（2011?威海）化學(xué)與環(huán)境保護(hù)--探究酸雨的腐蝕性：
我國(guó)道教發(fā)源地山東威海圣經(jīng)山摩崖石刻，為國(guó)內(nèi)罕見(jiàn)的大型道教石刻，可稱為瑰寶．圣經(jīng)山摩崖石刻的材質(zhì)是大理石，主要成分是碳酸鈣，現(xiàn)在字跡已模糊不清．摩崖石刻被腐蝕，是否是酸雨所致？試回答下列問(wèn)題：
（1）酸雨的成因：即使大氣沒(méi)有受到污染，正常的雨水或河水也呈微弱酸性（pH在5.6～7之間），原因是______．酸雨的酸性比正常雨水強(qiáng)，是因?yàn)橛晁樟吮晃廴镜拇髿庵械腳_____等有害氣體．大氣中這些有害氣體主要來(lái)自于______．
（2）定量實(shí)驗(yàn)探究：
查閱資料及定性實(shí)驗(yàn)表明：①醋酸和酸雨的酸性程度差不多，pH在5.6～3之間；②酸雨（醋酸）確實(shí)能加重大理石腐蝕的程度．③定性實(shí)驗(yàn)顯示：將大理石放入pH=3的醋酸溶液中，短時(shí)間內(nèi)幾乎看不出有氣泡產(chǎn)生．
現(xiàn)提供下列儀器和試劑：
儀器：燒杯、托盤天平、鑷子、量筒、膠頭滴管．
藥品：pH=6.5的普通雨水、pH=3醋酸溶液、大理石薄片．
請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)“定量實(shí)驗(yàn)方案”，證明摩崖石刻被腐蝕，主要與酸雨有關(guān)，與普通雨水無(wú)關(guān)．
實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及步驟應(yīng)得到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果
（3）下列與保護(hù)摩崖石刻有關(guān)的說(shuō)法中，你同意的是______
A．了解哪種人類活動(dòng)最容易引起酸雨
B．引起酸雨原因的結(jié)論應(yīng)建立在科學(xué)研究的基礎(chǔ)上
C．保護(hù)摩崖石刻要建立在有關(guān)損壞原因的科學(xué)證據(jù)的基礎(chǔ)上
D．要從根本上預(yù)防酸雨的危害，應(yīng)禁止工廠和汽車排放氣體
E．要減少酸雨的危害，應(yīng)研究和推廣減少有害氣體排放的技術(shù)
F．要從根本上保護(hù)摩崖石刻，主要應(yīng)研究修復(fù)被酸雨損傷的摩崖石刻的方法與技術(shù)．
【答案】分析：（1）根據(jù)正常雨水的成分進(jìn)行分析，
根據(jù)酸雨的形成原因進(jìn)行分析，
根據(jù)氮、硫元素的來(lái)源進(jìn)行分析，
（2）采用控制變量法進(jìn)行解答，控制其他的量不變，只改變雨水的成分，
（3）從酸雨形成的根本原因上消除對(duì)摩崖石刻的破壞．
解答：解：（1）空氣中含有一定成分的二氧化碳，二氧化碳極易溶于水，與水反應(yīng)會(huì)生成碳酸，故答案為：雨水從空氣中吸收了二氧化碳，生成碳酸，碳酸呈弱酸性，
煤燃燒時(shí)排放的二氧化硫和二氧化氮等污染物在空氣中溶于雨水，就形成酸雨，故答案為：二氧化硫和氮的氧化物
二氧化硫、二氧化氮是由氮、硫元素生成的，氮硫元素主要來(lái)自煤等化石燃料，故答案為：化石燃料的燃燒，
（2）采用控制變量的方法，控制其他條件的相同，只改變正常雨水和醋酸的使用，分析最后的反應(yīng)結(jié)果，得出正確的答案．
實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及步驟應(yīng)得到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果
1、稱取適量（如10g）大理石薄片，放入小燒杯中
2、量取適量（如50mL pH=6.5）普通雨水，倒入步驟1小燒杯．
3、過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間（如一周），取出大理石片，干燥，稱量剩余大理石薄片的質(zhì)量．		大理石薄片的質(zhì)量不變（如仍等于10g）
1、稱取適量（如10g）大理石薄片，放入小燒杯中．
2、量取適量（如50mL pH=3）醋酸溶液，倒入步驟1小燒杯．
3、過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間（如一周），取出大理石片，干燥，稱量 剩余大理石薄片的質(zhì)量．
剩余大理石薄片的質(zhì)量減少（如小于10g）．
（3）要減少酸雨的危害，只有從根本上減少二氧化硫的排放，A、B、C、E從不同的方面可以起到減少二氧化硫的排放，但是化石燃料中存在硫元素，不會(huì)杜絕二氧化硫的排放，故答案為：A、B、C、E．
點(diǎn)評(píng)：本體主要考查了酸雨的形成和危害，以及控制變量法在化學(xué)中的應(yīng)用．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：閱讀理解

