Question

“東港海鮮節(jié)”上，中外客人對東港的海鮮美食贊不絕口．專家提醒：蝦類忌與維生素C同食．下列食品中最好不要與海蝦同食的是…   
A．雞蛋          B．西紅柿         C．米飯         D．    ．

Answer 1

【答案】分析：根據(jù)題意，蝦類忌與維生素C同食，據(jù)此根據(jù)人體所需營養(yǎng)素的食物來源進行分析判斷即可．
解答：解：由題意，蝦類不宜和維生素C同食，不適合與海蝦同食的食物應含有豐富維生素C．
A、雞蛋中富含蛋白質(zhì)，故選項錯誤．
B、西紅柿中富含維生素C，故選項正確．
C、米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤．
D、白菜等蔬菜中富含維生素C．
故答案為：B；白菜等（合理即可）．
點評：本題很簡單，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等內(nèi)容是正確解答本題的關鍵．