Question

如圖是某橙汁飲料標(biāo)簽上的部分內(nèi)容:

(1)除配料中涉及的營養(yǎng)物質(zhì)外,人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)還有　　　　　　、

　　　　　。

(2)該飲料的pH　　　7(選填“大于”“小于”或“等于”)。

(3)如何檢驗一種無色溶液是否具有酸性?請設(shè)計兩種實驗方案:

方案一:實驗步驟　___________________________________________;

實驗現(xiàn)象　__________________________________________________;

結(jié)論　______________________________________________________。

方案二:實驗步驟　___________________________________________;

實驗現(xiàn)象　__________________________________________________;

結(jié)論　______________________________________________________。

Answer 1

在人體所需的六種營養(yǎng)素中,該飲料中含有水、無機(jī)鹽、糖類、維生素;缺少蛋白質(zhì)和油脂。該飲料中含有檸檬酸,所以顯酸性,pH小于7。要驗證溶液顯酸性,需在溶液中加入某種物質(zhì),使其產(chǎn)生明顯的現(xiàn)象,以證明溶液具有酸性。

答案:(1)蛋白質(zhì)　油脂　(2)小于

(3)方案一:取少量該溶液置于試管中,向其中滴加幾滴紫色石蕊試液　石蕊試液變紅色　證明該溶液具有酸性　方案二:取少量該溶液置于試管中,向其中滴加碳酸鈉溶液　有氣泡產(chǎn)生　證明該溶液具有酸性(答案合理即可)