（2011?威海）化學(xué)與健康--從化學(xué)的視角看食品添加劑：
近年來(lái)，食品添加劑成了國(guó)內(nèi)外食品安全與健康飲食的焦點(diǎn)問(wèn)題，三聚氰胺、瘦肉精、染色饅頭、毒豆芽…據(jù)《人民日?qǐng)?bào)》報(bào)道，目前我國(guó)有近90%的食品中含有合法或違法的食品添加劑．那么，如何科學(xué)地看待食品添加劑？
我們知道，化學(xué)是認(rèn)識(shí)物質(zhì)、改造物質(zhì)和應(yīng)用物質(zhì)的科學(xué)，從化學(xué)視角看食品添加劑，主要是從其元素組成與結(jié)構(gòu)、物理化學(xué)性能及在人體內(nèi)的變化等方面．下表中給出了4種食品添加劑，試回答有關(guān)問(wèn)題：
（1）請(qǐng)你在下表空白處填上物質(zhì)的化學(xué)式．
物質(zhì)組成與性能被用于食品添加劑
物質(zhì)名稱物質(zhì)組成
（填化學(xué)式）		主要化學(xué)性質(zhì)
及在體內(nèi)變化		類別或作用法律規(guī)定
碳酸氫鈉
NaHCO3
NaHCO3
無(wú)毒、弱堿性、
易與胃酸反應(yīng)		膨松劑可用
硫酸銅
CuSO4
CuSO4
增色國(guó)家嚴(yán)禁使用
鐵
（還原性鐵粉）
Fe
Fe
比較活潑的金屬，
能與胃酸反應(yīng)		抗氧化劑依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，可用
甲醛CH2O防腐國(guó)家嚴(yán)禁使用
（2）從應(yīng)用物質(zhì)的角度，人們常常根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)對(duì)物質(zhì)進(jìn)行分類，其原因在于
物質(zhì)的性質(zhì)決定用途
物質(zhì)的性質(zhì)決定用途
．從性質(zhì)上看，國(guó)家嚴(yán)格禁止甲醛和硫酸銅作為食品添加劑，是因?yàn)?div id="wwzr2vz" class="quizPutTag">有毒，能使人體中蛋白質(zhì)失去生理活性
有毒，能使人體中蛋白質(zhì)失去生理活性
．在研究或認(rèn)識(shí)物質(zhì)的性質(zhì)時(shí)，又常常根據(jù)物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)對(duì)物質(zhì)進(jìn)行分類，其原因在
物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)的性質(zhì)
物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)的性質(zhì)
．
（3）還原性鐵粉用于食品添加劑，除能夠防止食品因氧化而變質(zhì)外，還是一種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，這是因?yàn)?div id="mwkn7ra" class="quizPutTag">鐵是人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素（或：補(bǔ)鐵；或：鐵是血紅素的組成成分）
鐵是人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素（或：補(bǔ)鐵；或：鐵是血紅素的組成成分）
．
（4）碳酸氫鈉是面食類食品經(jīng)常使用的添加劑，如蒸饅頭時(shí)人們常常加適量的碳酸氫鈉．即使少量碳酸氫鈉食入體內(nèi)，也不會(huì)危害人體健康．請(qǐng)你從碳酸氫鈉的性質(zhì)、在胃液中的變化、以及人體所必須的營(yíng)養(yǎng)元素三個(gè)方面，解釋為什么它不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害？
碳酸氫鈉本身無(wú)毒；在體內(nèi)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成水、二氧化碳和鈉鹽也無(wú)毒鈉、碳、氫、氧都是組成
碳酸氫鈉本身無(wú)毒；在體內(nèi)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成水、二氧化碳和鈉鹽也無(wú)毒鈉、碳、氫、氧都是組成
人體的常量元素
人體的常量元素
．
（5）從改善食品的色香味、延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期等方面，食品添加劑確實(shí)提高了現(xiàn)代食品的品質(zhì)，但副作用也是顯而易見(jiàn)的．我們需要食品添加劑嗎？現(xiàn)在有兩種觀點(diǎn)：A．可依法添加使用．B．應(yīng)禁止使用，因?yàn)榻^大多數(shù)食品添加劑都是化學(xué)合成物質(zhì)，對(duì)人體有害、而且違法濫用現(xiàn)象嚴(yán)重，影響人體健康． 從化學(xué)的視角，你的觀點(diǎn)是（填“A”或“B”）
A
A
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：閱讀理解

