下列做法正確的是
A．用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品以延長保鮮期B．用肥皂水區(qū)分硬水和軟水
C．服用氫氧化鈉治療胃酸過多D．將工業(yè)用鹽（如NaNO2）用于烹調(diào)
B
A、甲醛有毒，能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使之失去生理功能，不能食用，所以錯(cuò)誤
B、，泡沫多的是軟水，泡沫少的是硬水，所以正確．
C、氫氧化鈉具有強(qiáng)堿性，不能服用氫氧化鈉固體，故錯(cuò)誤
D、亞硝酸鈉有毒，不能食用；故錯(cuò)誤
故選B
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

食品安全無小事，下列做法符合食品安全要求的是
A．為保鮮在食用豬血中添加甲醛溶液B．為提高蛋白質(zhì)含量在牛奶中添加三聚氰胺
C．為美觀在玉米饅頭中添加合成色素檸檬黃D．為疏松可口在焙制面包時(shí)添加小蘇打

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

家庭廚房實(shí)際上就是一個(gè)化學(xué)世界�！安�、米、油、鹽、醬、醋、糖”等都是化學(xué)物質(zhì)。請(qǐng)根據(jù)你所掌握的化學(xué)知識(shí)，結(jié)合廚房中的常用物質(zhì)，回答下列問題：
（1）食鹽是廚房中最重要的調(diào)味品，如果食鹽中不加碘，則碘缺乏地區(qū)的人可能會(huì)患
（2）為了全民的健康，我國推廣使用強(qiáng)化鐵醬油，這里的“鐵”指的是       。（填“單質(zhì)”、“元素”或“原子”）；
（3）餐具上的油污用加入洗潔精的水更易洗凈，原因是                          。
（4）當(dāng)人們有胃酸過多的病癥時(shí)，可用小蘇打治療。請(qǐng)寫出其化學(xué)方程式
                                                                  。
（5）白糖和紅糖的主要成分都是蔗糖（C12H22O11）。用        可將紅糖脫色變成白糖，
這利用了該物質(zhì)的        性；

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法不正確的是
A．食鹽是常用的調(diào)味品B．汽油可溶解衣服上的油漬
C．不宜長期飲用硬水D．糧食生產(chǎn)中可無限制使用化肥和農(nóng)藥

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法符合科學(xué)常識(shí)的是
A．綠色食品不含任何化學(xué)物質(zhì)
B．室內(nèi)著火，應(yīng)立即開窗通風(fēng)
C．用肥皂水檢驗(yàn)室內(nèi)燃?xì)夤艿赖男孤c(diǎn)
D．燃?xì)鉄崴髦邪惭b強(qiáng)排風(fēng)裝置是為了防止CO2中毒

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

(5分)請(qǐng)按“正確”或“不正確”填空：
(1)某同學(xué)認(rèn)為多吃蔬菜、水果能補(bǔ)充維生素         ；
(2)可用燃燒法區(qū)別羊毛纖維和棉纖維         ；
(3)有人認(rèn)為甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品沒有危害         ；
(4)裝食品用的聚乙烯塑料袋可采用加熱的方法封口         ；
(5)人體缺少必需微量元素會(huì)得病，因此有人認(rèn)為應(yīng)盡可能多吃含有微量元素的營養(yǎng)補(bǔ)劑         。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

（2012?銅仁市）請(qǐng)你用具備的化學(xué)知識(shí)回答下列問題：
（1）化學(xué)肥料主要有               ，
（2）點(diǎn)燃?xì)錃馇氨仨氁M(jìn)行的操作是            ，
（3）鐵鍋、鋁鍋、銅鍋可用來炒菜、做飯是利用了它們的         ．

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于“化學(xué)與生活”的認(rèn)識(shí)不正確的是  
A．成年人缺鈣易造成骨質(zhì)疏松
B．用聚氯乙烯塑料作食品包裝袋有害健康
C．用肥皂水鑒別軟水和硬水
D．為提高牛奶的含氮量，可向牛奶中添加三聚氰胺

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

（7分）化學(xué)源于生活，請(qǐng)你根據(jù)學(xué)過的化學(xué)知識(shí)回答下列問題：
（1）在生活中，我們使用的化石燃料有煤、石油和     ；而最清潔的燃料是        。
（2）電線外面包了一層絕緣體，它的成分是聚氯乙烯，它屬于              材料。
（3）常用于區(qū)別硬水和軟水的物質(zhì)是                   （填名稱）。
（4）小蟠家菜地里的蔬菜葉子發(fā)黃了，媽媽叫他去買化肥碳酸氫銨（NH4HCO3）來施用，當(dāng)他到化肥商店時(shí)，碳酸氫銨剛好缺貨，你建議他買       （填“尿素”或“氯化鉀”），也能起到與碳酸氫銨相同的作用。
（5）低鈉鹽適合患有高血壓、腎病、心臟病的患者服用，蘋果酸鈉鹽(C4H5O5Na)是低鈉鹽中的一種。蘋果酸鈉鹽的相對(duì)分子質(zhì)量是    ；其中各元素的質(zhì)量比為C:H:O:Na=       。

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