Question

13．油炸食物不宜多吃，因為食物長時間煎炸后產(chǎn)生微量的丙烯醛（化學式C₃H₄O）等有毒物質(zhì)，會損壞人體健康，下列有關丙烯醛的說法不正確的是（　�。�

• A． 由碳、氫、氧三種元素組成
• B． 每個分子中含有2個氫分子
• C． 分子中碳、氫、氧原子個數(shù)比為3：4：1
• D． 完全燃燒后的產(chǎn)物是二氧化碳和水

Answer 1

分析 A．根據(jù)物質(zhì)的組成來分析；
B．根據(jù)分子結(jié)構(gòu)來分析；
C．根據(jù)分子的結(jié)構(gòu)來分析；
D．根據(jù)物質(zhì)的組成以及質(zhì)量守恒定律來分析．

解答 解：A．丙烯醛是由碳、氫、氧三種元素組成的，故選項說法正確．
B．分子是由原子構(gòu)成的，每個丙烯醛分子中含有4個氫原子，故選項說法錯誤．
C.1個丙烯醛是由3個碳原子、4個氫原子和1個氧原子構(gòu)成的，則該物質(zhì)的分子中原子個數(shù)比依次為3﹕4﹕1，故選項說法正確．
D．丙烯醛由碳、氫、氧三種元素組成的，在空氣中完全燃燒的產(chǎn)物是二氧化碳和水，故選項說法正確．
故選B．

點評 本題難度不大，考查同學們結(jié)合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．