15.抗氧化劑能吸收氧氣,降低食品內(nèi)部及周圍環(huán)境的含氧量,阻止氧氣和食品發(fā)生氧化反應(yīng),從而延長食品的保質(zhì)期,小明發(fā)現(xiàn)新買的茶葉包裝盒內(nèi)有一個(gè)印著“抗氧化劑”字樣的小包,內(nèi)裝灰黑色粉末,其成分最可能是( 。
A.氧化銅B.活性炭C.鐵粉D.生石灰

分析 根據(jù)題意,食品中的抗氧化劑,常溫下可與氧氣反應(yīng)而延長食品保質(zhì)期,則所選擇的物質(zhì)應(yīng)能與氧氣反應(yīng),進(jìn)行分析判斷.

解答 解:A、氧化銅不能與氧氣反應(yīng),不能用于食品中的抗氧化劑,故選項(xiàng)錯(cuò)誤.
B、活性炭常溫下不能與氧氣反應(yīng),不能用于食品中的抗氧化劑,故選項(xiàng)錯(cuò)誤.
C、鐵粉能與氧氣、水分發(fā)生緩慢氧化生成鐵銹,能用于食品中的抗氧化劑,延長食品保質(zhì)期,故選項(xiàng)正確.
D、生石灰是白色粉末,且能與水反應(yīng)生成氫氧化鈣,不能與氧氣反應(yīng),不能用于食品中的抗氧化劑,故選項(xiàng)錯(cuò)誤.
故選:C.

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大,食品干燥劑與吸氧劑是化學(xué)考查的熱點(diǎn),了解防食品變質(zhì)的條件、常見物質(zhì)的性質(zhì)與用途等是正確解答本題的關(guān)鍵.

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

5.同溫同壓下,相同體積的氣體有相同分子數(shù).天然氣、液化石油氣燃燒的化學(xué)方程式分別為:CH4+2O2=CO2+2H2O;C3H8+5O2=3CO2+4H2O.現(xiàn)有一套以天然氣為燃料的灶具,要改為以液化石油氣為燃料的灶具,應(yīng)該采取的措施是( 。
A.燃料氣和空氣的進(jìn)入量都減小
B.燃料氣和空氣的進(jìn)入量都增大
C.減小燃料氣進(jìn)入量或增大空氣進(jìn)入量
D.增大燃料氣進(jìn)入量或減小空氣進(jìn)入量

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

6.如圖所示:2個(gè)甲分子反應(yīng)生成1個(gè)丙分子和3個(gè)乙分子.下列判斷不正確的是( 。
A.該反應(yīng)的基本反應(yīng)類型為分解反應(yīng)
B.參加反應(yīng)的甲物質(zhì)屬于化合物
C.該化學(xué)反應(yīng)中分子的種類、數(shù)目沒有
發(fā)生了改變
D.根據(jù)質(zhì)量守恒定律可推知,1個(gè)乙分子中含有2個(gè)A原子

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

3.取一定質(zhì)量的CaCO3高溫加熱一段時(shí)間后,冷卻,測(cè)得剩余固體的質(zhì)量為25.6g,向剩余固體中入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為14.6%的稀鹽酸200g,充分反應(yīng)后,固體全部溶解,所得溶液質(zhì)量為216.8g,則加熱前碳酸鈣的質(zhì)量為( 。
A.40gB.30gC.27.8gD.20 g

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

10.“地溝油煉出生物柴油”,桐鄉(xiāng)東江能源科技有限公司實(shí)現(xiàn)了變廢為寶.生物柴油燃燒后SO2和顆粒物質(zhì)排放很少,且CO等氣體的排放量比化石燃料低11%--53%.由此可知使用生物燃油可以( 。
A.沒有空氣污染B.減少酸雨危害C.消除溫室效應(yīng)D.渡過能源危機(jī)

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:實(shí)驗(yàn)探究題

20.“化學(xué)多米諾實(shí)驗(yàn)”是利用化學(xué)反應(yīng)中氣體產(chǎn)生的壓力,使多個(gè)化學(xué)反應(yīng)依次發(fā)生(整個(gè)反應(yīng)只需要第一個(gè)反應(yīng)發(fā)生,就好像多米諾骨牌游戲一樣).以下就是一個(gè)“化學(xué)多米諾實(shí)驗(yàn)”,已知H2O2在MnO2的催化作用下可分解產(chǎn)生O2和H2O.如圖所示的A-H各裝置中分別盛放的物質(zhì)為:A、稀硫酸;B、鋅粒;C、3%H2O2溶液;D、MnO2;E、某溶液;F、某塊狀固體;G、滴有紫色石蕊的蒸餾水;H、足量澄清石灰水.請(qǐng)回答以下問題:
(1)實(shí)驗(yàn)開始前必須進(jìn)行的操作是檢查裝置的氣密性;
(2)反應(yīng)開始后,若G中出現(xiàn)紅色,H中有白色沉淀生成,判斷E、F中的物質(zhì)可能分別是:稀鹽酸、大理石或石灰石;
(3)按基本反應(yīng)類型寫出該實(shí)驗(yàn)中有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式(裝置用字母表示):
置換反應(yīng)Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑,發(fā)生在裝置B中;
復(fù)分解反應(yīng)CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑,發(fā)生在裝置F中.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

7.用CO2和NH3合成尿素[CO(NH22]是固定和利用CO2的成功范例,其反應(yīng)的化學(xué)方程式為:CO2+2NH3═CO(NH22+H2O.下列說法正確的是(  )
A.尿素中有4個(gè)氫原子
B.氨氣中氮元素的化合價(jià)為+3
C.如果有1個(gè)二氧化碳分子反應(yīng)必然生成一個(gè)尿素分子
D.二氧化碳中的氧原子和水中的氧原子核內(nèi)質(zhì)子數(shù)不同

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

4.下列有關(guān)溶液的敘述不正確的是( 。
A.同種溶質(zhì)在不同的溶劑中溶解性不同
B.溶液都是均一、穩(wěn)定、無色的混合物
C.水、酒精、汽油都可作為溶劑
D.溶液中的溶質(zhì)可以是一種或多種

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

5.如圖,取一根一端封閉的玻璃管,在玻璃管的底部裝入紅色固體氧化汞,再裝滿汞,將其倒扣在盛有汞的燒杯中,通過凸透鏡將陽光會(huì)聚到氧化汞上,對(duì)其加熱,使其發(fā)生化學(xué)反應(yīng),則下列有關(guān)說法不正確的是(  )
A.發(fā)生化學(xué)反應(yīng),化學(xué)方程式可書寫為:2HgO═2Hg+O2
B.為使加熱效果最好,應(yīng)使氧化汞處于凸透鏡的焦點(diǎn)處
C.氧化汞HgO中汞元素的化合價(jià)為+2
D.該實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為:紅色固體消失,管內(nèi)液面下降

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