下列生活中的做法，正確的是(  )
A．在辣椒醬中加入紅丹油漆(主要成分為Pb3O4)使醬更紅更鮮艷
B．為了防止蔬菜在生長過程中遭受病蟲害，使用劇毒農(nóng)藥
C．為了補充維生素，可適量服用維生素制劑
D．為了使包裹粽子的粽葉顏色鮮綠，用CuSO4溶液浸泡
C
紅丹油漆中含重金屬鉛，屬有毒物質(zhì)，國家禁止將其用于食品生產(chǎn)；食品、蔬菜在加工、生產(chǎn)過程中應(yīng)避免使用有毒物質(zhì)，減少毒品殘留，故A、B、D皆錯。
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（6分）廚房中蘊含著豐富的化學知識。
（1）下列食物中富含維生素的是     （填字母序號，下同），富含糖類的是        。

（2）下列廚房用品所使用的主要材料，屬于有機合成材料的是    。
A．不銹鋼鍋       B．塑料垃圾桶       C．純棉圍裙    
（3）洗滌劑可以除去餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有      功能。
（4）天然氣是主要的家用燃氣。寫出天然氣燃燒的化學反應(yīng)方程式                   。廚房中油鍋著 火，可迅速蓋上鍋蓋，其原理是                    。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

蛋白質(zhì)是人體不可缺少的營養(yǎng)素，下列食物中富含蛋白質(zhì)的是(  )
A．蔬菜B．大米C．雞蛋D．植物油

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

食品腐敗是由于細菌或霉菌在潮濕、有氧、適溫等條件下大量繁殖的結(jié)果。若要抑制食品中菌類的生長，下列措施不合理的是
A．干燥B．密封后高溫或低溫冷藏C．用鹽腌漬D．加濃鹽酸

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

食用下列食品，對人體健康有利的是(  )
A．霉變的大米
B．用工業(yè)用鹽如亞硝酸鈉腌制的魚
C．使用患有豬流感的病豬肉加工的肉制品
D．用食醋涼拌的黃瓜

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列對“化學與生活”的認識，正確的是(  )。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

“吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人們普遍的飲食追求。下列說法不正確的是(   )
A．每天都應(yīng)攝入一定量的蛋白質(zhì)
B．油脂會使人發(fā)胖，故禁食油脂
C．糖類是人體能量的重要來源
D．過多攝入微量元素不利于健康

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

“群眾利益無小事，食品安全是大事”。下列做法中不會導(dǎo)致食品對人體健康有害的是 (   )
A．用干冰保藏易變質(zhì)的食品
B．用硫磺熏制白木耳、粉絲等食品
C．用甲醛浸泡易腐爛的食品
D．用含亞硝酸鈉的工業(yè)用鹽腌制食品

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

人們常說菠菜中富含鐵質(zhì)，這里所說的“鐵質(zhì)”應(yīng)理解為
A．鐵元素B．鐵單質(zhì)C．鐵離子D．鐵原子

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