽湖析出的一定量Na2CO3中NaCl的質(zhì)量,向10.9gNa2CO3(含少量NaCl)的混合物中滴加14.6%的稀鹽酸至恰好完全反應(yīng)時,并收集氣體4.4g,回答下列問題:
(1)寫出題中發(fā)生反應(yīng)的化學方程式                           
(2)根據(jù)已知條件列出求解Na2CO3質(zhì)量(x)的比例式            或            ;
(3)10.9g樣品中含NaCl的質(zhì)量為           g;
(4)反應(yīng)后向所得溶液中加入23.5g水,則其中溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)為           

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(4分)今年蘭州新區(qū)將加大生態(tài)林建設(shè)和城市綠化力度,著力改善新區(qū)生態(tài)環(huán)境。為此將推廣種植3000畝薰衣草。以薰衣草為主要原料的薰衣助眠茶因富含揮發(fā)油、香豆素、   單寧、類黃酮等而具有極高藥用價值。已知香豆索的化學式為CxH602,相對分子質(zhì)量為146,碳元素質(zhì)量分數(shù)為74.0%。請回答:
(1)香豆素的化學式中x的數(shù)值是           ;
(2)香豆素中碳元素和氫元素的質(zhì)量比為           
(3)含21.6g碳元素的香豆素的質(zhì)量為           g(計算結(jié)果保留一位小數(shù))。

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乳酸在醫(yī)療、食品工業(yè)中應(yīng)用前景廣闊,乳酸近年來已成為人們研究的熱點之一。已知乳酸的化學式C3H6O3,試計算:
(1)乳酸(C3H6O3)的相對分子質(zhì)量;
(2)乳酸(C3H6O3)中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比;
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(1)葡萄糖的相對分子質(zhì)量是                     
(2)葡萄糖中各元素質(zhì)量比是C:H:O=             。
(3)每個葡萄糖分子中共有           個原子。
(4)多少克葡萄糖與88克二氧化碳所含碳元素質(zhì)量相同?(寫出計算過程)
(5)一定質(zhì)量的葡萄糖溶解于水,得到的混合物中氫原子與氧原子的個數(shù)比H:O=     ,若該混合物中含氧元素的質(zhì)量分數(shù)是80%,則碳元素的質(zhì)量分數(shù)是            

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2013年5月9日,寧波一家面館誤把亞硝酸鈉(NaNO2)當成食鹽和進面里,導致多人中毒.
(1)NaNO2中N元素的化合價為        
(2)NaNO2中氮、氧元素的質(zhì)量比為        

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酒精是乙醇的俗名,其化學式是C2H5OH.試計算:
(1)乙醇的相對分子質(zhì)量。
(2)乙醇中碳元素的質(zhì)量分數(shù)(精確到0.1%)。

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