Question

“有一些花的顏色是紅的、藍的或紫的．這些花里含的色素叫‘花青素’，花青素遇到酸就變紅，遇到堿就變藍…”．小勇閱讀此段文字后，做了如下家庭實驗：將一朵紫色喇叭花泡在肥皂水中，喇叭花很快變成了藍色；將另一朵紫色喇叭花泡在廚房的某種調味品中，喇叭花變成了紅色．請你根據(jù)以上實驗現(xiàn)象回答：
（1）小勇選用的調味品最有可能是

 

；
（2）肥皂水的pH

 

7（填“大于”、“等于”或“小于”）；
（3）下列各組物質的溶液，僅用喇叭花不能鑒別的一組是

 

（填序號）．
A．HCl、NaOH       B．HCl、NaCl      C．NaOH、NaCl     D．H₂O、NaCl．

Answer 1

分析：根據(jù)已有的知識進行分析，喇叭花汁液遇酸性溶液變紅，遇堿性溶液變藍，在中性溶液中為紫色，據(jù)此解答．

解答：解：（1）在調味品中，喇叭花為紅色，說明該調味品呈酸性，可能是食醋，故填：食醋；
（2）喇叭花汁液在肥皂水中藍色，說明肥皂水的汁液呈堿性，堿性溶液的pH大于7，故填：大于；  
（3）A、在鹽酸中，喇叭花汁液呈紅色，在氫氧化鈉溶液中，喇叭花汁液呈藍色，顏色不同，可以鑒別；
B、在鹽酸中，喇叭花汁液呈紅色，在氯化鈉溶液中，喇叭花汁液呈紫色，顏色不同，可以鑒別；
C、在氫氧化鈉溶液中，喇叭花汁液呈藍色，在氯化鈉溶液中，喇叭花汁液呈紫色，顏色不同，可以鑒別；
D、在水中，喇叭花汁液呈紫色，在氯化鈉溶液中，喇叭花汁液呈紫色，顏色相同，無法鑒別；
故填：D．

點評：本題考查了酸堿指示劑的知識，完成此題，可以依據(jù)已有的知識進行．