食品與衛(wèi)生健康密切相關(guān)．下列做法不會危害人體健康的是（  ）

A．長期使用鋁制餐具
B．蒸饅頭時加適量的小蘇打
C．為保持肉制品鮮美，在香腸中加過量的亞硝酸鈉
D．為了讓豬長得“瘦”用“瘦肉精”（一種含激素的飼料）飼養(yǎng)生豬

B

解析試題分析：A、經(jīng)常食用鋁制炊具炒出的飯菜，都會使人的攝鋁量增加，從而影響腦細(xì)胞功能，導(dǎo)致記憶力下降，思維能力遲鈍，故A錯誤；B、碳酸氫鈉受熱后會生成二氧化碳，使蒸出的饅頭疏松多孔，故B正確；C、亞硝酸鈉有毒，不能食用，故C錯誤；D、瘦肉精讓豬的單位經(jīng)濟(jì)價值提升不少，但它有很危險的副作用，輕則導(dǎo)致心律不整，嚴(yán)重一點(diǎn)就會導(dǎo)致心臟病，故D錯誤。
考點(diǎn)：亞硝酸鈉、甲醛等化學(xué)品的性質(zhì)與人體健康；碳酸鈉、碳酸氫鈉與碳酸鈣。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

長期受電磁輻射可引起人頭昏、頭痛、失眠等癥，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)富含維生素的食物具有較強(qiáng)的防輻射損傷功能．下列食物中富含維生素的是  (    )

A．豆腐 B．牛奶 C．青菜 D．米飯

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

垃圾分類從你我他開始．廢棄塑料瓶屬于（  ）
     

A．可回收物B．有害垃圾C．廚余垃圾D．其他垃圾

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

小欣同學(xué)報名參加了“2013廈門國際馬拉松比賽活動”中的迷你馬拉松項(xiàng)目。該同學(xué)鍛練過程中使用的下列物品中不含有機(jī)合成材料的是

A．順丁橡膠底運(yùn)動鞋B．純棉T恤
C．塑料水瓶D．腈綸背包

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

生活中常見的下列物質(zhì)屬于純凈物的是（  ）

A．冰水B．果汁C．碘鹽D．食醋

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列食物中主要為人體提供蛋白質(zhì)的是（  ）
              

A．魚B．黃瓜C．白菜D．香蕉

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

蘭州中山橋是黃河上游修建最早和唯一保存至今的近現(xiàn)代鋼架橋梁，屬于全國重點(diǎn)保護(hù)文物．為了提升這座已通行百年的鐵橋抵御自然災(zāi)害的能力，將其整體抬高了1.2米．做橋梁的鋼架屬于（  ）

A．非金屬材料B．有機(jī)合成材料C．復(fù)合材料D．金屬材料

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

2012年諾貝爾化學(xué)獎因“C蛋白偶聯(lián)受體研究”授予兩位美國科學(xué)家羅伯特?萊夫科維茨和布萊恩?克比爾卡．C蛋白是一種蛋白質(zhì)，下列說法錯誤的是（　�。�

A．蛋白質(zhì)遇到甲醛、硫酸銅等會失去生活理性
B．蛋白質(zhì)是一種有機(jī)化合物
C．蛋白質(zhì)在牛奶、米飯、豆腐中含量豐富
D．H7N9禽流感病毒的成分是蛋白質(zhì)，可以利用高溫來消毒

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

“飲食健康”是人們普遍的生活追求，下列說法正確的是（　　）

A．為了防止食用魷魚變質(zhì)，用甲醛水溶液浸泡存放
B．為了防止攝入鋅不足引起疾病，過量服用補(bǔ)鋅藥劑
C．為了防止黃曲霉素對人體的危害，絕對不能食用霉變食物
D．為了保持臘肉肉質(zhì)鮮美，添加過量的亞硝酸鈉

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