家里用的鐵質(zhì)菜刀切完蔬菜如果沒(méi)及時(shí)冼干凈后晾干，會(huì)生銹，但切完肉即使不擦也不會(huì)生銹，這是為什么？
考點(diǎn)：金屬銹蝕的條件及其防護(hù)
專(zhuān)題：金屬與金屬材料
分析：鐵在空氣中銹蝕，實(shí)際上是鐵跟空氣中的氧氣和水共同作用的結(jié)果，據(jù)此結(jié)合題意進(jìn)行分析解答即可．
解答：解：家里用的鐵質(zhì)菜刀切完蔬菜如果沒(méi)及時(shí)冼干凈后晾干，鐵能與氧氣、水分同時(shí)接觸，容易生銹．
但切完肉即使不擦也不會(huì)生銹，肉中含有油脂，切肉后油脂殘留在菜刀的表面，能隔絕氧氣和水分．
故答案為：沒(méi)及時(shí)冼干凈后晾干，鐵能與氧氣、水分同時(shí)接觸，容易生銹；切肉后油脂殘留在菜刀的表面，能隔絕氧氣和水分．
點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，掌握鐵銹蝕的原理與防止銹蝕的措施是正確解答本題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

蠟燭是由石蠟和棉線燭芯組成的．我們?cè)谧鱿灎T燃燒的探究實(shí)驗(yàn)時(shí)，用火柴去點(diǎn)蠟燭剛熄滅時(shí)的白煙，會(huì)驚奇地發(fā)現(xiàn)蠟燭又重新燃燒起來(lái)．白煙的成分是什么？你的推測(cè)結(jié)果是（　�。�
A、氧氣B、二氧化碳
C、棉線D、石蠟的固體小顆粒

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

將一定量碳酸鈉固體充分溶解在水中，配制成100g溶液，再向溶液中加入稀鹽酸至恰好完全反應(yīng)，共生成4.4g二氧化碳并得到168.6g溶液．
求：
（1）參加反應(yīng)的碳酸鈉質(zhì)量；
（2）稀鹽酸中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

40g 10%氫氧化鈉溶液中加入一定量的稀硫酸，恰好完全反應(yīng)后所得溶液質(zhì)量為64.5g，計(jì)算所用稀硫酸的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

人類(lèi)的生產(chǎn)生活離不開(kāi)金屬材料，隨著科技水平的不斷提高，金屬及其合金在日常生活中扮演著越來(lái)越重要的角色．
（1）汽車(chē)車(chē)體多用鋼材制造，表面噴漆不僅美觀，而且可有效防止鋼材與
 
接觸而生銹．
（2）工業(yè)上用CO還原赤鐵礦冶煉金屬鐵的化學(xué)方程為
 
，中國(guó)古代“濕法冶銅”的主要反應(yīng)原理的化學(xué)方程式為
 
．
（3）在實(shí)驗(yàn)室中探究鋁、銅的金屬活動(dòng)性順序，除鋁、銅外，還需要用到的試劑是
 
．（填一種即可）
（4）鐵鍋是生活中常用的炊具，鐵鍋含有金屬單質(zhì)是
 
（寫(xiě)化學(xué)式）．炒菜時(shí)鐵鍋中的油著火可用鍋蓋蓋滅，其原理是
 
．
（5）銅也易生銹，銅銹的主要成分是堿式碳酸銅[Cu2（OH）2CO3]，是銅與空氣中的氧氣、水和
 
共同作用的結(jié)果．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

在切割鋼板時(shí)，常見(jiàn)工人用一種藍(lán)色的溶液在鋼板上劃線，所劃之處顯紅色，請(qǐng)猜測(cè)其中的化學(xué)原理，并寫(xiě)出化學(xué)方程式
 
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

幾位同學(xué)根據(jù)如圖各實(shí)驗(yàn)裝置圖，設(shè)計(jì)和討論了以下問(wèn)題：
（1）實(shí)驗(yàn)室利用裝置B可以制取CO2氣體，反應(yīng)方程式是
 
；
（2）實(shí)驗(yàn)室利用裝置A和E，可以制取并收集的氣體是
 
，該實(shí)驗(yàn)在氣體收集滿后，停止實(shí)驗(yàn)時(shí)，需要特別注意的操作是
 
；如果利用裝置D來(lái)收集氣體，進(jìn)氣口應(yīng)該是
 
（填寫(xiě)裝置中的“a”或“b”）．
（3）裝置G可用來(lái)收集氣體，該氣體密度應(yīng)比空氣重，除此外，還應(yīng)具備的性質(zhì)是
 
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

莽草酸（化學(xué)式：C7H10O5）是制取抗禽流感藥物“達(dá)菲”的原料． 請(qǐng)回答：
（1）莽草酸由
 
種元素組成，分子中C、H、O原子個(gè)數(shù)比為
 
．
（2）從組成上可知莽草酸屬于
 
（填“有機(jī)化合物”或“無(wú)機(jī)化合物”）；
（3）104.4g莽草酸含氧元素質(zhì)量為
 
g．
（4）對(duì)1歲以上的兒童推薦按照下列“體重-劑量表”服用“達(dá)菲”：
  體重 小于等于15千克 15～23千克 23～40千克 大于40千克
每次用量 30mg 45mg 60mg 60mg
假如患病兒童的體重是20千克，在治療過(guò)程中，需每天服用“達(dá)菲”膠囊（每顆膠囊含“達(dá)菲”75mg）2次，一個(gè)療程5天，那么該患兒一個(gè)療程共需服用
 
顆．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

用化學(xué)用語(yǔ)表示：
2個(gè)氮?dú)夥肿樱?div id="uuh7rtc" class='quizPutTag' contenteditable='true'> 
    碳酸根離子：
 

氧化鋁中鋁元素的化合價(jià)：
 
    4個(gè)氫原子：
 

天然氣的主要成分：
 
    氫氧化銅的化學(xué)式：
 
．

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