Question

【題目】蔗糖是生活中常見(jiàn)的一種物質(zhì)，某興趣小組對(duì)“蔗糖的組成”進(jìn)行了探究。

（作出猜想）小組同學(xué)認(rèn)為綠色植物通過(guò)光合作用將二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成葡萄糖和氧氣，葡萄糖進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為蔗糖，故蔗糖中一定含有碳、氫元素，可能含有氧元素。

（實(shí)驗(yàn)探究）

方案一：小明將蔗糖放在氧氣中燃燒，檢驗(yàn)生成物中有水和二氧化碳，得出結(jié)論“蔗糖是由碳、氫、氧三種元素組成的”。小剛認(rèn)為該方案不合理，實(shí)驗(yàn)只能說(shuō)明蔗糖中一定含有_________元素。

方案二：用如圖所示裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)開(kāi)始先通人一會(huì)兒氮?dú)�，然后關(guān)閉彈簧夾，點(diǎn)燃酒精燈給蔗糖加強(qiáng)熱。

（1）先通入一會(huì)兒氮?dú)獾哪康氖?/span>____________。

（2）實(shí)驗(yàn)中酒精燈加網(wǎng)罩的目的是___________。

（3）觀察到__________出現(xiàn)，說(shuō)明蔗糖中含有氫元素和氧元素。

（4）觀察到硬質(zhì)玻璃管中殘留有黑色固體，他猜測(cè)該黑色固體是單質(zhì)碳，并繼續(xù)利用上圖所示裝置，另選試劑進(jìn)行了驗(yàn)證單質(zhì)碳的實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)過(guò)程和現(xiàn)象如下表：

實(shí)驗(yàn)過(guò)程	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
在燒杯中倒入適量的澄清石灰水，往硬紙玻璃管中通入氧氣，點(diǎn)燃酒精燈	①硬紙玻璃管中的黑色固體劇烈燃燒，發(fā)出白光； ②____________。

寫(xiě)出上述實(shí)驗(yàn)過(guò)程中燒杯中反應(yīng)的化學(xué)方程式：________________。

（實(shí)驗(yàn)結(jié)論）蔗糖是由碳、氫、氧三種元素組成的。

（計(jì)算驗(yàn)證）

已知：化學(xué)變化中，分子的種類發(fā)生改變，而原子的種類、個(gè)數(shù)和質(zhì)量都不發(fā)生改變�，F(xiàn)稱取34.2 g蔗糖，隔絕空氣加熱，測(cè)得生成52.8g CO2和19.8g H2O。則34.2 g蔗糖中各元素的質(zhì)量：①碳為_______g，②氫為_______g，③氧為_______g。據(jù)此可知蔗糖的化學(xué)式為________（選填字母）。

A. C6H5NO2 B. C6H12O6 C.Cl2H22O11

Answer 1

【答案】碳、氫 排出裝置中的空氣 聚攏火焰提高溫度 燒杯內(nèi)壁有水珠 澄清石灰水變渾濁 Ca（OH）2+CO2═CaCO3↓+H2O 14.4 2.2 17.6 C

【解析】

[實(shí)驗(yàn)探究]方案一：實(shí)驗(yàn)只能說(shuō)明蔗糖中一定含有碳、氫元素，不一定會(huì)有氧元素；

方案二：（1）先通入一會(huì)兒氮?dú)獾哪康氖桥懦鲅b置中的空氣，以防止空氣中的成分影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果；

（2）實(shí)驗(yàn)中酒精燈加網(wǎng)罩的目的是聚攏火焰提高溫度；

（3）觀察到燒杯內(nèi)壁有水珠出現(xiàn)，說(shuō)明蔗糖中含有氫元素和氧元素；

（4）小燒杯中加入足量的澄清石灰水，往硬紙玻璃管中通入氧氣，點(diǎn)燃酒精燈，硬紙玻璃管中的黑色固體劇烈燃燒，發(fā)出白光，澄清石灰水變渾濁，說(shuō)明反應(yīng)生成了二氧化碳，實(shí)驗(yàn)過(guò)程如下所示：燒杯中氫氧化鈣和二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：Ca（OH）2+CO2═CaCO3↓+H2O；

[計(jì)算驗(yàn)證]已知：化學(xué)變化中，分子的種類發(fā)生改變，而原子的種類、個(gè)數(shù)和質(zhì)量都不發(fā)生改變�，F(xiàn)稱取34.2g蔗糖隔絕空氣加熱，測(cè)得生成528gCO2和19.8gH2O．則34.2g蔗糖中各元素的質(zhì)量：①碳元素質(zhì)量為：52.8g×=14.4g；②氫元素質(zhì)量為：19.8g×=2.2g；③氧元素質(zhì)量為：34.2g-14.4g-2.2g=17.6g；蔗糖中碳原子、氫原子、氧原子個(gè)數(shù)比為：：： =12：22：11，據(jù)此可知蔗糖的化學(xué)式是C12H22O11。