某校化學(xué)興趣小組的同學(xué)為探究裹在皮蛋殼外的固體的成分,他們從資料和網(wǎng)上查找到腌制皮蛋的原料和方法,發(fā)現(xiàn)多是將灰料(一般含生石灰、純堿、草木灰、食鹽等)用水調(diào)成糊狀,敷于蛋上,密封保存.下面請你參與他們的討論并協(xié)助完成相關(guān)實驗.(1)向燒杯中加入研碎的皮蛋殼外的固體,再加入適量的水,攪拌、靜置.觀察到燒杯底部有白色固體,該白色的固體中可能含有________.
(2)為分析上述燒杯內(nèi)的溶液中可能含有哪些物質(zhì),同學(xué)們繼續(xù)進行探究.
①為檢驗溶液中是否含有食鹽等氯化物,采用的方法是________________________________________________________.
②乙同學(xué)從燒杯中取出少量溶液,加入稀鹽酸,觀察到有無色氣體產(chǎn)生,說明溶液中含有________.
③乙同學(xué)從燒杯中取出少量溶液,向其中滴加酚酞試液,溶液變紅色,于是認為使溶液呈堿性的就是NaOH等堿類物質(zhì),你認為乙同學(xué)的看法是否正確________,理由是________.為確證溶液中含有NaOH等堿類物質(zhì),請設(shè)計一個簡單的實驗方案________.
答案:(1)碳酸鈣、氫氧化鈣 (2)①向溶液中滴加Ag NO3溶液和稀HNO3溶液;②碳酸鹽(或Na2CO3等) 、鄄徽_ Na2CO3(或K2CO3)溶液也呈堿性,先向溶液中加入足量BaCl2溶液,再滴入無色酚酞試液(其他合理答案均可). 【過程探究】(1)中根據(jù)題目提供的信息可知:生石灰遇水能化合生成熟石灰,熟石灰又能與純堿、草木灰(主要成分K2CO3)反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀,若熟石灰沒有完全參加反應(yīng),因其微溶于水,白色固體中也可能有熟石灰.相關(guān)反應(yīng)為: CaO+H2O=Ca(OH)2 Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOH Ca(OH)2+K2CO3=CaCO3↓+2KOH (2)中檢驗溶液中是否含有食鹽等氯化物,實際上就是檢驗溶液中是否有Cl-離子存在.所用試劑是Ag NO3溶液和稀HNO3. (2)中③,向溶液中滴加無色酚酞試液,酚酞變紅,說明溶液顯堿性,此時溶液中是否只含有NaOH等堿類物質(zhì),需通過實驗確定.因為溶液中若含有Na2CO3、K2CO3等物質(zhì),也可使溶液顯堿性.為確證溶液中含有NaOH等堿類物質(zhì),可先向溶液中加入BaCl2溶液,發(fā)生如下反應(yīng): BaCl2+Na2CO3=BaCO3↓+2NaCl BaCl2+K2CO3=BaCO3↓+2KCl 使CO完全轉(zhuǎn)變成BaCO3沉淀,新生成的鹽(NaCl、KCl)溶液為中性.此時再向溶液中滴入無色酚酞試液,變紅,則證明溶液中含有NaOH等堿類物質(zhì). 問題 怎樣進一步確定(2)②中產(chǎn)生的無色氣體是CO2? 解答:可將產(chǎn)生的氣體通入澄清的石灰水中,若石灰水變渾濁,則證明產(chǎn)生的無色氣體一定是二氧化碳. |
本題考查學(xué)生進行實驗探究的能力,考查學(xué)生有關(guān)酸、堿、鹽的知識;Cl-離子的檢驗方法;分析推理能力以及設(shè)計簡單實驗方案的能力.通過解題培養(yǎng)學(xué)生實驗探究及科學(xué)意識. |
科目:初中化學(xué) 來源: 題型:
現(xiàn)象 | 結(jié)論 | |
第一種情況 | A試管中 B試管中 |
淀粉沒有轉(zhuǎn)化為葡萄糖 |
第二種情況 | A試管中 B試管中 |
|
第三種情況 | A試管中 B試管中 |
淀粉完全轉(zhuǎn)化為葡萄糖 |
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:
現(xiàn) 象 | 結(jié) 論 | |
第一種 情 況 |
A試管中: B試管中: |
淀粉沒有轉(zhuǎn)化為葡萄糖 |
第二種 情 況 |
A試管中: B試管中: |
|
第三種 情 況 |
A試管中: B試管中: |
淀粉全部轉(zhuǎn)化為葡萄糖 |
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科目:初中化學(xué) 來源:專項題 題型:實驗題
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科目:初中化學(xué) 來源:《第8章 食品中的有機化合物》2010年單元測試卷(2)(解析版) 題型:填空題
現(xiàn) 象 | 結(jié) 論 | |
第一種 情 況 | A試管中: B試管中: | 淀粉沒有轉(zhuǎn)化為葡萄糖 |
第二種 情 況 | A試管中: B試管中: | |
第三種 情 況 | A試管中: B試管中: | 淀粉全部轉(zhuǎn)化為葡萄糖 |
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科目:初中化學(xué) 來源:2005年江蘇省蘇州市中考化學(xué)試卷(解析版) 題型:填空題
現(xiàn) 象 | 結(jié) 論 | |
第一種 情 況 | A試管中: B試管中: | 淀粉沒有轉(zhuǎn)化為葡萄糖 |
第二種 情 況 | A試管中: B試管中: | |
第三種 情 況 | A試管中: B試管中: | 淀粉全部轉(zhuǎn)化為葡萄糖 |
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