A. | 牛奶 | B. | 黃瓜 | C. | 炒雞蛋 | D. | 炸雞腿 |
分析 根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類、食物來(lái)源和合理膳食的原則,結(jié)合題中所給的食譜判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素以及缺少的營(yíng)養(yǎng)素,進(jìn)行分析解答.
解答 解:人體需要的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水;結(jié)合題意,饅頭富含淀粉,淀粉屬于糖類;紅燒肉、豆腐湯、炸雞腿含有蛋白質(zhì)、油脂和無(wú)機(jī)鹽,可知食物中維生素含量較少;故為使?fàn)I養(yǎng)搭配更加合理,需要補(bǔ)充富含維生素的食物.
故選B.
點(diǎn)評(píng) “吃得營(yíng)養(yǎng),吃出健康”是人類普遍的飲食追求,本題考查了人體所需的六大營(yíng)養(yǎng)素,同時(shí)告誡我們?cè)谏钪幸欢ㄒ⒁鉅I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的均衡搭配,要合理膳食.
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:填空題
成分 | 蛋白質(zhì) | 糖類 | 水和維生素B等 | 鈣 |
質(zhì)量分?jǐn)?shù)% | 約10 | 約80 | 約5 | 約0.23 |
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