在日常生活中應注意合理攝取營養(yǎng)物質和人體必需的元素。
（1）蛋白質是構成生命的基礎物質，是日常膳食的重要組成部分。
①蘋果 ②葡萄干 ③牛奶  ④米飯
在以上食物中，含有豐富蛋白質的是　　　　　　　（填寫序號）。
（2）人體攝入的淀粉在酶的催化作用下與水作用最終變成葡萄糖，葡萄糖在酶的催化作用下經(jīng)緩慢氧化轉變成水和二氧化碳，同時放出       ，供機體活動和維持恒定體溫的需要。
③ 能量
（1）牛奶中含有豐富的蛋白質．
（2）葡萄糖在酶的作用下經(jīng)過緩慢氧化轉變成二氧化碳和水，同時放出熱量
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是（   ）。
A．人體缺碘會引起甲狀腺腫大
B．紫色石蕊試液能使H2SO4溶液變紅
C．幼兒及青少年缺鈣會影響智力的發(fā)育
D．糖類物質是人的機體生長及修補受損組織的主要原料

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

當前我市部分中小學推行“陽光食堂”工程．下表為某校食堂某天午餐部分食譜．
主食
葷菜
素菜
米飯
 
 
（2）食堂常使用鐵強化醬油，醬油中加鐵強化劑是為了防止　  　．
（3）食堂嚴禁使用霉變食材，霉變的大米　 　．
A、可以食用    B、蒸煮后可以食用   C、絕對不能食用
（4）同學給學校食堂的下列建議不合理的是　 　．
A、在主食中補充粗糧   B、多提供油炸食物    C、適當提供水果．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

“鈣強化營養(yǎng)鹽”的配料表：氯化鈉、活性鈣、碘酸鉀。該鹽中的營養(yǎng)成分表如下：
項目
能量
蛋白質
脂肪
糖類
鈉
鈣
碘
每100g
0 kJ
0 g
0 g
0 g
35385 mg
250 mg
2 mg
從上表中可知，此鹽中含有的營養(yǎng)素有
A．1類         B．2類           C．3類        D．4類

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

均衡膳食，有利于人體健康。某同學食物中的缺乏維生素，下列食物中能為他提供豐富維生素的是                                          （   ）

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

科學與生活密切相關；科學技術造福全人類。
(1)今年中國學生營養(yǎng)日的主題是“全面、均衡、適量——遠離肥胖及慢性病”。
處在長身體時期的青少年，應該注意攝取足量的優(yōu)質蛋白質，下列食物中，富含
蛋白質的是 ▲ (選填字母序號)。
A．大米、土豆B．牛奶、魚蝦C．肥肉、植物油D．芹菜、蔥
(2)下列日常生活中的做法，符合“低碳生活”理念的是  ▲    (選填序號)。
①電視機關機后盡量拔下電源插頭，不處于待機狀態(tài)
②天氣寒冷，開空調時溫度設置盡量高些    ③使用太陽能熱水器

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

“飯遭殃”是綦江的一種品牌食品，制作原料包含了以下物質，其中富含油脂的是(     )
A．花生B．味精C．辣椒D．瘦牛肉

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

人的機體活動和維持恒定體溫需要能量。下列營養(yǎng)素中，不屬于供能物質的是
A．糖類B．油脂C．水D．蛋白質

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

【10桂林1.】
A．蛋白質B．維生素C．油脂D．糖

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同步練習冊答案