Question

4．測定硫酸銅晶體（CuSO₄•nH₂O）里的結(jié)晶水含量，實驗步驟為：①研磨 ②稱量空坩堝（容器）和裝有試樣的坩堝的質(zhì)量 ③加熱 ④冷卻 ⑤稱量 ⑥重復(fù)③-⑤的操作，反復(fù)三次，到質(zhì)量不再變化為止 ⑦根據(jù)所得的實驗數(shù)據(jù)計算硫酸銅結(jié)晶水的含量．請回答下列問題：
（1）現(xiàn)有坩堝、坩堝鉗、泥三角、三腳架、石棉網(wǎng)、玻璃棒、藥匙、干燥器、火柴、酒精燈、硫酸銅晶體樣品等實驗儀器和藥品，進行該實驗時，還缺少的實驗儀器是研缽、托盤天平．
（2）實驗步驟⑥的目的是使結(jié)晶水完全失去，從而使結(jié)果更準(zhǔn)確．
（3）如果實驗得到以下數(shù)據(jù)：

加熱前質(zhì)量（g）		加熱后質(zhì)量（g）
W1（容器）	W2（容器+晶體）	W3（容器+無水硫酸銅）

寫出該樣品中結(jié)晶水含量（a%）的計算公式a%=$\frac{W_{2}-W_{3}}{W_{2}-W_{1}}$×100%（用W₁、W₂、W₃表示）．
（4）若操作正確而實驗測得的硫酸銅晶體中結(jié)晶水的含量偏低，其原因可能有DF（填字母）．
A．加熱前稱量時坩堝未完全干燥      B．加熱時間過長，晶體部分變黑
C．加熱過程中有少量晶體濺出          D．粉末未完全變白就稱量
E．坩堝里有不易分解的雜質(zhì)              F．放在空氣中冷卻稱量
（5）波爾多液是用硫酸銅和石灰乳配成的一種天藍色、粘稠的懸濁液，當(dāng)中的Cu²⁺有劇毒，如誤食波爾多液，應(yīng)大量食用雞蛋清．波爾多液常用來殺菌，其殺菌機理可看作是Cu²⁺使病原菌失去活性，這說明病原菌的主要物質(zhì)是蛋白質(zhì)（填一種有機物名稱）．

Answer 1

分析 （1）研磨硫酸銅晶體時需要利用研缽；
稱量物質(zhì)的質(zhì)量時應(yīng)該用托盤天平；
（2）實驗步驟⑥的目的是使結(jié)晶水完全失去，從而使結(jié)果更準(zhǔn)確；
（3）根據(jù)提供的數(shù)據(jù)可以計算該樣品中結(jié)晶水含量；
（4）根據(jù)提供的信息可以判斷相關(guān)方面的問題；
（5）重金屬離子能使蛋白質(zhì)變性．

解答 解：（1）現(xiàn)有坩堝、坩堝鉗、泥三角、三腳架、石棉網(wǎng)、玻璃棒、藥匙、干燥器、火柴、酒精燈、硫酸銅晶體樣品等實驗儀器和藥品，進行該實驗時，還缺少的實驗儀器是研缽、托盤天平．
故填：研缽；托盤天平．
（2）實驗步驟⑥的目的是使結(jié)晶水完全失去，從而使結(jié)果更準(zhǔn)確．
故填：使結(jié)晶水完全失去，從而使結(jié)果更準(zhǔn)確．
（3）該樣品中結(jié)晶水含量（a%）的計算公式為：a%=$\frac{W_{2}-W_{3}}{W_{2}-W_{1}}$×100%．
故填：a%=$\frac{W_{2}-W_{3}}{W_{2}-W_{1}}$×100%．
（4）A．加熱前稱量時坩堝未完全干燥，會導(dǎo)致W₁質(zhì)量偏大，從而導(dǎo)致硫酸銅晶體中結(jié)晶水的含量偏高；
B．加熱時間過長，晶體部分變黑，會導(dǎo)致W₃質(zhì)量偏小，從而導(dǎo)致硫酸銅晶體中結(jié)晶水的含量偏高；
C．加熱過程中有少量晶體濺出，會導(dǎo)致W₃質(zhì)量偏小，從而導(dǎo)致硫酸銅晶體中結(jié)晶水的含量偏高；
D．粉末未完全變白就稱量，會導(dǎo)致W₃質(zhì)量偏大，從而導(dǎo)致硫酸銅晶體中結(jié)晶水的含量偏低；
E．坩堝里有不易分解的雜質(zhì)，不影響硫酸銅晶體中結(jié)晶水的含量測定；
F．放在空氣中冷卻稱量時，無水硫酸銅能和空氣中的水反應(yīng)生成五水硫酸銅，導(dǎo)致W₃質(zhì)量偏大，從而導(dǎo)致硫酸銅晶體中結(jié)晶水的含量偏低．
故填：DF．
（5）波爾多液常用來殺菌，其殺菌機理可看作是Cu²⁺使病原菌失去活性，這說明病原菌的主要物質(zhì)是蛋白質(zhì)．
故填：蛋白質(zhì)．

點評 合理設(shè)計實驗，科學(xué)地進行實驗、分析實驗，是得出正確實驗結(jié)論的前提，因此要學(xué)會設(shè)計實驗、進行實驗、分析實驗，為學(xué)好化學(xué)知識奠定基礎(chǔ)．