Question

3．大寶很愛(ài)在家自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn)．他偶然發(fā)現(xiàn)把卡夫果珍和做蛋糕用的發(fā)酵粉一起放入水中，會(huì)產(chǎn)生大量氣泡．
（1）發(fā)酵粉的主要成分為NaHCO₃（填化學(xué)式）．
（2）下列物質(zhì)的水溶液與發(fā)酵粉溶液酸堿性相同的是①（填序號(hào)）．
①雕牌肥皂  ②威猛先生潔廁劑  ③百事可樂(lè)
（3）測(cè)得卡夫果珍的pH=5，將其和發(fā)酵粉混合后，放入水中產(chǎn)生的氣體是CO₂（填化學(xué)式）．

Answer 1

分析 （1）發(fā)酵粉的主要成分是碳酸氫鈉，寫(xiě)出其化學(xué)式即可；
（2）根據(jù)碳酸氫鈉的水溶液顯堿性解答；
（3）NaHCO₃遇到酸性溶液會(huì)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w；

解答 解：（1）焙制糕點(diǎn)所用的發(fā)酵粉的主要成分是碳酸氫鈉，其化學(xué)式為：NaHCO₃．
（2）碳酸氫鈉的水溶液顯堿性，①雕牌肥皂顯堿性； ②威猛先生潔廁劑酸性 ③百事可樂(lè)酸性；
（3）卡夫果珍的pH=5顯酸性，和發(fā)酵粉混合后，放入水中產(chǎn)生的氣體是二氧化碳；
答案（1）NaHCO₃；
（2）①；
（3）CO₂．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，掌握金屬的物理性質(zhì)與用途、完全燃燒與不完全燃燒、常見(jiàn)鹽的用途等是正確解答本題的關(guān)鍵．