7．關(guān)于“舌尖上的化學(xué)”，下列說法不科學(xué)的是（　�。�
A．醬油加鐵預(yù)防缺鐵性貧血
B．食鹽加碘預(yù)防甲狀腺腫大
C．做發(fā)面食品時(shí)添加適量小蘇打可使面點(diǎn)松軟可口
D．食品中添加大量防腐劑延長食品保質(zhì)期

分析 A．根據(jù)鐵的生理功能和缺乏癥判斷．
B．根據(jù)碘的生理功能和缺乏癥判斷．
C．碳酸氫鈉本身受熱易分解，同時(shí)由于是碳酸氫鹽，遇到酸能反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w．
D．根據(jù)過量的防腐劑會(huì)損害人體的健康分析判斷．

解答 解：A．鐵是合成血紅蛋白的重要元素，缺乏會(huì)患缺鐵性貧血，所以正確．
B．碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏會(huì)患甲狀腺腫大和呆小癥，所以正確．
C．碳酸氫鈉本身受熱易分解，同時(shí)由于是碳酸氫鹽，遇到酸能反應(yīng)生成二氧化碳?xì)猓瑸槭拱l(fā)面食品松軟可口，制作時(shí)可添加適量碳酸氫鈉，故選項(xiàng)說法正確．
D．過量的食品防腐劑會(huì)危害人體健康，故選項(xiàng)說法錯(cuò)誤．
故選D．

點(diǎn)評(píng) 與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)是中考的熱點(diǎn)，了解合理膳食的意義、防腐劑的危害、微量元素的食物來源等是正確解答此類題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

5．實(shí)驗(yàn)室用鋅跟足量的稀鹽酸反應(yīng)，可以制得氯化鋅和氫氣．如果用32.5g的鋅可制得氫氣多少克？Zn+2HCl═ZnCl2+H2↑．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

6．寫出下列物質(zhì)的化學(xué)符號(hào)
（1）水H2O（2）二氧化碳CO2（3）氮?dú)釴2．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

3．從微觀的角度了解物質(zhì)及其變化，更有助于認(rèn)識(shí)物質(zhì)組成和變化的本質(zhì)．

（1）圖甲是鎂原子和氧原子形成氧化鎂的示意圖．
①氧化鎂的化學(xué)式為MgO；圖中的x=12．
②從得失氧的角度看，鎂與氧氣的反應(yīng)屬于氧化反應(yīng)；從得失電子的角度看，反應(yīng)中鎂原子失去（填“得到”或“失去”）2個(gè)電子，形成相對(duì)穩(wěn)定結(jié)構(gòu)．
③由圖甲可知，元素的原子得到電子后，其化合價(jià)將降低（填“升高”或“降低”）．
（2）圖乙是NaCl與AgNO3兩溶液反應(yīng)的示意圖．
①圖中NO3-的名稱是硝酸根離子．
②該反應(yīng)的本質(zhì)是氯離子和銀離子結(jié)合生成沉淀．
③寫出與上述反應(yīng)本質(zhì)相同的另一化學(xué)方程式：HCl+AgNO3=AgCl↓+HNO3（反應(yīng)物之一為AgNO3）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

2．用化學(xué)用語填空．
（1）碘單質(zhì)I2．   
（2）2個(gè)氮分子2N2．
（3）鐵離子Fe3+．                    
（4）甲烷CH4．
（5）五氧化二磷中磷元素的化合價(jià)為+5價(jià)$\stackrel{+5}{P}$2O5．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

12．下列敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A．三大合成材料是指塑料、合成纖維、合成橡膠
B．用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品，有利于身體健康
C．燃燒法可辨別毛衣的成分是羊毛還是化纖
D．棉花和蠶絲是天然纖維

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

19．近日，多市場查出致癌染色辣椒，據(jù)悉，這些辣椒是被工業(yè)染料羅丹明B染色的，羅丹明B的化學(xué)式C28H31ClN2O3，則下列敘述正確的是（　�。�
A．羅丹明B的相對(duì)分子質(zhì)量為：478.5g
B．羅丹明B中含有28個(gè)碳原子、31個(gè)氫原子、1個(gè)氯原子、2個(gè)氮原子和3個(gè)氧原子
C．羅丹明B是一種有機(jī)化合物
D．羅丹明B中N元素與O元素的質(zhì)量比為2：3

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

16．請(qǐng)用相應(yīng)的化學(xué)符號(hào)填空．
（1）兩個(gè)氦原子2He．
（2）鋁離子Al3+．
（3）硫酸鈉Na2SO4．
（4）兩個(gè)碳酸根離子2CO32-．
（5）標(biāo)出N2O5中氮元素的化合價(jià)$\stackrel{+5}{N}$2O5．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

17．請(qǐng)寫出下列化學(xué)符號(hào)中數(shù)字2的含義
（1）CO2一個(gè)二氧化碳分子中含有兩個(gè)氧原子（2）Mg2+每個(gè)鎂離子帶兩個(gè)單位的正電荷（3）2H氫原子的個(gè)數(shù)為2個(gè)（4）2SO42-硫酸根離子的個(gè)數(shù)為2個(gè)；一個(gè)硫酸根離子帶2個(gè)單位的負(fù)電荷．

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