Question

（2007?沈陽）檢驗頭發(fā)中是否含有蛋白質(zhì)：

取幾根頭發(fā)在火上灼燒，若聞到燒焦羽毛的氣味，證明頭發(fā)中含有蛋白質(zhì)；

，

若沒有聞到此氣味，證明頭發(fā)中不含有蛋白質(zhì)

．

Answer 1

分析：檢驗頭發(fā)中是否含有蛋白質(zhì)的方法很多，最簡單的方法是：灼燒法，聞是否有燒焦羽毛的氣味．

解答：解：檢驗頭發(fā)中是否含有蛋白質(zhì)最簡單的方法是：灼燒法，取幾根頭發(fā)在火上灼燒，若聞到燒焦羽毛的氣味，證明頭發(fā)中含有蛋白質(zhì)；若沒有聞到此氣味，證明頭發(fā)中不含有蛋白質(zhì)．
故答案為：取幾根頭發(fā)在火上灼燒，若聞到燒焦羽毛的氣味，證明頭發(fā)中含有蛋白質(zhì)；若沒有聞到此氣味，證明頭發(fā)中不含有蛋白質(zhì)．

點評：本題考查蛋白質(zhì)的檢驗方法，可用灼燒聞氣味的方法，也可以用與氫氧化鈉濃溶液溶解的方法．