近日,網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)了“不銹鋼水壺中的錳會(huì)讓人智力低下”等傳言。對(duì)此,國家食品安全專家鐘凱作了解答!安讳P鋼材質(zhì)中的錳含量與遷移量沒有任何必然聯(lián)系,合金狀態(tài)下,金屬的惰性會(huì)增強(qiáng)!辩妱P指出,食品接觸材料的重金屬遷移量是用強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、有機(jī)溶劑等,在較高溫度下長時(shí)間浸泡模擬出來的,如果這種狀態(tài)下遷移量都沒問題,日常使用根本不是問題。

“其實(shí),人體本身就需要一些微量元素錳元素,而且對(duì)錳有一定耐受能力,幾乎不會(huì)缺,也不會(huì)多。”鐘凱解釋。錳是人體中一些重要生物酶必不可少的元素,在骨骼健康、抗氧化、代謝調(diào)節(jié)等方面發(fā)揮重要作用。

來源閱讀以上信息,判斷下列說法正確的是________(填寫序號(hào))

①不銹鋼是純凈物  ②不銹鋼屬于合金  ③合金不能與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿反應(yīng)  ④合金比純金屬穩(wěn)定  ⑤錳是人體必需的微量元素  ⑥人體中缺乏鐵、鈣、錳等元素就會(huì)引發(fā)多種疾病,所以要多多攝入

②④⑤ 【解析】 試題不銹鋼是合金,屬于混合物,有些合金中的金屬能與強(qiáng)酸反應(yīng);人體中缺乏鐵、鈣、錳等元素就會(huì)引發(fā)多種疾病,但不能多多攝入,需要合理補(bǔ)充。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源:滬教版九年級(jí)上冊(cè)化學(xué) 5.1金屬的性質(zhì)和利用 同步測(cè)試 題型:null

下表提供了在一定條件下,水能否與一些金屬發(fā)生反應(yīng)的信息。

⑴請(qǐng)根據(jù)金屬活動(dòng)性順序和表中的已知信息,將表格填寫完整。

物質(zhì)
 

鈉與冷水
 

鎂與冷水
 

鎂與水蒸汽
 

鐵與冷水
 

鐵與水蒸氣
 

能否發(fā)生反應(yīng)
 

劇烈反應(yīng)
 

緩慢反應(yīng)
 


 

不反應(yīng)
 

加熱條件下能反應(yīng)
 

⑵已知鐵與水蒸氣在加熱條件下反應(yīng)生成四氧化三鐵和氫氣.該 反應(yīng)的化學(xué)方程式為

⑶鐵雖然常溫下與水不反應(yīng),但鐵制品在潮濕的環(huán)境中容易生銹。

某同學(xué)進(jìn)行了如下圖所示實(shí)驗(yàn)。一周以后發(fā)現(xiàn)鐵釘表面銹蝕。圖中a、b、c三處銹蝕情況最嚴(yán)重的是 (填字母),

產(chǎn)生該現(xiàn)象的原因是

⑴請(qǐng)根據(jù)金屬活動(dòng)性順序和表中的已知信息,將表格填寫完整。 物質(zhì) 鎂與水蒸汽 能否發(fā)生反應(yīng) 劇烈反應(yīng) ⑵ ⑶ b , b處水和氧氣最充足 【解析】 ①、根據(jù)表格可以發(fā)現(xiàn),鐵與冷水不反應(yīng),與水蒸氣能反應(yīng),說明溫度影響反應(yīng)的進(jìn)行,在金屬活動(dòng)性順序中鎂在鐵的前面,活動(dòng)性比鐵強(qiáng),故鎂能與水蒸氣反應(yīng),所以本題答案為: 物質(zhì) ...

