Question

為了消除碘缺乏病，我國政府規(guī)定某些地區(qū)居民的食用鹽中必須加碘．如圖為江西某鹽業(yè)總公司生產(chǎn)的加碘鹽部分標(biāo)簽，請根據(jù)圖中標(biāo)簽回答問題：

加碘鹽

質(zhì)量等級：二級 碘含量：20～50mg/kg 配料：食鹽、碘酸鉀、抗結(jié)劑 儲存方法：防潮、防熱、避光 食用方法：在湯、菜即將煮好時再加入碘鹽、確保碘效 保質(zhì)期：12個月

（1）碘酸鉀（KIO₃）中碘元素的化合價為

 

．
（2）碘酸鉀的相對分子質(zhì)量為

 

．
（3）從“食用方法”推測，碘酸鉀的一種化學(xué)性質(zhì)是

 

．
（4）為確保碘鹽中碘的最低含量，1kg碘鹽中至少應(yīng)加入碘酸鉀

 

mg（精確到0.1）．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價代數(shù)和為零，進(jìn)行解答；
（2）根據(jù)相對分子的質(zhì)量為組成分子的各原子的相對原子質(zhì)量之和，進(jìn)行解答；
（3）根據(jù)加碘鹽圖中標(biāo)簽信息，在湯、菜即將煮好時再加入碘鹽、確保碘效，進(jìn)行分析解答；
（4）根據(jù)物質(zhì)中某元素的質(zhì)量=物質(zhì)的質(zhì)量×該元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，進(jìn)行解答．

解答：解：（1）根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價代數(shù)和為零，
設(shè)碘酸鉀（KIO₃）中碘元素的化合價為X，則 （+1）+X+（-2）×3=0，X=+5；
（2）根據(jù)相對分子的質(zhì)量為組成分子的各原子的相對原子質(zhì)量之和，可得碘酸鉀的相對分子質(zhì)量為：39+127+16×3=214；
（3）根據(jù)加碘鹽圖中標(biāo)簽信息，在湯、菜即將煮好時再加入碘鹽、確保碘效，可得碘酸鉀的一種化學(xué)性質(zhì)是：受熱易分解或受熱不穩(wěn)定；
（4）根據(jù)物質(zhì)中某元素的質(zhì)量=物質(zhì)的質(zhì)量×該元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，依據(jù)1kg加碘鹽中碘含量：20～50mg/kg，
設(shè)1kg碘鹽中至少應(yīng)加入碘酸鉀為 Y g
20mg=Y×

127

39+127+16×3

×100%  
解答 Y≈33.7 mg
故答案為：（1）+5；  （2）214；  （3）受熱易分解或受熱不穩(wěn)定；（4）33.7．

點(diǎn)評：本題考查學(xué)生對物質(zhì)相對分子質(zhì)量及物質(zhì)中某元素的質(zhì)量計算方法的掌握與在解題中的應(yīng)用的能力．