Question

（2007?沈河區(qū)三模）家庭廚房實際上就是一個化學(xué)世界，“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學(xué)物質(zhì)．讓我們一起走進(jìn)廚房，用你學(xué)過的化學(xué)知識解答下列問題：
（1）部分城市家庭廚房中的“柴”是“天然氣”，寫出天然氣主要成分的化學(xué)式

CH₄

；
（2）米中含有淀粉，可用于釀酒．在釀酒過程中，淀粉先轉(zhuǎn)化為

葡萄糖

，再發(fā)酵生成酒精；
（3）加碘食鹽所含碘酸鉀（KlO₃）中，I元素的化合價是

+5

；
（4）食醋不慎滴在大理石臺面上，會使其失去光澤，變的粗糙．這是因為食醋中的醋酸與大理石中的

碳酸鈣

發(fā)生了化學(xué)變化．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)天然氣的主要成分是甲烷寫出化學(xué)式；
（2）根據(jù)課本知識可知：淀粉在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為葡萄糖；
（3）根據(jù)化合物中，元素化合價的代數(shù)和為零；
（4）根據(jù)大理石的主要成分碳酸鈣判斷；

解答：解：（1）天然氣的主要成分是甲烷，其化學(xué)式為：CH₄；
（2）根據(jù)課本知識可知：淀粉在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為葡萄糖，葡萄糖經(jīng)發(fā)酵作用再轉(zhuǎn)化為酒精，故填：葡萄糖；
（3）碘酸鉀中，鉀元素的化合價是+1，氧元素的化合價是-2，根據(jù)代數(shù)和為零可以求出碘元素的化合價是+5．故填：+5；
（4）大理石的主要成分碳酸鈣與醋酸反應(yīng)，故填：碳酸鈣；

點評：本題主要考查物質(zhì)的性質(zhì)和用途，物質(zhì)具有多種性質(zhì)，解答時應(yīng)該理解物質(zhì)的用途是由物質(zhì)的哪種性質(zhì)決定的．