Question

青少年正處于生長發(fā)育時(shí)期，每天需要攝取足量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物主要是尿素[CO（NH₂）₂]．若從食物中攝取的蛋白質(zhì)經(jīng)體內(nèi)新陳代謝后完全轉(zhuǎn)化為尿素排出體外，每人每天相當(dāng)于排出尿素30g．
（1）尿素的相對(duì)分子質(zhì)量為

60

．
（2）尿素中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

46.7%

．（計(jì)算結(jié)果精確到0.1%）
（3）30g尿素中含氮元素

14

g．
（4）已知蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%，則每人每天至少應(yīng)從食物里攝取的蛋白質(zhì)為多少克？

Answer 1

分析：（1）根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量為構(gòu)成分子的各原子的相對(duì)原子質(zhì)量之和，進(jìn)行分析解答．
（2）根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=

相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)

相對(duì)分子質(zhì)量

×100%，進(jìn)行分析解答．
（3）根據(jù)化合物中某元素的質(zhì)量=該化合物的質(zhì)量×該元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，進(jìn)行分析解答．
（4）根據(jù)蛋白質(zhì)中的氮元素的質(zhì)量與尿素中的氮元素的質(zhì)量相等計(jì)算每人每天至少應(yīng)從食物里攝取的蛋白質(zhì)的質(zhì)量．

解答：解：（1）尿素的相對(duì)分子質(zhì)量為12+16+（14+1×2）×2=60．
（2）尿素中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

14×2

60

×1005≈46.7%．
（3）30g尿素中含氮元素的質(zhì)量為：30g×46.7%=14g．
（4）設(shè)每人每天至少應(yīng)從食物里攝取的蛋白質(zhì)的質(zhì)量為x，
由蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%，每人每天相當(dāng)于排出30g尿素中氮元素14g，
則x×16%=14g，x=87.5g．
故答案為：（1）60；（2）46.7%；（3）14；（4）87.5g．

點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，考查同學(xué)們靈活運(yùn)用化學(xué)式的有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問題、解決問題的能力．