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科目:初中化學(xué) 來源:滬教版九年級(jí)上冊(cè)化學(xué) 第二章 基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)2 二氧化碳的制取與性質(zhì) 同步測(cè)試 題型:填空題

某同學(xué)在實(shí)驗(yàn)室用大理石和某稀酸溶液反應(yīng)制取二氧化碳,但在實(shí)驗(yàn)中很難收集滿一瓶二氧化碳.其原因可能是(_____________)

A、酸溶液為濃鹽酸              B、裝置氣密性不好

C、導(dǎo)氣管伸入錐形瓶中太長      D、________ .

B;用向下排空氣法收集氣體 【解析】 A、濃鹽酸和碳酸鈣反應(yīng)會(huì)使制取的二氧化碳?xì)怏w中含有氯化氫氣體,不會(huì)影響二氧化碳的收集,故A錯(cuò)誤;B、裝置氣密性不好會(huì)影響二氧化碳的收集,故B正確;C、導(dǎo)氣管伸入錐形瓶中太長,會(huì)影響二氧化碳的出氣速度,不會(huì)影響二氧化碳的收集,故C錯(cuò)誤。故選B。D、二氧化碳密度比空氣大,向下排空氣法收集,不能收集到二氧化碳。

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科目:初中化學(xué) 來源:滬教版九年級(jí)上冊(cè)化學(xué) 基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)3 物質(zhì)燃燒的條件 同步測(cè)試 題型:單選題

下列探究燃燒條件的實(shí)驗(yàn)中,只能得出燃燒需要氧氣的結(jié)論是 ( )

A 【解析】 試題A選項(xiàng)燃燒需要氧氣的結(jié)論;B選項(xiàng)既能得到需要氧氣也能得到須達(dá)到可燃物的著火點(diǎn);C選項(xiàng)得到燃燒需要可燃物;D選項(xiàng)可得到物質(zhì)燃燒需要三個(gè)條件同時(shí)具備,故答案選擇A

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科目:初中化學(xué) 來源:滬教版九年級(jí)上冊(cè)化學(xué) 5.2 金屬礦物 鐵的冶煉 同步測(cè)試 題型:填空題

金屬材料與人類的生產(chǎn)和生活密切相關(guān)。請(qǐng)回答:

(1)日常生活中經(jīng)常接觸的金屬材料多數(shù)是合金,當(dāng)金屬制成合金后,性能會(huì)發(fā)生改變。如黃銅制的鑰匙能在純銅板上劃出痕跡,說明合金的硬度一般____組成它的純金屬(填“大于”、“小于”或“等于”)。

(2)鋁的化學(xué)性質(zhì)很活潑,但家里用了很久的鋁壺很少出現(xiàn)腐蝕,請(qǐng)用化學(xué)方程式表明其中的原理________________。

(3)下列用品中,主要利用金屬導(dǎo)電性的是___(填字母)。

A.鉑金飾品 B.鐵鍋 C.鋁導(dǎo)線

(4)焊接鋼件時(shí)要先除去其表面的銹垢,用稀鹽酸除銹的化學(xué)方程式為________。

大于4Al+3O2=2Al2O3CFe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O 【解析】 (1)黃銅制的鑰匙能在純銅板上劃出痕跡,說明合金的硬度一般大于組成它的純金屬; (2)鋁的化學(xué)性質(zhì)非常活潑,極易和氧氣反應(yīng)生成氧化鋁薄膜,阻礙鋁的進(jìn)一步氧化,所以鋁制品卻很耐腐蝕原因是:鋁在常溫下與空氣中的氧氣反應(yīng),在其表面形成致密的氧化鋁薄膜,阻止鋁進(jìn)一步被氧化,鋁和氧氣反應(yīng)生成氧化鋁,化...