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（1）酸雨的成因：即使大氣沒(méi)有受到污染，正常的雨水或河水也呈微弱酸性（pH在5.6～7之間），原因是
雨水從空氣中吸收了二氧化碳，生成碳酸，碳酸呈弱酸性
雨水從空氣中吸收了二氧化碳，生成碳酸，碳酸呈弱酸性
．酸雨的酸性比正常雨水強(qiáng)，是因?yàn)橛晁樟吮晃廴镜拇髿庵械?div id="kptbkwf" class="quizPutTag">二氧化硫和氮的氧化物
二氧化硫和氮的氧化物
等有害氣體．大氣中這些有害氣體主要來(lái)自于
化石燃料的燃燒
化石燃料的燃燒
．
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查閱資料及定性實(shí)驗(yàn)表明：①醋酸和酸雨的酸性程度差不多，pH在5.6～3之間；②酸雨（醋酸）確實(shí)能加重大理石腐蝕的程度．③定性實(shí)驗(yàn)顯示：將大理石放入pH=3的醋酸溶液中，短時(shí)間內(nèi)幾乎看不出有氣泡產(chǎn)生．
現(xiàn)提供下列儀器和試劑：
儀器：燒杯、托盤天平、鑷子、量筒、膠頭滴管．
藥品：pH=6.5的普通雨水、pH=3醋酸溶液、大理石薄片．
請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)“定量實(shí)驗(yàn)方案”，證明摩崖石刻被腐蝕，主要與酸雨有關(guān)，與普通雨水無(wú)關(guān)．
實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及步驟應(yīng)得到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果
  
（3）下列與保護(hù)摩崖石刻有關(guān)的說(shuō)法中，你同意的是
A、B、C、E
A、B、C、E

A．了解哪種人類活動(dòng)最容易引起酸雨
B．引起酸雨原因的結(jié)論應(yīng)建立在科學(xué)研究的基礎(chǔ)上
C．保護(hù)摩崖石刻要建立在有關(guān)損壞原因的科學(xué)證據(jù)的基礎(chǔ)上
D．要從根本上預(yù)防酸雨的危害，應(yīng)禁止工廠和汽車排放氣體
E．要減少酸雨的危害，應(yīng)研究和推廣減少有害氣體排放的技術(shù)
F．要從根本上保護(hù)摩崖石刻，主要應(yīng)研究修復(fù)被酸雨損傷的摩崖石刻的方法與技術(shù)．

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甲醛CH2O有毒防腐國(guó)家嚴(yán)禁使用
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（3）還原性鐵粉用于食品添加劑，除能夠防止食品因氧化而變質(zhì)外，還是一種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，這是因?yàn)椋?br />（4）碳酸氫鈉是面食類食品經(jīng)常使用的添加劑，如蒸饅頭時(shí)人們常常加適量的碳酸氫鈉．即使少量碳酸氫鈉食入體內(nèi)，也不會(huì)危害人體健康．請(qǐng)你從碳酸氫鈉的性質(zhì)、在胃液中的變化、以及人體所必須的營(yíng)養(yǎng)元素三個(gè)方面，解釋為什么它不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害？．
（5）從改善食品的色香味、延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期等方面，食品添加劑確實(shí)提高了現(xiàn)代食品的品質(zhì)，但副作用也是顯而易見(jiàn)的．我們需要食品添加劑嗎？現(xiàn)在有兩種觀點(diǎn)：A．可依法添加使用．B．應(yīng)禁止使用，因?yàn)榻^大多數(shù)食品添加劑都是化學(xué)合成物質(zhì)，對(duì)人體有害、而且違法濫用現(xiàn)象嚴(yán)重，影響人體健康． 從化學(xué)的視角，你的觀點(diǎn)是（填“A”或“B”）．

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