17．炒菜前，鍋里正在加熱的油如果燃燒起來，最佳的處理方法是（　　）
A．馬上向著火的油鍋潑水
B．迅速蓋上鍋蓋，或迅速倒入生冷的菜翻炒
C．立即向著火的鍋里撒沙子并將鍋移離火源
D．趕快將著火的油鍋敞口移離火源（煤氣灶）

分析 A、油的密度比水的密度小，向著火的油鍋潑水時(shí)，油會(huì)浮在上面，不能滅火；
B、蓋上鍋蓋可以使油與氧氣隔絕，迅速倒入生冷的菜翻炒可以降低溫度到油的著火點(diǎn)以下；
C、向著火的鍋里撒沙子并將鍋移離火源可以滅火，但是撒了沙子的油不能再使用．
D、將著火的油鍋敞口移離火源時(shí)，油仍然燃燒．

解答 解：A、向著火的油鍋潑水不能滅火．故選項(xiàng)錯(cuò)誤；
B、迅速蓋上鍋蓋，或迅速倒入生冷的菜翻炒可以滅火．故選項(xiàng)正確；
C、向著火的鍋里撒沙子可以滅火，但是撒了沙子的油不能再使用（廚房一般也沒有沙子存放）．故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
D、將著火的油鍋敞口移離火源不能滅火．故選項(xiàng)錯(cuò)誤；
故選B．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查滅火的方法，解答時(shí)要從可燃物燃燒的條件方面進(jìn)行分析、判斷，從而找出滅火的方法．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

7．閱讀下面科普短文．
19世紀(jì)初，鋁是比黃金還貴的金屬，主要是由于鋁的化學(xué)性質(zhì)很活潑，在自然界以化合物形式存在．當(dāng)時(shí)采用鈉與氯化鋁在一定條件下發(fā)生置換反應(yīng)得到鋁，因生產(chǎn)成本高，所以鋁十分珍貴．
19世紀(jì)末，霍爾應(yīng)用電解熔融金屬化合物的方法制備金屬．他在用氧化鋁制備金屬鋁的過程中，發(fā)現(xiàn)氧化鋁的熔點(diǎn)很高（2050℃），很難達(dá)到熔融狀態(tài)，必須物色一種能夠溶解氧化鋁而又能降低其熔點(diǎn)的材料，實(shí)驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn)冰晶石（Na3AlF6）能起到這種作用．
霍爾在坩堝中，把氧化鋁溶解在10%～15%的熔融的冰晶石里進(jìn)行電解，發(fā)現(xiàn)有小球狀銀白色的鋁生成，冰晶石在電解過程中不被分解，并有足夠的流動(dòng)性，有利于電解的進(jìn)行．這種廉價(jià)煉鋁方法的發(fā)現(xiàn)，使鋁成為廣泛應(yīng)用的金屬材料，至今仍在使用．
根據(jù)文章內(nèi)容，回答下列問題：
（1）金屬鋁的物理性質(zhì)熔點(diǎn)高．
（2）冰晶石中氟元素的化合價(jià)為-1．
（3）用金屬鈉制取鋁的化學(xué)方程式為3Na+AlCl3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$3NaCl+Al．
（4）霍爾用電解法制取鋁的化學(xué)方程式為2Al2O3$\frac{\underline{\;通電\;}}{\;}$4Al+3O2↑；．
（5）電解法制鋁的過程中，冰晶石的作用是溶解氧化鋁并降低其熔點(diǎn)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

8．依據(jù)如圖進(jìn)行實(shí)驗(yàn)（夾持儀器略去）．實(shí)驗(yàn)過程：

①通入N2，點(diǎn)燃酒精燈，一段時(shí)間后，a、b中均無明顯現(xiàn)象；
②熄滅酒精燈，立即改通O2，a中無明顯現(xiàn)象，b中紅磷燃燒．
（1）實(shí)驗(yàn)過程②中，紅磷燃燒的化學(xué)方程式為4P+5O2$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$2P2O5．
（2）實(shí)驗(yàn)過程②中，對(duì)比a、b中的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，可知可燃物燃燒的條件之一是溫度需要達(dá)到可燃物的著火點(diǎn)．
（3）實(shí)驗(yàn)過程中，能說明可燃物燃燒需要氧氣的實(shí)驗(yàn)是①．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：計(jì)算題

5．某化學(xué)興趣小組的同學(xué)為測(cè)定石灰石樣品中碳酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)．用天平秤取12.5g石灰石樣品放入小燒杯中；加入50g的稀鹽酸，充分反應(yīng)后稱量剩余物的質(zhì)量為58.1g，并測(cè)得溶液的pH值為4．
（1）測(cè)得溶液pH的目的是測(cè)試稀鹽酸是否反應(yīng)完全．
（2）求石灰石中碳酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)？

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

12．下列事故的處理方法錯(cuò)誤的是（　�。�
A．炒菜時(shí)，油鍋著火，立即蓋上鍋蓋
B．圖書室內(nèi)文字資料起火，立即用泡沫滅火器滅火
C．發(fā)生一氧化碳中毒，立即轉(zhuǎn)移到通風(fēng)的地方救治
D．實(shí)驗(yàn)時(shí)如果不慎將濃硫酸沾到皮膚上，立即用干布抹去，再用大量水沖洗

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

2．青少年處在生長發(fā)育期，應(yīng)注意營養(yǎng)均衡，膳食合理．
（1）有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發(fā)育，這主要是由于攝入①（填序號(hào)）不足而引起的．
①維生素     ②油脂     ③蛋白質(zhì)
（2）“××糕點(diǎn)”主要營養(yǎng)成分如圖所示．請(qǐng)根據(jù)該圖回答．
①所含營養(yǎng)素中屬于無機(jī)鹽的是碳酸鈣，沒有列出的一類營養(yǎng)素是水．
②正常情況下，人每日攝入的油脂不超過60g，由此計(jì)算，每日食用該糕點(diǎn)最多不應(yīng)超過300g．
③食用300g該糕點(diǎn)，為人體提供鈣元素的質(zhì)量是480mg．
（3）直接參與人體新陳代謝活動(dòng)的糖類是C6H12O6（用化學(xué)式表示），寫出該物質(zhì)在酶的催化下發(fā)生氧化反應(yīng)的化學(xué)方程式C6H12O6+6O2$\frac{\underline{\;酶\;}}{\;}$6CO2+6H2O．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

9．如圖圖示中的滅火方法錯(cuò)誤的是（　�。�
A．B．C．D．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

15．將5g某物質(zhì)投入到95g水中，完全溶解后所得溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（　�。�
A．＞5%B．=5%
C．＜5%D．三種情況都有可能

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

16．如圖是甲、乙、丙三種固體物質(zhì)的溶解度曲線，請(qǐng)你結(jié)合所給曲線，
（1）欲從甲物質(zhì)的飽和溶液中得到甲物質(zhì)，應(yīng)采用的方法是降溫結(jié)晶．
（2）t2℃時(shí)將30g甲物質(zhì)溶于100g水中，形成溶液的溶質(zhì)分?jǐn)?shù)為20%；
（3）t3℃時(shí)將等質(zhì)量的甲、乙、丙三種固體物質(zhì)溶于水，形成飽和溶液的質(zhì)量由小到大的排列順序?yàn)榧祝家遥急?br />（4）將t3℃甲、乙、丙三種物質(zhì)的飽和溶液降溫至t2℃時(shí)，所得溶液中溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)由大到小的順序是甲＞丙＞乙．

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