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科目:初中化學(xué) 來源:滬教版九年級(jí)上冊(cè)化學(xué) 5.2 金屬礦物 鐵的冶煉 同步測(cè)試 題型:單選題

將CO通入盛有12g Fe2O3 的試管內(nèi),加熱反應(yīng)一段時(shí)間后,停止加熱,繼續(xù)通入CO至試管冷卻,此時(shí)試管內(nèi)殘留固體的質(zhì)量為9.6g,則反應(yīng)生成鐵的質(zhì)量為( 。

A. 2.4g B. 5.6g C. 8.4g D. 9.6g

B 【解析】 12g-9.6g=2.4g, Fe2O3→2 Fe,質(zhì)量差是48,= ,x=5.6g。故選B。 點(diǎn)睛∶利用差量法進(jìn)行計(jì)算,是解題的基本技巧之一。

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科目:初中化學(xué) 來源:滬教版九年級(jí)上冊(cè)化學(xué) 5.2 金屬礦物 鐵的冶煉 同步測(cè)試 題型:單選題

化學(xué)家謝赫特曼研究發(fā)現(xiàn):鋁錳合金晶體中的原子排列方式?jīng)]有出現(xiàn)“規(guī)則有序而重復(fù)排列”的普遍現(xiàn)象,提出了“準(zhǔn)晶體”概念,因此獲得2011年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。下列觀點(diǎn)正確的是

A. 鋁錳合金的強(qiáng)度和硬度比鋁高

B. 鋁錳合金不具有導(dǎo)電導(dǎo)熱性

C. 鋁的直接構(gòu)成微粒是鋁分子

D. 合金中原子排列方式與純金屬的原子排列方式相同

A 【解析】 A、合金一般比其成分金屬的強(qiáng)度增大,故正確 B、合金指的是在一種金屬中加熱熔合其他金屬或非金屬而形成的具有金屬特性的物質(zhì),故錯(cuò)誤 C.鋁的直接構(gòu)成微粒是鋁原子,故錯(cuò)誤 D.合金中原子排列方式與純金屬的原子排列方式相同,錯(cuò)誤 故選A

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科目:初中化學(xué) 來源:滬教版九年級(jí)上冊(cè)化學(xué) 1.1 化學(xué)給我們帶來什么 同步測(cè)試 題型:單選題

小梅家有一批盆栽的郁金香,過去一直開紅色花,現(xiàn)在卻開出了紫花,有人認(rèn)為這是土壤中缺水引起的,但小梅經(jīng)過一段時(shí)間補(bǔ)充水分后,還是開紫花.這說明實(shí)驗(yàn)結(jié)果與原來的假說是不符合的,最好的處理方法是(  )

A. 實(shí)驗(yàn)不成功,停止探究  B. 修改實(shí)驗(yàn)過程,使之與假說相符

C. 修改結(jié)果,使之與假說相符 D. 修改假說,重新實(shí)驗(yàn)

D 【解析】 當(dāng)實(shí)驗(yàn)結(jié)果與原來的假說不符時(shí),應(yīng)修改猜想,再進(jìn)行實(shí)驗(yàn)論證,故A錯(cuò)誤、D正確;我們?cè)谧鰧?shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)尊重實(shí)驗(yàn)結(jié)論(實(shí)驗(yàn)事實(shí)),猜想有可能是錯(cuò)誤的,不能為了猜想而修改過程和實(shí)驗(yàn)結(jié)果,故B、C錯(cuò)誤。故選D。

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科目:初中化學(xué) 來源:人教版九年級(jí)化學(xué)上冊(cè):4.1“愛護(hù)水資源”過關(guān)檢測(cè)題(有答案) 題型:單選題

麥?zhǔn)占竟?jié),某些地方有就地焚燒秸桿的陋習(xí)。焚燒麥秸桿可能導(dǎo)致:①容易引發(fā)火災(zāi);②能見度降低,引起交通事故;③誘發(fā)呼吸道疾;④造成部分肥力損失。

A. ①②④ B. ②③④ C. ①②③ D. ①②③④

D 【解析】 分析:可以根據(jù)焚燒麥秸稈過程中生成的物質(zhì)方面進(jìn)行分析、判斷,從而得出正確的結(jié)論. 【解析】 就地焚燒麥秸稈時(shí)可能引發(fā)火災(zāi),生成的煙塵使能見度降低,容易引起交通事故、誘發(fā)呼吸道疾病、造成部分肥力損失等. 故選D.

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