分析：化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化，物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化，化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成．
解答：解：A、驚秋風(fēng)水涼的過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；
B、朱門酒肉臭的過程中有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化；
C、山空松子落的過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；
D、雨足高田白的過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
故選：B．
點評：通過本題得知今后應(yīng)加強不同學(xué)科之間的聯(lián)系，不斷培養(yǎng)從信息中抽取化學(xué)知識的能力，同時學(xué)會排除法的靈活運用．
