Question

8．端午節(jié)，小明利用家中的一些物品和材料做一組以雞蛋為主題的小實(shí)驗(yàn)和小游戲：

（1）巧豎雞蛋：用玻璃棒蘸稀鹽酸，涂在蛋殼大頭的頂端部分，再重復(fù)涂幾次，過(guò)一會(huì)兒用水沖洗，發(fā)現(xiàn)蛋殼被涂鹽酸的地方變軟了，可將雞蛋豎立于桌面；用同樣方法處理另一枚雞蛋，并豎立于第一枚雞蛋之上（如圖甲）．寫(xiě)出稀鹽酸使蛋殼變軟時(shí)發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式：CaCO₃+2HCl═CaCl₂+H₂O+CO₂↑．
（2）烹制美味小菜--“番茄炒蛋”，如圖乙．將一個(gè)洗凈的番茄從中央剖開(kāi)，會(huì)看到番茄中有許多種子，這是因?yàn)榉�茄花的子房中含有多個(gè)胚珠；“番茄炒蛋”中的蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后，首先在胃中被初步消化，然后在小腸內(nèi)被徹底消化成氨基酸．
（3）小明用鍋?zhàn)又罅藘呻u蛋，如圖丙所示．在煮雞蛋過(guò)程中，鍋中水吸收的熱量大于兩雞蛋吸收的熱量，這是因?yàn)樗�的質(zhì)量和比熱容都比雞蛋的大；拿出兩個(gè)熟雞蛋做“撞蛋”游戲，如圖丁所示，兩雞蛋相撞，一蛋破碎，另一蛋未破，小明認(rèn)為這是因?yàn)橐恢坏笆艿捷^大的作用力，所以破碎了．請(qǐng)你判斷小明的觀點(diǎn)是否正確，并分析一蛋破碎、一蛋未破的原因：不正確，在相撞的時(shí)候二者受的力是相同的，只是破的雞蛋受的壓強(qiáng)超過(guò)了它能承受的能力，而未破的雞蛋承受的壓強(qiáng)未超過(guò)它承受的能力．

Answer 1

分析 根據(jù)鹽酸與碳酸鈣的反應(yīng)解答，根據(jù)植物的生長(zhǎng)以及食物的消化解答，根據(jù)物理力的知識(shí)解答．

解答 解：（1）蛋殼的主要成分是碳酸鈣，能與鹽酸反應(yīng)生成氯化鈣、水和二氧化碳，故填：CaCO₃+2HCl═CaCl₂+H₂O+CO₂↑；
（2）種子的數(shù)目決定于子房中胚珠的數(shù)目，將一個(gè)洗凈的番茄從中央剖開(kāi)，會(huì)看到番茄中有許多種子，這是因?yàn)榉�茄花的子房中含有多個(gè)胚珠；蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后，首先在胃中被初步消化，然后在小腸內(nèi)被徹底消化成氨基酸，故填：子房中含有多個(gè)胚珠，氨基酸；
（3）在煮雞蛋過(guò)程中，水的質(zhì)量和比熱容都大于雞蛋，故鍋中水吸收的熱量大于兩雞蛋吸收的熱量；小明的觀點(diǎn)不正確，因?yàn)樵谙嘧驳臅r(shí)候二者受的力是相同的，只是破的雞蛋受的壓強(qiáng)超過(guò)了它能承受的能力，而未破的雞蛋承受的壓強(qiáng)未超過(guò)它承受的能力，故填：水的質(zhì)量和比熱容都比雞蛋的大；不正確，在相撞的時(shí)候二者受的力是相同的，只是破的雞蛋受的壓強(qiáng)超過(guò)了它能承受的能力，而未破的雞蛋承受的壓強(qiáng)未超過(guò)它承受的能力．

點(diǎn)評(píng) 本題綜合考查了物質(zhì)的性質(zhì)、植物的生長(zhǎng)和食物的吸收以及力的知識(shí)，完成此題，需要綜合掌握理化生的知識(shí)．