3．閱讀下列文字，解決后面的問題．--廚房中的化學知識
廚房里有各種各樣的鍋：煮飯鍋、炒菜鍋、蒸鍋、高壓鍋、平底鍋等等．從制造的原料來看，一般只有鐵鍋和鋁鍋兩種．
由于人類發(fā)現(xiàn)和使用銅比鐵早得多，所以古代人用銅鍋燒水做飯．銅有光澤，比鐵美觀，傳熱能力強．但是，用銅做炊具，易產(chǎn)生有毒的銹--銅綠，還會破壞食物中的維生素C，且價格較貴．后來，鐵鍋就取代了銅鍋．鐵有鋼和生鐵之分，其主要區(qū)別在于含碳量不同．生鐵含碳量超過1.7%，鋼含碳量在0.2%以下．生鐵又硬又脆，鋼軟而有韌性．鋼可以做炒菜鍋和鐵勺．鐵鍋具有價格便宜、可預防缺鐵性貧血等優(yōu)點，但也有笨重、易銹、傳熱性差等缺點．
現(xiàn)在廚房里的用具很多是鋁或鋁合金制品，鍋、壺、鏟、勺幾乎全是鋁質(zhì)的．和鐵相比，鋁的傳熱本領強，既輕盈又美觀．因此，鋁是制炊具的理想材料．有人以為鋁不生銹．其實，鋁是活潑的金屬，它很容易和空氣里的氧化合，生成一層透明的、薄薄的鋁銹--三氧化二鋁（Al
2O
3）．不過，這層鋁銹和疏松的鐵銹不同．它十分致密，好象皮膚一樣保護內(nèi)部不再被銹蝕．可是，這層鋁銹薄膜既怕酸，又怕堿．
因為鋁鹽有神經(jīng)性毒性，所以使用鋁鍋時需小心．在鋁鍋里存放菜肴的時間不宜過長，不要用來盛放醋、酸梅湯、堿水和鹽水等．若用鋁鍋煮茶水會溶出較多的鋁，原因是由于茶中含有較多的氟，易與鋁形成可溶性的氟鋁配合物．正常自來水中含氟量大約是1毫克/升，往這種自來水中加檸檬酸調(diào)成pH=3的水溶液在鋁鍋中煮沸10分鐘，即溶出200毫克/升的鋁，為無氟時的1000倍．西紅柿中的維C、糖醋魚中的醋都呈酸性，均會加重鋁的溶出，所以不宜用鋁鍋來烹制．
鋁合金是在純鋁里摻進少量的鎂、錳、銅等金屬冶煉而成的，抗腐蝕本領和硬度都比純鋁高．用鋁合金制造的高壓鍋、水壺，質(zhì)量比純鋁制品好．近年來，商店里又出現(xiàn)了電化鋁制品．這是鋁經(jīng)過電極氧化，加厚了表面的保護層（鋁銹Al
2O
3），同時形成疏松多孔的附著層，可以牢牢地吸附住染料．因此，這種鋁制的飯盒、飯鍋、水壺等表面可以染上鮮艷的色彩，使鋁制品更加美觀，惹人喜愛．
家庭使用的燃料有多種，有固體的、液體的或是氣體的．其共同點是它們都是碳或碳氫化合物．
人類最早使用的燃料是木柴．在國外，有些科學家呼吁發(fā)展“綠色能源“，建議多種可以當柴燒的“樹木“．木柴中約有一半是纖維素．纖維素是由碳、氫、氧三種元素組成的化合物，其中碳元素占了近一半．
煤是由古代的植物變來的．燃燒1千克無煙煤可以獲得30000多千焦的熱量，是1千克木柴發(fā)的熱量的2倍多．不過，由于煤是重要的化工原料，所以用煤做燃料是很大的浪費．況且，燒煤做飯，熱量四散，燃料的有效利用率很低．將煤“干餾“就可得到煤氣，同時又得到了焦炭、煤焦油和氨氣．
煤氣的主要成分是一氧化碳和甲烷．用煤氣做燃料既方便又安全．在農(nóng)村，可使用沼氣或天然氣（主要成分是甲烷）．沼氣的原料是糞便、秸稈和雜草，經(jīng)過發(fā)酵得到了甲烷和肥料．現(xiàn)在大多數(shù)城市使用液化石油氣，那是煉油廠的副產(chǎn)品----丙烷和丁烷的混合氣．為了便于運輸，人們把氣體壓縮成液體，貯存在結實的鋼罐里．有的直接用管道輸送到居民家的廚房，要用就開，要停就關，方便極了．
（1）調(diào)查廚房里各種各樣的鍋：煮飯鍋、炒菜鍋、蒸鍋、高壓鍋、平底鍋等等．從制造的原料來看，一般只有炒菜鍋和平底鍋兩種，所用材料都屬于金屬材料（填“金屬材料”或“合成材料”）．
（2）天然氣的主要成分是CH
4（填化學式），其燃燒所發(fā)生的化學反應方程式為CH
4+2O
2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$CO
2+2H
2O，屬于氧化反應（填“化合”“分解”“置換”“復分解”“氧化”之一）．
（3）鋁比鐵活潑，但制品不容易生銹，其原因是鋁能與空氣中氧氣反應在其表面生成一層致密的氧化鋁薄膜，防止內(nèi)部的鋁進一步被氧化．工業(yè)用電解氧化鋁制鋁，反應的化學方程式：2Al
2O
3$\frac{\underline{\;通電\;}}{\;}$4Al+3O
2↑．
（4）纖維素是由碳、氫、氧三種元素組成的化合物屬于有機物（填“有機物”或“無機物”）．
（5）合金的應用是人類社會文明發(fā)展的象征．有下列三種合金：①鐵合金；②鋁合金；③銅合金，這三種合金被廣泛應用的先后順序按年代由遠及近排列應是③①②（填序號）．
（6）欲探究鐵、鋁、銅的金屬活動性順序，將鐵絲、鋁絲和銅絲分別放入三支分別盛有稀鹽酸、稀硫酸、稀醋酸的試管中，觀察反應現(xiàn)象，分析并得出結論．請指出該實驗設計的不合理之處并說明理由：酸的種類不同，無法通過各金屬與不同酸反應的劇烈程度來確定金屬的活動性
（7）某小組的同學還利用單質(zhì)銅制取Cu（OH）
2，其設計方案如圖1：
①銅在受熱轉(zhuǎn)化為CuO的過程中，觀察到的現(xiàn)象是紅色固體逐漸變成黑色．
②取一定量的CuO放入盛有一定量稀硫酸的燒杯中，恰好完全反應．向燒杯中逐滴加入10%的NaOH溶液，產(chǎn)生沉淀的質(zhì)量與所滴入NaOH溶液質(zhì)量的關系曲線如圖2所示，當?shù)稳?0%的NaOH溶液120g時（即B點），試通過計算，求，此時所得Cu（OH）
2沉淀的質(zhì)量（計算結果）
名校聯(lián)盟沖刺卷系列答案
名校提分一卷通系列答案
課程達標測試卷闖關100分系列答案
新卷王期末沖刺100分系列答案
A～J分別為初中化學常見物質(zhì)，他們的轉(zhuǎn)換關系如圖所示．已知A為鐵銹的主要成分，E在常溫下為無色液體，H的溶液呈藍色，I是黑色固體，常溫下B、D、F均為無色氣體，其中B是有毒氣體，J在工業(yè)上常用于玻璃、造紙、紡織和洗滌劑的生產(chǎn)等．（反應②④的個別生成物已略去）
