Question

某班一學習小組以“關于市場上幾種補鈣保健產(chǎn)品的調(diào)查研究”為課題進行了探究學習活動。

【收集資料】(1)通過市場調(diào)查,常見的四種鈣產(chǎn)品的有關信息如下:

品名	鈣爾奇-D	凱思立-D	樂力鈣	枸櫞酸鈣
主要含鈣物質(zhì)	碳酸鈣	碳酸鈣	碳酸鈣	枸櫞酸鈣
鈣元素含量(mg/片)	600	500	250	168
數(shù)量(片/瓶)	30	20	30	30
價格(元/瓶)	27.00	23.10	30.00	25.20

(2)通過查閱資料,收集到如下信息:生長期青少年每天鈣攝入量應為1 300 mg,而實際上目前我國中學生每日鈣攝入量的均值為518 mg,營養(yǎng)學會公布的居民每日鈣攝入量為800 mg。

【研究結論】(1)鈣保健產(chǎn)品中鈣元素以　　　形式存在。

A.單質(zhì)　　    B.化合物

(2)人體的鈣元素主要存在于　　　　中。

(3)根據(jù)上述調(diào)查信息分析,青少年每日鈣需求量大,而實際攝入量不足,應注意　　　　。

【交流與討論】(1)上述四種鈣產(chǎn)品中,當含有相同的鈣元素時,　　　　價格相對便宜。

(2)交流過程中,小芳同學提出一個觀點,補鈣可以食補。下列做法可以補鈣的是　　　　　　　　　　　。

A.在食物中添加生石灰

B.食用一些蝦皮

C.喝排骨湯

D.做饅頭時放純堿

Answer 1

人體中的鈣主要以羥基磷酸鈣[Ca₁₀(PO₄)₆(OH)₂]晶體的形式存在于骨骼和牙齒中,Ca₁₀(PO₄)₆(OH)₂屬于化合物。當所購補鈣產(chǎn)品分別含100 mg鈣元素時,四種鈣產(chǎn)品的價格分別為:

鈣爾奇-D:27.00÷30÷600×100=0.15(元)

凱思立-D:23.10÷20÷500×100=0.231(元)

樂力鈣:30.00÷30÷250×100=0.4(元)

枸櫞酸鈣:25.20÷30÷168×100=0.5(元)

比較可知,鈣爾奇-D相對便宜。蝦皮和排骨湯中含有豐富的鈣,可以給人體補充鈣元素,生石灰(CaO)雖含鈣,但與水反應生成有腐蝕性的Ca(OH)₂,不能食用,純堿(Na₂CO₃)不含鈣元素。

答案:【研究結論】(1)B  (2)骨骼和牙齒  (3)補鈣

【交流與討論】(1)鈣爾奇-D  (2)B、C