Question

17．料酒中的乙醇和食醋中的醋酸能發(fā)生反應，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯（C₄H₈O₂），因此炒菜時加料酒和食醋可以調(diào)香．下列關(guān)于乙酸乙酯說法正確的是（　�。�

• A． 乙酸乙酯由4個碳原子、8個氫原子和2個氧原子構(gòu)成
• B． 乙酸乙酯中C、H、O三種元素的質(zhì)量比為4：8：2
• C． 乙酸乙酯分子中含有氧分子
• D． 乙酸乙酯是有機化合物

Answer 1

分析 A、根據(jù)乙酸乙酯的微觀構(gòu)成進行分析判斷．
B、根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，進行分析判斷．
C、根據(jù)乙酸乙酯分子是由原子構(gòu)成的，不含有氧分子分析．
D、根據(jù)含有碳元素的化合物叫有機化合物，簡稱有機物，進行分析判斷．

解答 解：A、乙酸乙酯是由乙酸乙酯分子構(gòu)成的，1個乙酸乙酯分子是由4個碳原子、8個氫原子和2個氧原子構(gòu)成的，故選項說法錯誤．
B、該物質(zhì)中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為（12×4）：（1×8）：（16×2）≠2：4：1，故選項說法錯誤．
C、乙酸乙酯分子是由原子構(gòu)成的，不含有氧分子，故選項說法錯誤．
D、乙酸乙酯是含碳元素的化合物，屬于有機物，故選項說法正確．
故選：D．

點評 本題難度不大，考查同學們結(jié)合新信息、靈活運用化學式的含義與有關(guān)計算進行分析問題、解決問題的能力．